Pembuat kopi cold brew terbaik untuk kopi yang menyegarkan di rumah

Pengungkapan penuh. Saya dulu tidak peduli dengan perbedaan antara minuman dingin dan kopi es. Mengapa membayar lebih? Ini jauh lebih cepat untuk hanya mendapatkan es kopi. Tapi tidak, jika Anda menginginkan pengalaman "es" terbaik dan paling menyegarkan, pergilah dengan minuman dingin.

Pembuat kopi dingin terbaik akan mengubah rutinitas kopi Anda. Faktanya, saya belum pernah mengunjungi Dunkin' untuk memesan es kopi khas saya selama berminggu-minggu, mungkin berbulan-bulan, karena saya telah menemukan cara untuk meniru pesanan saya di rumah: susu gandum, sirup, dan semuanya.

Jadi, saya melakukan upaya ambisius untuk menentukan pembuat kopi dingin terbaik di pasar. Kilasan berita, ada cukup banyak dan banyak dengan perbedaan yang sangat halus, dan beberapa dengan sudut pandang yang sangat unik. Itu adalah usaha yang sangat menyenangkan, dan saya yakin keluarga saya cukup menikmati menjadi penguji rasa.

Saya pikir fungsi "Over Ice" pada pembuat kopi saya adalah terobosan, tetapi tidak ada yang sebanding dengan rasa halus dan kaya yang dihasilkan oleh kopi yang diseduh dingin. Dalam pengujian saya, untuk menjaga hal-hal standar, saya menggunakan

Kopi Bubuk Kasar Guatemala Gevalia, dan diseduh antara 16 dan 17 jam, tepat di tengah waktu yang disarankan yaitu 12-24 jam. Pada awalnya, saya pasti meremehkan berapa banyak kopi yang masuk ke minuman dingin. Untuk brews yang paling terkonsentrasi, Anda akan menginginkan banyak di tangan.

Teruslah membaca untuk menemukan pembuat kopi cold brew terbaik, dan apa yang membedakannya dari yang lain!

Meskipun kami terobsesi dengan minuman dingin, itu tetap tidak akan menggantikan pembuat kopi terbaik. Tapi jangan khawatir, kami telah menghabiskan waktu berminggu-minggu menyelami kopi tradisional, espresso, dan juga pembuat satu porsi.

Pembuat kopi cold brew terbaik

(Kredit gambar: Ovalware)

Proses pembuatan bir
Meskipun memiliki jumlah kopi yang disarankan 85 gram, itu tidak memerlukan pengukuran yang tepat yang berguna bagi mereka yang tidak memiliki peralatan pengukur. Kurang lebih isi saringannya dengan kopi bubuk kasar lalu tuangkan air ke atas ampasnya, isi sampai garis takar pada ukuran. Saat diseduh, disarankan untuk mengaduknya setiap beberapa jam. Setelah Anda siap untuk minum, Anda akan mengeluarkan filter logam, petunjuknya langsung dan mudah diikuti, dengan ilustrasi yang menyenangkan juga.

Putusan
Kopi itu sendiri benar-benar halus. Itu sebenarnya, salah satu pembuat kopi pertama yang harus saya uji, dan sisanya memiliki banyak ukuran. Minuman Ovalware tidak begitu pekat, jadi saya menuangkan lebih banyak ke cangkir saya, dan meminum kopi saya lebih cepat. Setelah beberapa hari, ketika saya sampai ke bawah, ada beberapa endapan kopi yang mengendap, dan sedikit endapan di bagian bawah, membuat cangkir terakhir di pagi terakhir sedikit berpasir.

Sejauh desain Ovalware, saya awalnya terkesan dengan botol bergaya gelas yang menyerupai apa yang Anda lihat di laboratorium Kimia. Ini menggunakan filter logam, dan tutup kedap udara yang pas, membuat kopi saya tetap segar. Namun, itu bukan sesuatu yang Anda ingin jungkir balik atau goyangkan secara agresif. Belum mencoba kesempatan itu karena saya tidak ingin kebetulan menumpahkan kopi di meja saya. Selain itu, karena kacanya rapuh, dan saya sedikit khawatir tentang penanganannya, alas karet anti selip menyerap kejutan apa pun yang membuatnya keras, seperti bantal. Secara keseluruhan, nilai uang yang luar biasa, desain yang bagus, dan kopi yang enak!

