Ulasan penggoreng udara 2-in-1 Tefal Actifry Genius XL

Bergabunglah dengan buletin kami

Dapatkan ide dekorasi rumah terbaik, saran DIY, dan inspirasi proyek langsung ke kotak masuk Anda!

Terima kasih telah mendaftar ke Realhomes. Anda akan segera menerima email verifikasi.

Ada masalah. Segarkan halaman dan coba lagi.

Meskipun Tefal sekarang juga membuat penggorengan udara gaya laci, merek ini dikenal dengan Actifry, dan bentuknya yang bulat langsung dapat dikenali sebagai salah satu penggorengan udara asli di Inggris. Sudah ada beberapa generasi penggorengan udara ini, tetapi yang selalu membuat Actifry unik adalah dayung berputarnya yang terus mengaduk makanan selama proses penggorengan udara. Actifry Genius XL 2-in-1 menggabungkan panci masak utama dan dayung nenek moyang, dengan baki tingkat atas untuk memasak zona ganda.

Dengan banyak program otomatis dan dua level memasak, serta kemampuan untuk membuat makanan seperti kari atau rebusan, Actifry berjanji akan lebih fleksibel daripada banyak produk lainnya. penggorengan udara terbaik Anda akan menemukan di pasar hari ini. Selain itu, dengan aplikasi pendamping yang penuh dengan saran resep, bahkan pemula penggorengan udara tidak perlu mencari inspirasi jauh-jauh tentang cara mendapatkan yang terbaik dari gadget dapur baru ini.

Saya telah meninjau banyak penggorengan udara, tetapi lebih sering daripada tidak akhir-akhir ini, mereka adalah penggorengan bergaya laci dan harus saya akui, saya sangat ingin mencoba model ini untuk melihat apakah model ini dapat menggoda saya untuk beralih.

Spesifikasi Tefal Actifry Genius XL 2-in-1

(Kredit gambar: Tefal)

• Kapasitas: 1,7kg
• Ukuran: 47,6 x 32,8 x 26,3 cm
• Pengaturan: sembilan program otomatis atau penggorengan udara manual
• Datang dengan: panci, nampan, dayung, sendok
• Kekuatan: 1.500 watt
• RRP: £284.99

Unboxing Tefal Actifry Genius XL 2-in-1

(Kredit gambar: Masa Depan / Helen McCue)

Hati saya selalu tenggelam sedikit ketika saya membuka sebuah kotak untuk menemukan bongkahan polistiren yang sangat besar, persis seperti yang saya hadapi ketika saya membuka Tefal Actifry ini. Mudah-mudahan Tefal akan segera menyusul produsen alat lain yang kini menggunakan sisipan karton pelindung yang mudah didaur ulang.

Penggorengan udara itu sendiri besar dan tebal dan meskipun tidak setinggi penggorengan udara gaya laci, penggorengannya dalam, sehingga Anda tidak dapat mendorongnya terlalu jauh ke belakang di atas meja dapur Anda.

Muncul dengan wajan yang memiliki dayung pengaduk, ditambah nampan yang berada di atasnya sehingga Anda dapat memasak keduanya secara bersamaan, atau memilih salah satu level tergantung pada apa yang Anda masak. Panci bawah memiliki pegangan bawaan agar mudah diangkat, tetapi dapat dilipat untuk tampilan yang lebih ramping saat tidak digunakan. Sedangkan baki atas memiliki pegangan yang dapat dilepas yang dijepit ke tengah sesuai kebutuhan. Ada juga cincin anti tumpah dan sendok takar yang disertakan di dalam kotak.

(Kredit gambar: Masa Depan / Helen McCue)

Semua slot bagian relatif sederhana, tetapi hal yang sama tidak dapat dikatakan untuk menggunakan panel kontrol. Saya menghabiskan cukup banyak waktu untuk menjelajahi cetakan kecil yang mengganggu di manual instruksi untuk mengetahui cara menggunakannya. Dan meskipun berguna untuk bisa memasak di panci bawah, baki atas, atau keduanya dalam kombinasi, saya butuh waktu cukup lama untuk mengetahui cara memprogramnya untuk memasak di masing-masing mode ini.

(Kredit gambar: Masa Depan / Helen McCue)

Ada sembilan program otomatis, dan manual instruksi memberikan kegunaan yang disarankan untuk masing-masing program, tetapi tidak memberikan detail apa pun suhu memasak juga tidak bisa diatur suhunya, jadi tinggal ikutin aja, untungnya bisa diatur waktunya meskipun.

