Apa yang dimaksud dengan ruang hiburan yang sempurna? Bagi kami, ini adalah daftar periksa mental instan: meja besar, pulau dapur, tautan indoor-outdoor, banyak ruang. Pada dasarnya, ini adalah dapur industri cantik Tamsin dan James Gordon.
Sebagai seorang koki, Tamsin ingin tempat untuk menyiapkan, memasak, dan menyajikan makanan untuk teman dan keluarganya – sesuatu yang tidak dapat ditawarkan oleh dapur kecilnya yang ada. Bersama dengan seorang arsitek tepercaya, dia dan James menciptakan ruang impian yang akan menjadi tuan rumah untuk waktu yang lama pesta makan malam dan perayaan Natal yang tak terlupakan, serta menginspirasinya untuk memulai katering sendiri bisnis. Di sini, dia berbicara kepada kita tentang bagaimana dia menciptakan dapur idealnya.
Cari tahu apa yang mereka lakukan selanjutnya, lalu telusuri lebih menakjubkan transformasi rumah nyata dan ekstensi.
Baja mentah, lapuk untuk tampilan industri menggunakan larutan air asin, melapisi pintu lemari di sekitar pulau dapur Tamsin dan James. Sebagai seorang koki, ini adalah tempat yang sempurna untuk menghibur Tamsin: tamunya dapat berkumpul di sekitarnya saat dia memasak di meja dapur di seberangnya. Unit, Ikea. Meja kerja, Beton Mortise. Lampu langit-langit, Industri Pondok Perkotaan. Kipas ekstraktor, Best oleh Britannia. oven, John Lewis. kompor, Siemens. Kotoran, Amnesti Internasional toko online. Kulkas-freezer, LG
(Kredit gambar: David Woolley)
Profil
Pemilik
Tamsin Gordon, seorang koki dan pemilik bisnis katering
garam & madu (salthoney.co.uk), dan suaminya James, seorang akuntan, tinggal di sini bersama kucing mereka, Ludo dan Bluebell
Properti
Sebuah teras Victoria tiga kamar tidur di Peckham,
London tenggara
Biaya proyek
£20,000 (untuk dapur, lantai, pulau dan peralatan)
'Teras Victoria kami awalnya memiliki ekstensi gaya konservatori yang mengerikan yang telah ditempelkan di bagian belakang rumah,' kata Tamsin. “Itu sempit dan sama sekali tidak efisien. Karena seluruhnya terbuat dari kaca, terlalu panas di musim panas dan terlalu dingin di musim dingin – sangat dingin sehingga minyak zaitun kami terus memadat!
“Saya selalu menginginkan dapur yang indah. Sebagai koki profesional, saya suka makanan dan mencoba resep baru. Saya menginginkan kamar dengan banyak ruang persiapan dan penyimpanan serta sebuah pulau, yang berfungsi sangat baik untuk hiburan. Kami memutuskan untuk memperluas ke sisi belakang untuk memaksimalkan ruang dan menciptakan ruang makan dapur yang fungsional, cerah, dan lapang yang memungkinkan saya bekerja dari rumah.
“Kami bekerja dengan arsitek Peckham lokal, David Hingamp, yang telah memasang kamar mandi untuk kami. Kami langsung cocok – kami pasti berbagi visi. Sementara pekerjaan masih berlangsung di kamar mandi kami, kami memutuskan untuk menggigit peluru dan melakukan perluasan dapur juga.'
Meja makan adalah ruang hiburan utama pasangan. Diperpanjang, dapat menampung lebih dari 10 orang – cocok untuk pesta makan malam Natal. Kursi, Ikea. Penutup kulit domba, John Lewis. Lampu gantung, Jim Lawrence. Untuk tabel serupa, coba Oak Furnitureland. Untuk pintu geser serupa, coba Velfac
(Kredit gambar: David Woolley)
LEBIH DARI MAJALAH RUMAH NYATA
Ingin melihat bagian dalam rumah yang lebih menakjubkan? Setiap bulan, Rumah Nyata majalah menampilkan segalanya mulai dari ekstensi modern hingga ruang keluarga yang didesain ulang dengan cerdik. Dapatkan majalah dikirim langsung ke pintu Anda dengan kesepakatan berlangganan.