(Kredit gambar: KitchenAid)

Jika Anda ingin menjadi mewah atau senang dapat menuangkan secangkir kopi langsung dari lemari es, Anda akan sangat menyukai Pembuat Kopi Cold Brew dari KitchenAid. Itu duduk kompak di rak lemari es Anda, dengan dispenser tuang yang mudah.

Proses pembuatan bir
Proses lain yang relatif sederhana. Anda mengisi garis pengisian ( atau 9 oz./250 gram) dengan kopi bubuk kasar, lalu tuangkan dalam 1 liter air, diikuti dengan 8 ons lainnya. Proses pembuatan bir ini mengharuskan saya untuk mengeluarkan kendi pengukur. Kemudian dapat diseduh di lemari es atau pada suhu kamar. Setelah selesai, Anda cukup mengangkat keranjang minuman dengan pegangan interior keluar dari keranjang, dan Anda akan mendapatkan sekitar 28 ons. minuman dingin, atau 14 2oz. porsi konsentrat kopi. (campurkan 1 bagian kopi dengan 2 bagian susu atau air)

Putusan:
Desain dispenser sangat mudah ditangani. Desainnya yang pendek dan kekar membuatnya mudah dipasang di rak mana pun di lemari es. Milik saya ada di rak bawah, yang membebaskan rak paling atas yang berharga, tetapi menggunakan pegangannya sedikit canggung karena ini adalah upaya dua tangan untuk menarik masuk dan keluar dari lemari es dengan aman. Sejauh membawa pembuat bir dari konter ke lemari es, pegangannya terasa sangat aman. Segala sesuatu tentang pembuat bir ini terasa sangat kokoh, dan saya suka betapa mudahnya membaginya. Ceratnya sangat aman, dan tidak ada yang menetes ke lemari es saya, yang hanya membuat saya semakin menyukai wadah kecil ini. Ini sedikit mewah untuk memiliki perasaan bahwa minuman dingin Anda di tekan.

Keranjang minuman logam besar menampung banyak kopi. Namun, cukup banyak kopi yang diserap ke dalam bubuk kopi, meninggalkan wadah terakhir setengah penuh setelah mengeluarkan keranjang minuman. Konsentrat kopi yang dihasilkan memiliki tendangan yang kuat, dan sementara saya mencoba untuk menjaga sebagian besar tuangkan ke dua ons, saya ragu-ragu apakah itu meninggalkan saya cukup dengan 14 porsi. Tentu saja, jika Anda menginginkan lebih banyak kopi, opsi XL 38 ons juga tersedia.

(Kredit gambar: Bodum)

Bodum's BEAN Cold Brew Maker meniru teknik French Press dengan proses brewing yang melibatkan bubuk dan seduhan kopi bersama selama 12-24 jam standar sebelum menggunakan plunger untuk menyaring alasan.

Proses pembuatan bir
Petunjuk dari Bodum tidak terlalu langsung tentang jumlah yang tepat untuk ditambahkan, dan memang membutuhkan penelitian dari luar. Bodum menyarankan untuk menambahkan dua kali jumlah kopi yang biasa Anda lakukan, menambahkan air dingin segar, dan mengaduknya. A Postingan blog Bodum menyarankan perkiraan 163 gram kopi dan 1.300 gram air atau rasio 1:8, yang juga membutuhkan timbangan untuk diukur. Ada tutup kedap udara silikon untuk menjaga kopi tetap segar, tetapi ketika sudah waktunya untuk menyelesaikan penyeduhan, Anda akan menukar plunger untuk menyelesaikan prosesnya. Lebih sedikit air yang hilang, dan lebih banyak berubah menjadi kopi. Tentu saja, mungkin diperlukan sedikit minyak siku untuk menjatuhkan kopi.

Putusan
Kemasannya mengatakan itu membuat 12 cangkir kecil, tetapi tidak terasa seperti itu, karena Anda ingin menuangkan lebih banyak kopi daripada susu, kopi, atau krimer. Jika Anda baru memulai perjalanan minuman dingin Anda, Pembuat Kopi Dingin Bodum BEAN adalah pilihan yang bagus dan terjangkau untuk melihat apakah menyeduh minuman dingin di rumah cocok untuk Anda. Ini tersedia dalam banyak warna, tetapi perbedaan utama yang kami miliki adalah bahwa desainnya tidak semulus beberapa yang lain di daftar kami dan itu sedikit besar.

