Kami diminta untuk meninjau slow cooker Crock-Pot ini musim semi lalu. Itu adalah salah satu dari tiga yang kami uji pada saat yang sama dan, aman untuk mengatakan bahwa kami telah memberi mereka semua pengujian yang sangat, sangat menyeluruh selama penguncian dan di luar sisi lain. Yang ini memiliki sup yang dimasak, semur, seluruh sendi daging dan bahkan bubur. Dan – untuk menyelamatkan Anda dari ketegangan, kami menyukainya – tetapi maukah Anda? Dan apakah itu sepadan dengan label harga di bawah £ 100? Baca terus untuk mengetahuinya.
Untuk pembelian hebat lainnya, lihat kami kompor lambat terbaik panduan pembelian ahli.
Crock-Pot CSC026 DuraCeramic Sauté 5L Slow Cooker: dasar-dasarnya
(Kredit gambar: Crock-Pot)
Pemasak lambat adalah tentang rasa yang kuat, hasil yang lembut dan dimasak dengan baik, semua dicapai dengan sedikit usaha. Jadi masuk akal bahwa slow cooker yang sangat sederhana dengan fungsi yang sangat sedikit rumit harus mencentang kotak yang mungkin dimiliki oleh seorang juru masak yang sibuk dalam daftar mereka.
Ya, Anda mungkin tertarik untuk mencoba Russell Hobbs Sous Vide Slow Cooker (lihat ulasan kami tentang itu juga), tetapi jika yang Anda inginkan hanyalah slow cooker berukuran keluarga yang, eh... slow cooks, maka model jenis ini adalah salah satu yang harus Anda pertimbangkan dengan serius. Jadi apa yang bisa – dan tidak bisa – lakukan?
- Tumis – Anda tidak dapat menumis dalam slow cooker ini (terlepas dari namanya), tetapi Anda BISA melepas mangkuk bagian dalam dan meletakkannya di atas kompor untuk memudahkan menumis. Berita bagus? Ini bekerja pada kompor induksi juga.
(Kredit gambar: Crock-Pot)
- Memasak lambat: baik, Anda akan berharap begitu. Dan sangat mudah untuk bangun dan berlari. Ada tiga pengaturan suhu: tinggi, rendah, dan tetap hangat. Anda cukup menyalakan slow cooker, pilih suhu (suhu tinggi = simbol tiga api; suhu rendah = simbol dua api; tetap hangat = tiga api dalam simbol pot). Jika kami harus pilih-pilih, kami akan mengatakan bahwa pemanasannya agak lambat, tetapi begitu mulai (biarkan setidaknya lima hingga 10 menit), itu adalah pemain yang hebat.
- Menjaga makanan tetap hangat: mari kita bicarakan ini sedikit lagi. Setelah pengatur waktu (lebih lanjut tentang itu di bawah) telah habis, slow cooker akan secara otomatis beralih ke pengaturan hangat; idealnya, makanan tidak boleh disimpan pada pengaturan ini selama lebih dari empat jam.
- Mengatur waktu makan Anda: timer dapat diatur hingga 20 jam tetapi hanya dalam interval 30 menit.
- Dan itu saja – tetapi jika semua yang Anda minta dari slow cooker Anda adalah memasak lambat tanpa tambahan fiddly atau fitur mewah, hanya itu yang Anda butuhkan.
Fitur berguna lainnya dari slow cooker Crock-Pot
Mangkuk yang bisa dilepas itu besar, tidak diragukan lagi. Atau, untuk melihatnya dengan cara lain, itu ukuran yang sempurna untuk keluarga besar atau makanan pesta. Sebelum kuncian, kami menggunakannya untuk memasak cabai besar terlebih dahulu, memindahkan mangkuk ke lemari es semalaman sebelum memanaskannya kembali keesokan harinya. Itu berarti mengosongkan bagian dari lemari es untuk memberikan ruang untuk itu dan kami tidak menggunakan tutupnya tetapi menukarnya dengan piring untuk mendapatkan sedikit lebih banyak ruang di lemari es.
