Tudta, hogy az emberi fogyasztásra előállított élelmiszerek egyharmada vagy elveszik, vagy kárba veszik? Ennek nemcsak óriási környezeti hatása van - különösen, ha figyelembe vesszük a szükséges vizet és energiát állítsa elő élelmiszereinket-ez akár 540 fontba is kerülhet a családjának évente, ami az országos átlagos élelmiszer-hulladék költség.
Így, Forrópont összeálltak Jamie Oliverrel, hogy segítsenek csökkenteni az élelmiszer -hulladékot azáltal, hogy jobban tárolják az ételeket, és a legtöbbet hozzák ki ezekből az egyszerű tippekből.
1. Étkezési terv, mint egy profi
Az étkezés tervezésének nem kell katonai műveletnek lennie, ezért lépjen távol a fali térképektől. Ha a hét elején (vagy a heti boltot megelőző napon) gyorsan tíz percet választ ételt, az azt jelenti, hogy kevesebb élelmiszert vásárol a kukába. Azt is csökkentheti, ha néhány napon belül ugyanazokat az összetevőket tartalmazó ételeket tervez egymást - a görög saláta hétfői feta is tökéletes befejezése lesz a tészta sütésnek Szerda.
2. Tárolja megfelelően az ételt
A csomagolt élelmiszerek általában tárolási utasításokkal rendelkeznek annak biztosítására, hogy megfeleljenek a lejárati időnek, ezért mindig kövesse azokat.
- A konzervtermékek és a száraz alapanyagok szeretik a hűvös, száraz szekrényt.
- A lisztet, a gabonapelyhet, a tésztát és a rizst tartsa frissen, ha légmentesen záró tartályba helyezi, miután kinyitotta.
- Ha lefagy, tegye ezt a vásárlás napján.
- Amikor a húst a hűtőszekrényben tárolja, győződjön meg róla, hogy szorosan becsomagolva van, és egy tálcán vagy tányéron van, nehogy húslevek csöpögjenek az alábbi élelmiszerekre.
- Tartsa távol a banánt mindentől, amit nem szeretne túl gyorsan érni. Etilén nevű vegyszert bocsátanak ki, amely elősegíti az érést (szuper praktikus azok számára, akik még nem érett avokádó!).
3. Frissítse hűtőszekrényét
Ha a hűtőszekrény-fagyasztó sérült ajtótömítéssel rendelkezik, vagy öreg, akkor előfordulhat, hogy nem tud hatékonyan lehűlni az alacsony hőmérsékletre. Ez sok energiát pazarol (növeli a villanyszámlát), de azt is jelenti, hogy az étel gyorsabban elfogy. Lehet, hogy új hűtőszekrény-fagyasztó van a kártyákon, ezért keressen olyat, amely olyan funkciókkal rendelkezik, amelyek segítenek hosszabb ideig frissen tartani az ételeit, például a Hotpoint termékcsalád az 1. nap technológiájával.
A legtöbb modern hűtőszekrényhez salátareszelő tartozik - egy speciális fiók, amely elűzi az ernyedt salátát és szilárdan tartja a paradicsomot. de figyeljen azokra a modellekre, amelyek egyenletesen keringtetik a levegőt és jó hővisszanyeréssel rendelkeznek, hogy korlátozzák a nyílás hatását ajtó. A Hotpoint egy lépéssel tovább ment annak biztosítása érdekében, hogy ételeit a lehető legjobb körülmények között tárolja. Multipower inverteres kompresszoruk gyorsan korrigálja a hűtőszekrény hőmérsékletét az ajtó kinyitása után, hogy tartós élelmiszereket kapjon frissesség, míg a Freeze Care technológia csökkenti a fagyasztó égési sérüléseit, így a fagyasztott étel megőrzi minőségét, ízét és állagát hosszabb.
A Hotpoint aktív oxigén funkciója levegőt keringet, hogy csökkentse a baktériumok szaporodását és hosszabb ideig megőrizze étel frissességét. Lásd a Hotpoint tartomány az AO.com webhelyen
(Kép jóváírása: Hotpoint)
4. Tanulja meg megérteni az élelmiszerek címkézését
Friss étel Hotpoint -tal az AO.com -on
Tegye az AO.com-ot első állomássá, ha új hűtő-fagyasztóval szeretné száműzni az élelmiszer-hulladékot. A több mint 600 A+ vagy magasabb energia-besorolású hűtőszekrény-fagyasztóval, valamint a másnapi szállítással hatékony új készüléket szerezhet be, mielőtt a hűtőszekrényben lévő rakétazsák elhervadna.
A legfrissebb frissesség érdekében próbálja ki a Hotpoint hűtőszekrény-fagyasztó 1. nap technológiával amely távol tartja a baktériumokat és gyorsan visszaállítja a hőmérsékletet az ajtó kinyitása után. Az aktív oxigén beállítás keringeti a levegőt a hűtőszekrény körül, segítve, hogy az ételek hosszabb ideig frissek maradjanak. Minden Hotpoint Day 1 modell fagymentes is, így soha többé nem kell vesztegetnie a délutáni fagyasztó kiolvasztását.