Yang lain telah mencatat bahwa jaringnya tidak cukup halus, dan bahwa ampasnya tampaknya masih tertinggal di dalam kopi, sementara beberapa tidak menyukai banyak bagian yang perlu diperbaiki.

(Kredit gambar: Takeya)

Lebih dari 32.000 orang telah memberi peringkat 5 bintang pada Deluxe Cold Brew Maker terlaris Takeya, jadi pasti layak untuk dilihat lebih dekat. Dalam hal keterjangkauan, popularitas, dan kemudahan penggunaan, ini jelas merupakan pesaing yang kuat.

Proses pembuatan bir
Proses pembuatan bir secara keseluruhan cukup mudah dan sederhana. Saya memang harus mengeluarkan sendok pengukur untuk mengukur jumlah kopi yang saya butuhkan, serta air terpisah kendi karena tidak ada tanda pengukur pada toples, kecuali catatan untuk menuangkan air sampai setengah inci dari atas. Tutupnya disekrup agar kedap udara, dan disarankan untuk sering mengocoknya. Setelah selesai, Anda cukup melepaskan keranjang pembuatan jaring dan mengganti tutupnya.

Putusan
Kesan pertama saya bahwa itu terasa sedikit murah, karena keputusan desain dari plastik anti pecah dan filter mesh, tetapi itu juga membuatnya lebih tahan lama dan tidak terlalu rewel.

Karena saya suka kopi saya yang kuat, jumlah kopi yang saya tuangkan terasa kurang seperti konsentrat dan lebih seperti menggunakan rasio 3:1 kopi dengan air. Pada dasarnya, saya bisa minum yang ini langsung tanpa banyak bantuan. Ketika saya menyeduhnya lagi, saya pasti akan mencoba lebih lama. Ini sebenarnya satu-satunya pembuat bir yang saya coba yang menggunakan filter mesh. Tapi itu menghasilkan kopi yang enak, dan itu pilihan yang terjangkau.

(Kredit gambar: Asobu)

Saya melihat pembuat Asobu Cold Brew beberapa tahun yang lalu di sebuah pameran dagang, dan sejak itu saya tertarik dengannya. Sekarang, akhirnya mencobanya, ini sedikit hal baru, tetapi wadahnya yang terisolasi bahkan dapat digunakan untuk minuman lain yang hanya kopi atau teh.

Proses pembuatan bir
Asobu memiliki sedikit proses pembuatan bir yang unik, hanya karena ia menginstruksikan untuk menuangkan kopi dan air di sepertiga sekaligus, dalam menyirami ampas dengan gerakan melingkar. Pada dasarnya, Anda mengisi saringan micro-mesh dengan 20-30 gram kopi, lalu tuangkan secangkir air dalam pola melingkar, ulangi kedua langkah sebanyak tiga kali. Kemudian, disimpan pada suhu kamar selama 12-24 jam standar. Setelah selesai, alih-alih melepas filter yang terendam air, tombol tekan akan mengalirkannya ke dalam teko stainless steel. Selain tombol tekan yang sedikit bocor, saya juga tidak suka karena saya tidak bisa melihat berapa banyak cold brew yang dihasilkan karena begitu banyak air yang hilang selama proses brewing. Jika dilihat lebih dekat, Asobu pasti menghasilkan lebih sedikit minuman dingin, tetapi menuangkannya ke dalam wadah baru mengurangi risiko penumpukan sedimen, dan menghasilkan kopi yang rasanya lebih halus. Dari sana, Anda akan mendinginkannya sedikit atau menambahkan beberapa es batu.

Putusan
Ya, teko perjalanan berinsulasi sangat cocok untuk minuman dingin saat bepergian, tetapi untuk tujuan pembuatan bir, Anda harus meletakkannya di satu tempat, tegak, seperti tidak di dalam tas Anda. Itu terbuat dari bahan yang kokoh, teko pembuatan bir Tritan, dan dudukan stainless steel, tetapi saya menemukan bahwa tombolnya tidak anti bocor. Itu tidak membuat kekacauan, tapi bukan sesuatu yang saya percaya tidak pada permukaan yang stabil. Untungnya, saat Anda ingin membawa teko berinsulasi, ada tutup kedap udara yang bisa disekrup.