“Kami datang dengan rencana dan mendiskusikan segala sesuatu tentang anggur dalam jumlah besar, duduk di sekitar meja kami dan menuangkan moodboard yang saya dan James buat. David menjadi sangat bersemangat dengan ide-ide itu sehingga kami akhirnya berbicara sampai larut malam.
Kami tahu dia tidak akan memaksa kami melakukan apa pun dan dia fleksibel tentang persyaratan kami – seperti keputusan kami untuk memasukkan dinding bata ekspos ke dalam desain, misalnya.
'Kami mengajukan izin perencanaan, tetapi awalnya ditolak karena
ekstensi naik ke batas di kedua sisi plot. Kami mengajukan banding dan menang, tetapi prosesnya membuat kami mundur enam bulan dan membutuhkan biaya – kami harus membayar pengacara dan surveyor.
“Untuk anggaran kami, kami tidak memiliki kontingensi, jadi kami harus berkorban dan berkompromi bila perlu. Alih-alih oven tingkat tinggi yang kami inginkan, kami memilih model John Lewis. Kami menyukai ide lantai beton yang dituangkan, tapi itu terlalu mahal. Sebaliknya, David menyarankan untuk menyegel senyawa self-leveling untuk menciptakan efek serupa. Kami tidak yakin itu akan cukup tahan lama, tetapi sebenarnya sangat tahan pakai dan masih kuat sampai sekarang.’
Kabinet merah, Geoffrey Drayton
(Kredit gambar: David Woolley)
“Kami memiliki unit Ikea putih yang dipotong dan dipasang oleh pembangun kami, dan kami memasukkan permukaan Corian ke dalam desain. Kami menenun bahan impian kami, beton,
ke dalam desain melalui meja kerja pulau. Sisa pulau adalah unit Ikea, yang kami tutup dengan baja mentah dari dealer logam dan kemudian disemprot dengan larutan air garam untuk membantu mereka berkarat. Kami langsung berpikir, “Apa yang telah kami lakukan?” tetapi seiring bertambahnya usia, itu mengembangkan patina yang indah.
“Kami sangat ingin memiliki pintu geser berbingkai ramping sehingga kami dapat menikmati pemandangan taman. Kami ingin menggunakan sebanyak mungkin dari apa yang sudah kami miliki. Saya menolak untuk membuang lemari es yang baru saja kami beli, jadi pembuatnya membuat lemari lengkung khusus di sekelilingnya yang merupakan fitur visual yang indah.’
Berkat pintu geser dan lampu atap yang ditempatkan dengan cerdik, dapur dibanjiri cahaya sepanjang tahun. Unit tanpa pegangan dinding-ke-lantai putih meningkatkan ruang dan memberikan latar belakang yang ramping untuk sentuhan industri pasangan. Unit dinding, Ikea. Meja kerja putih, Corian.
(Kredit gambar: David Woolley)
'Kami senang menghibur di sini – ini adalah ruang pesta yang luar biasa. Kami mengisi seluruh pulau dengan ember es, banyak anggur dan makanan. Ini juga diatur dengan sangat baik untuk menghibur sebagai koki – saya dapat mengabaikan hal-hal yang sedang saya kerjakan di belakang dapur, di mana unit putih dan meja kerja berada, sementara para tamu berdiri di sisi lain pulau sehingga mereka tidak di bawah kaki.
'Untuk Natal pertama kami dengan dapur baru, kami memiliki teman-teman kami, bersama dengan semua orang tua kami, dan memperluas meja untuk pesta total. Di lain waktu, kami membawa teman-teman kami dari Australia dan menyiapkan barbekyu di taman dengan pintu terbuka lebar. Saya tidak akan pernah melupakan pemandangan orang-orang yang memanggang udang dalam cuaca dingin yang membekukan.”
- ArsitekArsitek Arsitek
- Satuan Ikea, 020 3645 0000
- Meja kerjaBeton Mortise, 020 7859 4730
LEBIH BANYAK TENTANG HIDUP RENCANA TERBUKA
- 11 desain rumah terbuka yang indah
- Cara membuat tata letak rencana terbuka