Azok az élelmiszerek, amelyek lejártak, nem biztonságosak a fogyasztásra, de sokan túlzottan óvatosak vagyunk a lejárati dátumok tekintetében. A lejárati dátum csak annyit jelent-az étel akkor ízlik a legjobban, ha a csomagoláson szereplő dátum előtt fogyasztja el. Ha az élelmiszer lejárt a lejárati dátuma, ez nem jelenti azt, hogy egyenesen a kukába kell kerülnie. Használd a józan eszedet, és szippants, mert jó lehet enni.
5. Adjon második esélyt a „régi” gyümölcsöknek és zöldségeknek
A gyümölcsök és zöldségek, amelyek lejárták a lejárati dátumot, még mindig sok mindent kínálnak. A legtöbb esetben főzve élvezni fogja a textúraváltozást, amelyet észrevehetett volna, ha nyersen fogyasztotta, ezért próbálja meg a zöldségeket ízletes leveské tenni. Vagy próbálja ki a muffin sütését - a gyors internetes keresés olyan recepteket dob fel, amelyekből szinte minden gyümölcs vagy zöldség ízletes reggeli csemege lesz.
A kormány élelmiszer-hulladékért felelős hatósága, a WRAP becslése szerint a zsákos saláta közel 40% -át kidobják, és ez az egyik legelterjedtebb termék. De annyit lehet tenni ezekkel a szép levelekkel, mielőtt ehetetlenné válnak.
- Úgy kezelje őket, mint a mángoldot vagy a spenótot, és tésztaszószba fonja, vagy vajjal párolja.
- Keverje össze őket a választott dióval, olajjal és kemény sajttal, hogy pesto-szerű mártást kapjon.
- Mielőtt megázik, fagyassza le, és adjon hozzá egy marék gyümölcs turmixokhoz.
6. Szeresd a maradékodat
Kövesse a receptekben szereplő mennyiségeket az élelmiszer -pazarlás minimalizálása érdekében, de ha túl sokat főz, tárolja a maradékot légmentesen záródó edényben, és tegye be a hűtőbe a holnapi ebédhez. Sok étel jól lefagy, így akár egy hónap múlva is élvezheti őket. Egy forgalmas háztartásban a kötegelt főzés egy olyan napon, ahol van ideje, elegendő ételt készíthet a hűtőszekrényben és a fagyasztóban, hogy egész héten láthassa.
Jamie Oliver azt javasolja, hogy a maradékot ossza fel részekre, és címkézze fel a dátummal és a tartalommal, mielőtt beteszi a fagyasztóba. Jobb, ha készen áll a szivárgásmentes tartályokra!
7. Hozza ki a legtöbbet a fagyasztóból
Nem csak a saját készítésű chilit, lasagne-t és curryt, vagy a szupermarket készételeit lehet fagyasztani későbbre. A friss ételek fagyasztása a legjobb módja annak, hogy megmentsünk mindent, amit nem kapunk meg, mielőtt elfogy.
- A barna banán lehet, hogy nem nagyszerű harapnivaló, de természetes cukroik miatt tökéletesek sütéshez és pudingokhoz. Tedd őket a fagyasztóba, majd olvaszd fel és süsd meg, vagy használj fagyasztott darabokat turmixba, vagy egy kis mézzel keverve, hogy az úgynevezett „szép krémet” készítsd.
- Túl sok bogyót vásárolt? Mossa le, szárítsa meg és tárolja a fagyasztóban zsákban vagy kádban. Egy marék turmixban vagy egy edény joghurtban gyors és egészséges reggeli.
- A friss fűszernövények gyakran kárba vesznek, ezért mossuk meg és vágjuk fel, majd osszuk el jégkockatartók között. Fedje le olajjal, és fagyassza le az ízesített olajokat, amikor szüksége van rájuk. Az apróra vágott fagyasztott gyógynövényeket tárolóedényekben is lefagyaszthatja, hogy hozzáadhassa a rakott ételeket.
- A hal és a hús a vásárlás napján fagy le a legjobban. Akadályozza meg a fagyasztó égését, ügyelve arra, hogy szorosan csomagolja fóliába és/vagy fagyasztózacskóba.
- A kenyér jól fagy, és fagyasztottból pirítható.
Látogassa meg Jamie Oliver weboldalát, ha még többet szeretne megtudni tippek az élelmiszer -pazarlás elleni küzdelemhez.
További információ az AO.com -ról
Az AO.com másnapi szállítást kínál a termékek széles skáláján, és több mint 100 000 véleményező 5* -os minősítésével rendelkezik a Trust Pilot szolgáltatásban. Ha frissíteni szeretné a hűtőszekrény-fagyasztót, az AO.com készleteit A Hotpoint hűtőszekrényei és hűtőszekrényei az 1. nap technológiájával, így hosszabb ideig frissen tarthatja friss ételeit, csökkentheti a hulladékot és kevesebb utat tehet a szupermarketbe.
