Mengetahui cara mencairkan sosis dengan benar sangat penting untuk memastikan sosis aman untuk dimasak. Membekukan sosis adalah cara mudah untuk mengawetkannya jika Anda telah membeli banyak sosis, tetapi sangat penting untuk mencairkannya babi mentah (atau ayam, atau jenis daging lain dari sosis Anda) dengan benar untuk mencegah pertumbuhan yang berbahaya bakteri.
Tip utama untuk mencairkan sosis Anda adalah menyimpannya dalam kemasan aslinya bila memungkinkan – atau, jika Anda telah membuang pembungkus aslinya, pindahkan ke dalam kantong sandwich tertutup. Jangan pernah mencairkan sosis tanpa kemasan apa pun karena dapat menyebabkan kontaminasi lintas permukaan.
Ingin lebih hebat tips persiapan makanan? Buka halaman hub kami.
Cara mencairkan sosis di lemari es
Mencairkan sosis Anda di lemari es adalah metode terbaik karena paling aman. Cukup tempatkan sosis dalam kemasannya (atau dalam kantong sandwich) di rak paling bawah lemari es Anda. Pastikan lemari es Anda cukup dingin – setidaknya -5 °C. Biarkan sosis mencair setidaknya selama enam jam, dan sebaiknya semalaman. Saat mereka lembut saat disentuh dalam kemasannya, mereka siap untuk dimasak.
Cara mencairkan sosis dalam microwave
Mencairkan sosis dalam microwave itu mudah – Anda hanya perlu memastikan sosis tidak mulai dimasak saat Anda mencairkannya. Untuk memastikannya, mulailah dengan microwave dalam kemasannya selama dua-tiga menit pada pengaturan pencairan (atau setengah pengaturan panas standar microwave). Setelah sosis terpisah, pindahkan sosis ke piring tahan microwave, sisakan sedikit celah di antaranya. Lanjutkan mencairkan es selama satu menit setiap kali, sampai sosis lembut saat disentuh. Ingatlah untuk mencuci tangan setelah menyentuhnya. Setelah dicairkan, segera masak.
Bisakah saya mencairkan sosis dalam air?
Tidak punya microwave dan tidak punya waktu untuk mencairkan sosis di lemari es? Ada cara yang lebih cepat – tetapi sosis harus disegel untuk mencegah kontak langsung dengan air. Isi mangkuk besar dengan air dingin dan rendam sosis di dalamnya. Mereka harus mencair dalam waktu sekitar setengah jam. Mengerjakan bukan gunakan air panas, karena ini akan membuat sosis berpotensi tidak aman untuk dimasak.
Lebih banyak keindahan sosis:
- Cara memasak sosis
- Resep kodok dalam lubang