(Kredit gambar: Masa Depan / Helen McCue)

Menggoreng udara di tingkat yang lebih rendah

Saya memulai dengan kombinasi sayuran goreng asparagus dan brokoli yang mudah. Tidak seperti beberapa penggorengan udara, tidak ada mode pemanasan awal, jadi saya memasukkan kuntum brokoli dan tombak asparagus langsung ke wajan utama dan menuangkan satu sendok makan minyak.

Tidak perlu melapisi sayuran dengan minyak terlebih dahulu karena dayung pengadukan akan memastikan hal ini terjadi selama memasak. Saya menggunakan pengaturan manual, memilih 15 menit pada 200°C. Dan karena kombo waktu dan suhu ini sedikit menebak, saya berterima kasih untuk melihat jendela yang berarti saya bisa mengawasi kemajuan.

(Kredit gambar: Masa Depan / Helen McCue)

Selama memasak saya melihat banyak uap keluar dari celah di sekitar bagian bawah tutupnya dan bagian plastik dari tutupnya sendiri menjadi cukup hangat untuk disentuh, mencapai 65°C. Itu juga keras dibandingkan dengan penggorengan udara lain yang saya gunakan dan mencapai 66dB pada pengukur suara saya.

Setelah 12 menit, beberapa potongan brokoli tampak kecokelatan, jadi saya berhenti memasak. Asparagus dimasak dengan baik dengan tekstur yang bagus, tetapi jika saya benar-benar pilih-pilih, brokoli agak terlalu garing di beberapa tempat dan beberapa batangnya sedikit kurang matang. Jadi mungkin lain kali, saya akan mengurangi suhu sedikit dan menambah waktu memasak, meskipun secara keseluruhan saya akan mengatakan itu cukup berhasil untuk percobaan pertama saya.

Udara menggoreng di baki atas

Baki atas adalah tempat terbaik untuk menggoreng makanan yang tidak ingin Anda aduk, jadi di sinilah saya memasak bacon. Nampannya berbentuk agak seperti donat yang sedikit membatasi dalam hal apa yang bisa Anda muat. Untuk menggoreng hanya empat potong daging asap, saya harus menindihnya sedikit, tetapi mengetahui bahwa mereka akan menyusut selama memasak, saya yakin ini tidak akan menimbulkan masalah.

(Kredit gambar: Masa Depan / Helen McCue)

Meja memasak di petunjuknya tidak memberikan saran untuk memasak bacon, jadi saya mengulanginya lagi. Saya memilih delapan menit pada suhu 200°C, tetapi saya butuh beberapa saat untuk mengetahui cara memprogramnya untuk memasak di baki atas saja. Saya harus mengatakan bahwa saya tidak pernah terlalu sering mengacu pada instruksi manual saat menggunakan penggorengan udara lainnya.

Setelah memasak selama empat menit, saya membukanya untuk memisahkan bacon karena sudah cukup menyusut. Ketika Anda menutup tutupnya, itu tidak secara otomatis melanjutkan memasak (fitur yang biasa saya gunakan pada beberapa pesaing), jadi Anda harus ingat untuk menekan mulai lagi. Bacon dimasak dengan lemak yang renyah setelah hanya tujuh menit dan sekali lagi jendela tampilan terbukti berguna dalam menentukan hal ini.

(Kredit gambar: Masa Depan / Helen McCue)

Memasak zona ganda di Tefal Actifry 2-in-1

Bagi saya, ujian sebenarnya dari penggorengan udara ini adalah kemampuannya untuk mengudara dengan sukses di kedua level sekaligus. Jadi saya memilih suguhan Jumat malam terbaik, scampi dan keripik, tetapi untuk benar-benar menggunakan mesin ini dengan kecepatannya, saya menggabungkan keripik buatan sendiri dengan scampi beku.

Penggosokan lebih lanjut dari manual instruksi membawa saya pada kesimpulan bahwa saya harus menggabungkan program otomatis 1 untuk chip di panci dengan program otomatis 2 untuk scampi di baki atas. Dan sekali lagi saya butuh sedikit waktu untuk memikirkan cara mengaturnya agar memasak keduanya secara bersamaan.

(Kredit gambar: Masa Depan / Helen McCue)

Instruksi hanya menyarankan membilas keripik daripada merendamnya seperti yang disarankan oleh produsen penggorengan udara lainnya. Jadi saya melakukan hal itu dan memasukkannya ke dalam panci dengan satu sendok makan minyak, memulai program otomatis 29 menit. Saya kemudian menyadari bahwa saya telah menambahkan lebih banyak minyak daripada yang disarankan untuk jumlah keripik yang saya masak dan saat itulah saya juga menyadari bahwa di penggorengan udara ini, tidak seperti yang lain, minyak berlebih tidak akan hilang, tetap berada di wajan bersama makanan Anda, jadi sebaiknya perhatikan jumlah minyak jika Anda mencari yang paling sehat. hasil.

