Tavaly tavasszal megkértünk, hogy vizsgáljuk meg ezt a Crock-Pot lassú tűzhelyet. Ez volt a három teszt egyike, amelyet egyidejűleg teszteltünk, és bátran mondhatjuk, hogy nagyon -nagyon alapos tesztelést végeztünk mind a lezárás alatt, mind a másik oldalon. Ez főzött leveseket, pörkölteket, egész húsokat és még zabkását is. És - hogy megkíméljük a feszültségtől, imádtuk -, de megteszi? És megéri a 100 font alatti árcédulát? Olvasson tovább, hogy megtudja.
További nagyszerű vásárlásokért tekintse meg a mi oldalunkat legjobb lassú tűzhely szakértő vásárlási útmutató.
Crock-Pot CSC026 DuraCeramic Sauté 5L Slow Cooker: az alapok
(Kép jóváírása: Crock-Pot)
A lassú tűzhelyek intenzív ízről, gyengéd és jól főzött eredményekről szólnak, mindezt minimális erőfeszítéssel. Tehát magától értetődő, hogy egy nagyon egyszerű, lassú tűzhely, nagyon kevés bonyolult funkcióval, jelölje be azokat a négyzeteket, amelyek egy forgalmas szakácsnak szerepelhetnek a listájukon.
Igen, lehet, hogy érdekelne kipróbálni Russell Hobbs Sous Vide lassú tűzhely (lásd a felülvizsgálatunkat erre is), de ha csak egy családi méretű lassú tűzhelyet szeretne, akkor... lassú szakácsok, akkor ezt a modellt érdemes komolyan megfontolni. Tehát mit tehet - és mit nem?
- Sauté-ing -ebben a lassú tűzhelyen nem lehet pirítani (a neve ellenére), de a belső tálat leveheti, és a főzőlapra helyezheti a könnyű pirítás érdekében. A jó hírek? Indukciós főzőlapokon is működik.
(Kép jóváírása: Crock-Pot)
- Lassú főzés: hát remélheted. És tényleg könnyű felállni és futni. Három hőmérséklet -beállítás van: magas, alacsony és melegen tart. Egyszerűen kapcsolja be a lassú tűzhelyet, válassza ki a hőmérsékletet (magas hőmérséklet = a három láng szimbóluma; alacsony hőmérséklet = két láng szimbóluma; melegen tartani = három láng egy edényben szimbólum). Ha válogatósnak kellene lennünk, azt mondanánk, hogy kissé lassú a felmelegedés, de ha egyszer beindul (legalább 5-10 perc), remek előadó.
- Az étel melegen tartása: beszéljünk erről egy kicsit. Miután az időzítő (bővebben az alábbiakban) lejárt, a lassú tűzhely automatikusan átkapcsol a meleg beállításra; ideális esetben az ételt nem szabad ezen a beállításon tartani négy óránál tovább.
- Az étel időzítése: az időzítő 20 órára állítható be, de csak 30 perces időközönként.
- És ez az - de ha a lassú tűzhelyétől csak annyit kér, hogy lassú a főzés minden furcsa kiegészítés vagy divatos funkció nélkül, akkor valóban ennyi kell.
A Crock-Pot lassú tűzhely egyéb hasznos tulajdonságai
A kivehető tál terjedelmes, nem kétséges. Vagy, ha másképp nézzük, akkor tökéletes méret egy nagycsaládos vagy parti ételhez. A lezárás előtt előtte egy hatalmas chilit főztünk, és a tálat egy éjszakára a hűtőszekrénybe helyeztük, mielőtt másnap újramelegítenénk. Ez azt jelentette, hogy ki kellett üríteni a hűtőszekrény egy részét, hogy legyen hely, és nem használtuk a fedelet, hanem kicseréltük egy tányérra, hogy egy kicsit több helyet nyerjünk vissza a hűtőszekrényben.
(Kép jóváírása: Crock-Pot)
És igen, a kivehető tál mehet a sütőbe is. Azonban megfelelő méretű sütővel kell rendelkeznie, hogy beférjen, és miközben gondolkodtunk rajta, úgy gondoltuk, hogy ez könnyebb és több energiát igényel hatékonyan használja a tálat a lassú tűzhelyen belül az ételek melegítésére - és ragaszkodjon szélesebb, sekélyebb rakott edényeinkhez sütő-főzés. A tálat a grill alá is teheti, de ehhez ismét egy nagyszerű nagy sütőre van szüksége.
Sütő az edényekhez? Nem a legjobb kinézetű készlet a lassú tűzhelyből, de a tálat az asztalra tettük, amikor nagy pörköltet főztünk, hogy mindenki segítsen magán. A bónusz mindenek felett? A tál és a fedél mosogatógépben mosható, így a tisztítás szupergyors.
(Kép jóváírása: Crock-Pot)
Nagyítsuk fel még egy kicsit ezt a tálat: kemény. A DuraCeramic bevonat karcálló és rendkívül könnyen tisztítható, és úgy tervezték, hogy gyorsabban és hatékonyabban adja át a hőt, mint a hagyományos tapadásmentes bevonatok.
A hátrány? Forró lesz, ezért jó sütőkesztyűre lesz szüksége a kezeléshez.
Egyéb tudnivalók a Crock-Pot CSC026 DuraCeramic Sauté 5L lassú tűzhelyről
Méret
Nincs menekvés tőle: elég nagy (magassága 32 x 25 x 25 x 35 cm), ezért vagy biztosítson elegendő munka- és/vagy szekrényt. Valójában nyitott kocsin tartjuk a mieinket, mert elég jóképűnek tűnik, és sok hasznát veszi, ezért nem szeretnénk elbújni, de nincs is helyünk állandóan a munkalapon.
Tisztítás
Amint fentebb említettük, a tál és a fedél mosogatógépben mosható-a lassú tűzhely többi részét csak törölni kell, hogy tisztán maradjon.
Az ítéletünk
Őszintén szólva, imádtuk. Ennek oka:
Kényelmes és könnyen használható
Kövesse a Crock-Pot-tal kapott könyv receptjeit, és nem tévedhet; majd, ha ismeri ezt a modellt, elkezdhet kreatív lenni. A nap elején boldogan lapátoltunk bele egy rakat összetevőt (étvágygerjesztően hangzik), alacsonyan hagytuk, és órákkal később visszajöttünk vacsorázni, hogy egy (igazán étvágygerjesztő) ételt várjunk. Különösen tetszettek az egyszerű kezelőszervek - olyan könnyű felvenni őket, hogy még egy unatkozó tinédzsernek is átadtuk a működését, remek eredménnyel. Bosszantott minket a főzőlapon való pirítás, nem pedig a lassú tűzhely? Nem.
Pompás eredmények
A tűzhelyen különféle ételeket teszteltünk a chilitől és a halpörkölttől a lassan pörkölt húsokig, sőt a zabkásáig. Minden csodálatos volt, ízletesebb, mintha sütőben vagy főzőlapon főztük volna őket, és így kevés karbantartást igényelne. És tudod mit? Ez inspirált minket új receptek kipróbálására, amelyek többsége melegebb és egészségesebb, mint a megszokott viteldíj.
Ár
Megéri vagy körülbelül 100 fontot? Könyvünkben: igen, majd néhány.
- Alacsonyabb költségvetéssel? Olvassa el a mi A Russell Hobbs Palatábla 3,5 literes lassú tűzhely felülvizsgálata
