Mengetahui cara menggunakan French press adalah salah satu hal yang harus diketahui semua orang, kan. Juga dikenal sebagai kafetire, pers Prancis adalah rahasia untuk menyeduh kopi yang enak dan mudah, sehingga akan membuat permulaan lebih awal, dan karenanya kehidupan, jauh lebih baik.
Perangkat yang bagus pertama kali dibuat pada tahun 1850-an dan kini telah melangkah lebih jauh untuk menghasilkan secangkir Joe yang lebih baik. Ini pada dasarnya hanya kendi (biasanya terbuat dari kaca borosilikat tahan panas) dan filter. Jadi ini adalah kesederhanaan yang terbaik, dan ini adalah benda yang indah untuk dimiliki di meja dapur Anda juga.
Biasanya lengkap dengan lapisan baja tahan karat dan tembaga, perangkat pembuatan bir kecil yang dekoratif dan penuh semangat ini benar-benar layak dicoba - permainan kata-kata! Jadi yakin, Anda mungkin sudah memiliki mesin kopi terbaik di rumah, tetapi ini adalah cara menggunakan pers Prancis Anda dengan benar.
Memilih kopi terbaik untuk French press Anda
Langkah pertama, dan cukup jelas, adalah memilih kopi Anda. Pilih biji Anda Robusta, Arabika atau jenis lain tergantung pada profil aroma dan rasa yang Anda inginkan, dan sementara yang sebenarnya jenis kopi yang Anda gunakan tidak akan mempengaruhi kafetaria itu sendiri, konsistensi bubuk kopi Andalah yang perlu Anda perhatikan. ke.
Konsistensi yang ideal dari bubuk kopi Anda seharusnya kasar dan rata, jadi jika Anda tidak menggiling biji kopi di rumah (ini akan menjadi level berikutnya yang bagus), pastikan untuk menghindari membeli bubuk untuk espresso.
Alasannya adalah jika bubuk kopi Anda terlalu halus, menyaring kopi Anda bukanlah tugas yang mudah; jika bubuk kopi Anda terlalu kasar, tidak akan ada hambatan saat Anda menyaring kopi yang berarti kemungkinan tumpah dan hasil akhir yang sedikit berair. Tidak terima kasih.
(Kredit gambar: Gambar getty)
Berapa banyak kopi yang Anda butuhkan untuk French press?
Secara umum, Anda mencari rasio kopi terhadap air 1:10, yaitu 1g/0,04oz kopi per 10g/0,4oz air. Sendok kopi biasanya menampung sekitar 10g//0.4oz sehingga memudahkan pengukuran, dan seberapa banyak yang Anda gunakan tergantung pada ukuran kafetaria yang Anda gunakan.
Berapa lama waktu pembuatan French press?
Empat menit akan memberi Anda rasa yang paling seimbang dan lezat.
Menggunakan pers Prancis, langkah demi langkah:
- Rebus air Anda dalam ketel atau di atas kompor. Ini harus dimatikan saat Anda menggunakannya, sekitar 86 hingga 90ºC (195°F).
- Panaskan kafetire Anda dengan air hangat atau dengan memutar-mutar air yang baru saja direbus.
- Ukur dan tambahkan kopi Anda ke kendi cafetière.
- Tambahkan air, sekali lagi, tergantung pada seberapa banyak kopi yang telah Anda gunakan, dan pastikan untuk mengaduknya dengan gerakan naik turun agar bubuk kopi merata.
- Tempatkan filter di atas dan atur timer empat menit.
- Sementara itu, kami ingin memanaskan cangkir kopi, KeepCup, atau termos kami dengan sedikit air panas cadangan.
- Setelah 4 menit, saring kopi Anda dengan menekan plunger secara perlahan. Kami mengatakan perlahan karena jika Anda menerapkan terlalu banyak tekanan dan terlalu cepat, Anda dapat menyebabkan tumpahan.
- Tuangkan kopi Anda ke dalam cangkir yang sudah dipanaskan sebelumnya dan nikmati apa adanya atau tambahkan apa pun yang Anda butuhkan untuk menjadikannya secangkir Joe yang sempurna untuk Anda.
Baca terus
- Untuk tips lebih lanjut tentang cara membuat kopi Anda dapat melihat panduan kami
- Cara membersihkan mesin kopi