(Kredit gambar: Crock-Pot)
Dan ya, mangkuk yang bisa dilepas juga bisa dimasukkan ke dalam oven. Namun, Anda harus memiliki oven berukuran layak untuk memasukkannya, dan sementara kami memikirkannya, kami pikir itu lebih mudah dan lebih banyak energi. efisien menggunakan mangkuk di dalam slow cooker itu sendiri untuk memanaskan makanan – dan tetap menggunakan piring casserole kami yang lebih lebar dan dangkal untuk memasak oven. Anda dapat meletakkan mangkuk di bawah panggangan juga, tetapi, sekali lagi, Anda harus memiliki oven besar yang hebat untuk melakukannya.
Oven ke peralatan makan? Ini bukan perlengkapan yang paling bagus dari slow cooker, tapi kami meletakkan mangkuk di atas meja ketika kami memasak sup besar sehingga semua orang bisa membantu diri mereka sendiri. Bonus di atas semua bonus? Mangkuk dan tutupnya tahan mesin pencuci piring, jadi pembersihannya sangat cepat.
(Kredit gambar: Crock-Pot)
Mari kita besarkan mangkuk itu sedikit lagi: itu keras. Lapisan DuraCeramic anti gores dan sangat mudah dibersihkan, dan dirancang untuk mentransfer panas lebih cepat dan lebih efisien daripada lapisan anti lengket biasa.
Sisi negatifnya? Itu menjadi panas sehingga Anda memerlukan sarung tangan oven yang bagus untuk menanganinya.
Hal lain yang perlu diperhatikan tentang Crock-Pot CSC026 DuraCeramic Sauté 5L Slow Cooker
Ukuran
Tidak ada cara untuk menghindarinya: cukup besar (T32cm x W25cm x D35cm), jadi pastikan Anda memiliki banyak ruang meja kerja dan/atau ruang lemari. Kami sebenarnya menyimpan troli kami di troli terbuka karena terlihat cukup tampan dan banyak digunakan, jadi kami tidak ingin menyimpannya, tetapi kami juga tidak memiliki ruang untuk itu di meja dapur sepanjang waktu.
Pembersihan
Seperti yang telah kami katakan di atas, mangkuk dan tutupnya aman untuk mesin cuci piring – bagian lain dari slow cooker hanya perlu dilap agar tetap bersih.
Putusan kami
Jujur, kami menyukainya. Inilah alasannya:
Nyaman dan mudah digunakan
Ikuti resep dalam buku yang Anda dapatkan dengan Crock-Pot dan Anda tidak akan salah; kemudian, setelah Anda terbiasa dengan model ini, Anda dapat mulai berkreasi. Kami dengan senang hati menyekop banyak bahan ke dalamnya di awal hari (kedengarannya menggugah selera), membiarkannya rendah dan kembali untuk makan malam beberapa jam kemudian untuk menemukan makanan (yang benar-benar menggugah selera) menunggu kami. Kami sangat menyukai kontrol yang mudah – sangat mudah diambil sehingga kami bahkan menyerahkan pengoperasiannya kepada remaja yang bosan dengan hasil yang luar biasa. Apakah kami terganggu dengan menumis di kompor daripada di slow cooker? Tidak.
Hasil yang mewah
Kami telah menguji berbagai makanan yang berbeda di kompor mulai dari cabai dan sup ikan hingga berbagai daging panggang lambat dan bahkan bubur. Semuanya luar biasa, lebih enak daripada jika kita memasaknya di oven atau di kompor dan perawatannya sangat rendah. Dan Anda tahu apa? Ini mengilhami kami untuk mencoba resep baru, kebanyakan lebih enak dan lebih sehat daripada makanan biasa.
Harga
Apakah nilainya sekitar atau sekitar £100? Dalam buku kami: ya, dan kemudian beberapa.
- Dengan anggaran yang lebih rendah? Baca kami Russell Hobbs Chalkboard 3.5 liter ulasan slow cooker