Saya berasumsi bahwa 21 menit dalam program memasak keripik, pengatur waktu akan mengingatkan saya untuk menambahkan scampi selama delapan menit memasaknya dan keduanya akan dimasak dalam 29 menit. Tapi bukan itu masalahnya, program pertama berjalan sepanjang waktu dan baru setelah itu Anda menambahkan makanan ke baki atas dan tekan mulai lagi yang mengaktifkan program kedua. Ini berarti total waktu memasak 37 menit, yang sebenarnya menjadi 40 menit karena scampi membutuhkan sedikit waktu ekstra.

(Kredit gambar: Masa Depan / Helen McCue)

Makanan jadinya enak - scampi berair renyah dan keripik beraroma, meskipun tidak sekering yang saya harapkan. Namun waktu memasaknya jauh lebih lama daripada penggorengan udara zona ganda lainnya yang dapat diprogram untuk memasak kedua makanan secara bersamaan.

Membuat cabai di penggorengan udara Tefal Actifry Genius XL 2-in-1

Awalnya saya ingin membuat spageti bolognese, tetapi satu-satunya resep yang saya temukan di aplikasi tidak sesuai dengan tagihan. Itu dibagi menjadi beberapa langkah bahan menggoreng, menambahkan lebih banyak dan menggoreng lagi, dan untuk saya ini tidak benar-benar menawarkan manfaat apa pun dibandingkan memasak di wajan di atas kompor, itu hanya sebagai tenaga kerja intensif.

Jadi saya menemukan resep cabai yang memungkinkan saya memasukkan semua bahan ke dalam wajan dan membiarkannya bekerja. Saya sedikit menyesuaikan resep dengan selera saya, tetapi sebaliknya mengikuti petunjuknya. Resepnya menginstruksikan Anda untuk menambahkan bahan ke dalam wajan dalam urutan tertentu, yang saya lakukan dengan rajin. Namun saat menyalakan program otomatis 23 menit untuk makanan dunia, saya perhatikan bahwa dayung tidak berputar.

(Kredit gambar: Masa Depan / Helen McCue)

Saya meninggalkannya selama lima menit tetapi khawatir bahan saya akan rusak jika tidak diaduk, jadi akhirnya memiringkan semuanya untuk memeriksa dayung sudah diatur dengan benar. Namun, tetap tidak berhasil, jadi saya mengalihkannya ke mode manual dan menyetel pengatur waktu selama 15 menit. Dan pada saat itulah saya akhirnya membaca instruksi bahwa dayung tidak berputar di awal program khusus ini.

Semuanya sangat membuat frustrasi. Saya telah menggunakan aplikasi untuk resepnya, bukan membaca manual instruksi. Dan dengan mengeluarkan semua bahan dan memuatnya kembali, saya telah membatalkan seluruh proses dan tujuan menambahkan semuanya dalam urutan tertentu. Tapi saya melanjutkan, karena saya memutuskan bahwa saya tidak menggunakan resep di aplikasi, saya mungkin akan menambahkan semuanya dalam urutan acak, jadi saya pikir itu masih skenario kehidupan nyata.

(Kredit gambar: Masa Depan / Helen McCue)

Setelah waktu memasak manual berlalu, cabai tidak dimasak dengan benar jadi saya mengganti makanan dunia program kembali dan biarkan memasak selama 12 menit lagi, memberikan total waktu memasak di bawah 35 menit. Setelah ini, cabai tampak menarik dan saya pikir saya telah menyelamatkan makanannya. Sayangnya saat dicicipi, dagingnya alot dan bawangnya masih renyah, hasilnya mengecewakan.

Saya pikir jika Anda ingin membuat makanan seperti cabai, kari, dan semur di penggorengan udara ini, Anda harus siap untuk beberapa percobaan dan kesalahan. Ya, ada banyak resep di aplikasi, tetapi banyak di antaranya yang tidak biasa – risotto kari atau kelinci pedas? Bagaimanapun, saya pikir Anda akan dapat membuat makanan yang sukses jika Anda bersedia bertahan, tetapi apakah Anda akan mendapat banyak manfaat dari memasak di atas kompor atau di kompor lambat, saya belum diyakinkan.