Wadah stainless steel juga sangat nyaman, dan desain meruncing di bagian atas membuatnya lebih mudah untuk dipegang dan dituang. Sementara saya tidak perlu membawanya bersama saya dengan kopi di dalamnya, setelah dibersihkan, itu digunakan kembali sebagai botol air yang mudah dituangkan untuk sore di taman anjing pada hari musim panas.

(Kredit gambar: Presto)

Kelemahan terbesar dari minuman dingin, butuh berjam-jam untuk menyelesaikannya, dan jika Anda lupa malam bahwa Anda perlu membuat batch baru, yah, Anda akan kurang beruntung. Itu sampai Anda mendapatkan Presto's Dorothy Electric Rapid Cold Brewer, yang menjanjikan 22 ons minuman dingin hanya dalam 20 menit.

Proses pembuatan bir
Yang ini membutuhkan waktu satu menit untuk mencari tahu, tetapi begitu Anda membaca petunjuk dengan baik, semuanya akan mulai masuk akal. Sebagian besar, ini melibatkan penambahan air ke garis pengisian, secara bertahap memutar tombol sampai terbentuk pusaran, dan kemudian secara bertahap menambahkan 2/3 cangkir kopi. Setelah siklus putaran selesai, Anda akan membiarkannya selama 5 menit sebelum menambahkan plunger.

Karena saya menggunakan air dingin yang disaring, saya menggandakan waktu pembuatan bir, tetapi jika Anda menggunakan air suhu kamar, waktu pembuatan mulai dari 15 menit, yang setara hingga 12 jam penyeduhan, 20 menit selama 16 jam, yang paling mirip dengan berapa lama bir dingin tradisional direndam, dan 30 menit untuk meniru 24 jam penuh. jam. Dia. menyeduh udara terbuka tanpa penutup, yang pada awalnya sedikit membingungkan mengingat air memuntahkan pusaran, tetapi jika Anda tetap memperhatikan garis pengisian, Anda akan baik-baik saja.

Putusan
Dorothy Electric Rapid Cold Brewer seperti French Press dan tornado memiliki bayi, yang menghasilkan minuman dingin, cepat. Ini adalah cara untuk mengelabui sistem. Meskipun awalnya terasa menarik perhatian untuk menonton pusaran berputar, Anda akan bisa mendapatkan hasil minuman dingin favorit Anda dalam waktu singkat.

Dibandingkan dengan yang lain, saran penyajian adalah sekitar satu cangkir, jadi pembuat bir ini hanya membuat tiga porsi. Anda cenderung tidak memiliki sisa makanan untuk disimpan dengan yang satu ini, tetapi jika Anda memilihnya, Anda sebaiknya menuangkannya ke wadah lain karena tidak ada penutupnya.

Kopi pasti keluar dengan rasa seperti diseduh selama berjam-jam, bukan hanya 30 menit. Saya menemukan rasa setelahnya sangat menyenangkan, dan hampir lebih kuat dari tegukan pertama. Bahkan lebih baik, tidak ada yang pahit tentang itu, membuat menghirup halus. Cangkir terakhir, bagaimanapun, meninggalkan sedikit pasir, yang kemungkinan besar karena gaya French Press dan fakta bahwa kopi diseduh dengan longgar di dalam pot.

Beberapa ulasan lain yang saya lihat juga menyebutkan bahwa kacanya tipis, dan berhati-hatilah agar tidak pecah.

(Kredit gambar: Espro)

Bagi mereka yang menjalani hidup dengan sedikit ekstra, pilihlah Espro CB1. Belum lagi itu membuat hadiah luar biasa untuk orang spesial dalam hidup Anda yang sepertinya selalu memiliki secangkir minuman dingin di tangan mereka.

