Penelitian baru oleh ahli alat Titik panas mengungkapkan bahwa orang Inggris membuang rata-rata 8 persen dari toko makanan mingguan senilai £60, dengan limbah tahunan rata-rata £274 per tahun per rumah tangga.
Ini terlepas dari kenyataan bahwa tujuh dari 10 responden merasa bertanggung jawab secara pribadi atas dampak limbah makanan terhadap lingkungan. Satu dari 4 mengaku membuang-buang makanan hanya karena melupakan apa yang sudah mereka miliki di lemari es, dengan makanan yang paling banyak terbuang termasuk salad dalam kantong, sayuran segar, dan roti. Jadi, apa yang harus dilakukan, selain solusi yang sudah jelas – tidak melupakan (lebih mudah diucapkan daripada dilakukan)?
Hotpoint menawarkan solusi inovatif dengan teknologi pendinginan terbaru, yang memastikan makanan bertahan lebih lama, kunci untuk mengurangi limbah makanan yang dapat dihindari. Kompresor Inverter Multipower dengan cepat mengoreksi suhu di dalam lemari es setelah pintu dibuka untuk makanan yang tahan lama kesegaran, sementara teknologi Freeze Care mengurangi luka bakar pada freezer, sehingga makanan beku mempertahankan kualitas, rasa, dan teksturnya untuk lebih lama.
Untuk mempromosikan kesadaran tentang limbah makanan – dan cara menghindarinya – Hotpoint telah bekerja sama dengan Jamie Oliver untuk Acara roadshow Pemikiran Segar yang akan menawarkan demo dan saran gratis kepada negara di lima wilayah di Inggris.
(Kredit gambar: Hotpoint)
Jamie Oliver berkomentar, 'Kami adalah kelompok yang beruntung bisa memasak dengan begitu banyak bahan. Tetapi, dengan begitu banyak produk hebat yang tersedia, jika Anda tidak memiliki sedikit rencana, atau lupa untuk memeriksa apa yang Anda miliki di lemari es sebelum berangkat, mudah untuk membeli terlalu banyak, dan akhirnya membuang-buang makanan dan uang. Bagi saya, senjata paling ampuh dalam memerangi food waste adalah food knowledge. Ini adalah teman terbaik kami, dan memiliki pengetahuan untuk memasak dari awal dan mampu mengadaptasi resep untuk memanfaatkan apa yang tersisa di lemari es Anda adalah keterampilan yang tak ternilai.'
Roadshow akan ditutup pada 10 dan 11 Oktober dengan pembukaan kafe pop-up Hotpoint di London, yang akan menawarkan menu mencicipi resep yang diajukan oleh publik dan termasuk 10 besar yang paling terbuang makanan. Semua hasil akan disumbangkan ke Siklus Makanan, sebuah amal memerangi limbah makanan, kemiskinan makanan dan kesepian.