(Kredit gambar: Masa Depan / Helen McCue)

Membersihkan penggorengan udara Tefal Actifry Genius XL 2-in-1

Ada beberapa bagian terpisah untuk dicuci, tetapi dapat dimasukkan ke mesin pencuci piring agar mudah dibersihkan. Namun, jika Anda tidak memiliki mesin pencuci piring, semuanya anti lengket sehingga baik baki maupun wajan tidak sulit untuk dicuci dengan tangan. Meskipun demikian, ada beberapa area yang harus Anda perhatikan secara khusus, untuk memastikannya tidak bertatahkan sisa makanan. Terutama di sekitar gagang dan di dalam bagian tengah baki. Dayungnya juga bisa sedikit rumit jika Anda membiarkan makanan menjadi kering.

Bagaimana penggorengan udara Tefal Actifry Genius XL 2-in-1 dibandingkan dengan penggorengan udara lainnya?

(Kredit gambar: Masa Depan / Helen McCue)

Meskipun model ini memiliki tutup flip-up dan bukan laci tarik yang lebih umum, panci masak utama dengan pegangan yang terpasang membuat saat digunakan, rasanya tidak terlalu berbeda. Tidak banyak penggorengan udara lain yang memiliki jendela penglihatan, tetapi bahkan dibandingkan dengan yang memilikinya, jendela ini ada di atas tutupnya memberikan tampilan bagian dalam yang sempurna sehingga Anda dapat memeriksa kematangan makanan Anda tanpa membukanya ke atas. Itu kecuali Anda memasak di kedua level tentunya, dalam hal ini Anda harus membukanya dan mengeluarkan baki untuk melihat level yang lebih rendah.

(Kredit gambar: Masa Depan / Helen McCue)

Dayung pengaduk yang unik berarti Anda dapat memasukkan keripik dan melupakannya sampai pengatur waktu mati, menjadikannya penggorengan udara lepas tangan yang nyaman. Sedangkan untuk hasil terbaik dan bahkan kecokelatan di penggorengan udara lainnya, Anda perlu mengocok wajan sekali, jika tidak beberapa kali selama memasak. Fitur terakhir yang membedakan ini dari yang lain adalah pilihan untuk memasak hidangan lain seperti kari, cabai, semur atau tumis, yang juga dimungkinkan oleh desain dayung pengaduk.

Sebaiknya Anda membeli Tefal Actifry Genius XL 2-in-1

(Kredit gambar: Masa Depan / Helen McCue)

Secara pribadi, saya rasa saya tidak akan melepaskan alat penggoreng udara gaya laci saya untuk yang satu ini. Namun, jika Anda adalah tipe orang yang lupa mengocok keripik di tengah proses memasak dan menginginkan penggoreng udara yang akan memasak dan mengaduk makanan saat Anda melupakannya dan melakukan hal lain, yang satu ini pasti berharga mempertimbangkan.

Butuh beberapa saat untuk mengetahui semua pengaturan, tetapi jika Anda bersedia meluangkan waktu pada awalnya, sekali Anda sudah menguasainya, Anda akan menikmati memanfaatkan penggorengan udara tingkat ganda secara maksimal untuk menghasilkan makanan lengkap dengan minimal upaya. Namun perlu dicatat, bahwa Anda tidak akan dapat memasukkan potongan besar ikan atau steak di atasnya baki, lebih cocok untuk makanan yang lebih kecil seperti nugget, meskipun dideskripsikan sebagai XL dalam produk nama.

Jika Anda memiliki kompor sampah khusus, kemampuan memasak kari dan semur akan masuk berguna, bersiaplah untuk memiliki sedikit kesabaran dan luangkan waktu untuk memasak dengan sempurna seperti ini resep.

Sebagai alternatif penggorengan udara ini, saya sarankan untuk melihat Ninja Foodi Panggangan Dalam Ruangan 5-in-1, yang bahkan lebih serbaguna dan jauh lebih ramah pengguna.

Tentang ulasan ini, dan pengulas kami

Helen McCue adalah kontributor lepas yang dilatih sebagai ekonom rumah. Setelah memulai karirnya di industri makanan, dia beralih ke ulasan peralatan rumah tangga, memanfaatkan keterampilan dan pengalaman memasaknya uji semua jenis produk, dan selama bertahun-tahun telah meninjau ratusan peralatan rumah tangga dan dapur untuk berbagai jenis publikasi.

Setelah sepenuhnya merenovasi rumahnya saat ini, Helen mengulas peralatan dapur dari dapurnya yang terbuka di rumah di desa Berkshire yang indah. Ketika dia tidak bekerja, Helen dapat ditemukan menikmati pedesaan setempat atau bermimpi tentang proyek renovasi rumah berikutnya.