Proses Seduh dan Tip:
Pertama kali saya menyeduh, saya tidak punya cukup kopi. Aku punya 10 oz penuh. tas, tetapi untuk menyeduh porsi maksimal, resepnya membutuhkan satu pon. Kit ini dilengkapi dengan hanya empat filter kertas untuk memulai, jadi saya memiliki niat untuk membuat yang terbaik yang saya bisa. Lagi pula, baik untuk digunakan di lemari es hingga dua minggu. Sayangnya, begitu saya kembali lagi, saya punya sekitar 3/4 pon, yang ada resepnya. Dan sementara. itu tidak menghasilkan 64 ons penuh, itu menghasilkan jumlah yang lebih dari cukup.

Proses pembuatan bir pasti yang paling menarik dari yang lain. Ini membutuhkan filter kertas, dengan filter mesh di bagian bawah keranjang minuman. Anda mengisi filter dengan bubuk kopi dan kemudian menambahkan air. Guci penumbuh sebenarnya memiliki tanda di samping sehingga Anda dapat menggunakannya untuk menuangkan air. Segel dengan tutupnya, dan biarkan pada suhu kamar. Setelah selesai, ia dilengkapi dengan konektor yang disalurkan ke growler. Pada awalnya, pembuat bir stainless steel terlihat sangat berat, tetapi sebenarnya kokoh. Petunjuknya mengatakan butuh 20 menit untuk menetes, tetapi sebagian besar lolos dalam beberapa menit, dan sangat memuaskan untuk ditonton.

Dakwaan
Harapannya tinggi dengan mesin kopi seharga $100 ini, dan pasti unggul dalam hal kualitas dan pengalaman.

Filter berpemilik adalah kelemahan utama bagi saya. Dan meskipun idenya adalah saya harus bertahan selama dua minggu, Anda harus ingat untuk memiliki filter yang ditebar, dan tidak bisa hanya mengambilnya di toko kelontong. Filter Espro adalah $20 untuk paket 20, jadi ini bukan pembelian satu kali. Karena ukuran batch yang lebih besar, Anda juga harus memiliki lebih banyak kopi daripada mesin lainnya. Kendi itu sendiri juga lebih berat dan kurang mudah untuk bermanuver masuk dan keluar dari lemari es, tetapi juga berukuran dua kali lipat. Di sini, Anda dapat memiliki kualitas dan kuantitas.

Adapun kopi, itu membuat salah satu konsentrat terkuat dan paling halus. Bahkan ayah saya mengatakan bahwa ini adalah kopi terbaik yang pernah dia miliki. Dan dia minum banyak kopi.

(Kredit gambar: Unsplash/Luis Reyes)

Apa yang Anda perlukan untuk minuman dingin?

• Milikmu kopi favorit, ditumbuk kasar
• A penggiling kopi jika Anda menggunakan kacang utuh
• A timbangan dapur untuk menimbang alasan
• Gelas pengukur untuk air

Apa perbedaan antara minuman dingin dan kopi es?

Penyeduhan dingin menghasilkan keasaman yang lebih rendah untuk rasa manis alami yang lebih halus. Ini adalah proses pembuatan lambat yang memakan waktu antara 12 dan 24 jam pada suhu kamar, atau di lemari es untuk mengekstrak minyak, kafein, dan gula. Semakin lama kopi diseduh, semakin kuat rasanya. Produk yang dihasilkan: kopi yang sangat pekat yang dicampur dengan kombinasi es dan air atau susu. Dengan minuman dingin, lebih sedikit.

Setelah diseduh, ia memiliki umur simpan dua minggu.

Pilihan minuman dingin yang sudah jadi tersedia, tetapi beberapa dengan pemanis atau krim mungkin memiliki pengawet, dan harganya sangat bervariasi dari yang terjangkau hingga yang tidak. Menyeduh di rumah memungkinkan Anda menggunakan campuran kopi favorit Anda, dan tentu saja, memiliki kendali atas apa yang masuk ke dalam kopi Anda. Beberapa juga mengatakan lebih ramah lingkungan juga.

Sedangkan es kopi dimulai dari proses penyeduhan kopi secara tradisional alias panas kemudian didinginkan dengan cara dituang di atas es atau didinginkan. Es kopi berisiko menjadi encer jika menggunakan es batu untuk mendinginkannya dari suhu panas. Untuk hasil terbaik, sebaiknya diseduh dengan kekuatan ganda agar tidak kehilangan rasanya.

Cold Brew ternyata apa yang akan digambarkan sebagai full-bodied, dan es kopi lebih medium-bodied.