Un giardino delle erbe può essere pratico e decorativo, con le piante aromatiche apprezzate per il loro uso in cucina, la loro fragranza o i fiori. Facili da coltivare, le erbe aromatiche sono un'aggiunta meravigliosa al tuo giardino, mentre puoi anche creare facilmente un giardino di erbe da interno, perché ci sono tanti modi (e luoghi) per coltivarle. Possono essere coltivati in un confine dedicato, interpiantati tra altri commestibili, con piante ornamentali in aiuole, o in contenitori su un patio o cortile e erbe da cucina poste vicino alla porta della cucina pronte per raccolta.
È una delizia per il cuoco e il giardiniere poter uscire in giardino e raccogliere un rametto di rosmarino per insaporire un cosciotto di agnello, un mazzetto di menta da aggiungere a una bevanda estiva, o una manciata di erbe aromatiche per esaltare un'insalata, quindi saper coltivare le erbe aromatiche è un must.
Continua a leggere per scoprire come coltivare un orto e scopri molto altro idee per il giardino alla nostra pagina dedicata.
Un orto dentro un orto
(Credito immagine: Leigh Clapp)
Progettazione del giardino delle erbe: come progettare il tuo
Un giardino di erbe aromatiche può essere formale o informale nel design. Inizia con un piano; elabora alcune opzioni e prova le tue idee per il giardino delle erbe prima di precipitarti e piantare.
Che il tuo orto faccia parte o meno di un generale riprogettazione del giardino, considera quanto segue prima di iniziare a progettare il tuo:
Posiziona le erbe aromatiche vicino alla cucina, ove possibile, o all'esterno di spazi divertenti dove puoi goderti la loro fragranza
(Credito immagine: Leigh Clapp)
- Posizionare le erbe aromatiche vicino alla cucina: se le erbe aromatiche più usate si trovano appena fuori dalla porta della cucina in una fioriera o in una finestra sul davanzale, è molto più probabile che tu li usi durante la cottura piuttosto che se crescono sul fondo del giardino.
- Le erbe sono anche adorabili piantate vicino ad aree divertenti e all'aperto dove si possono gustare i loro aromi. Trova consigli su come creare un spazio da pranzo all'aperto.
- Progetta spazio sufficiente per i percorsi nel tuo giardino delle erbe, per un facile accesso e che tengano conto della natura tentacolare di molte erbe. Trova consigli su come progettare percorsi da giardino nella nostra guida.
Includi un punto focale nel giardino delle erbe come una statua di pietra invecchiata
(Credito immagine: Leigh Clapp)
- Includi un punto focale nel giardino delle erbe, come un bagno per uccelli, una semplice statua, un'urna traboccante di erbe, un albero di alloro standard tagliato o una meridiana.
- Formale o informale? I letti quadrati o rettangolari sono formali; tradizionali letti rotondi tagliati in spicchi più informali.
- Usa siepi tagliate per confinare le erbe e aggiungere definizione a un design formale.
- Usa percorsi rustici e bordi sciolti per aggiungere fascino a un design informale del giardino delle erbe.
- Considera anche una passeggiata alle erbe: coltivare erbe aromatiche come timo e origano nelle tasche lungo la pavimentazione e siepi di lavanda o rosmarino.
- Considera la forma e la diffusione delle erbe che scegli per il tuo orto, siano esse annuali o perenni, permanenti o che necessitano di un reimpianto, e come appariranno durante tutto l'anno.
Coltiva erbe aromatiche in vaso dove lo spazio in giardino è più limitato
(Credito immagine: Leigh Clapp)
Idee facili per l'orto
Ecco qualche ispirazione per dare un po' di sollievo a tutti gli orti, anche se sei un principiante!
1. Coltiva erbe in contenitori
I vasi di terracotta sono la scelta classica per la coltivazione delle erbe
(Credito immagine: Leigh Clapp)
Se non hai lo spazio per un orto, molte erbe crescono bene nei contenitori. È spesso saggio contenere quelli che si diffondono, come menta, dragoncello e melissa. Tieni presente, tuttavia, che le loro radici possono ancora fuoriuscire dai fori drenanti e potenzialmente invadere il tuo giardino. I vasi di terracotta sono la scelta classica per la coltivazione di erbe aromatiche, ma per ulteriori idee sulle opzioni dei contenitori consulta i nostri consigli su giardinaggio in vaso.
L'altro lato positivo della coltivazione delle erbe in vaso? Puoi quindi spostarli in base alla stagione, coprirli con una cloche, metterli in un coldframe o portarli in casa in inverno.
Trova altri consigli sul giardinaggio nella rivista Period Living
(Credito immagine: periodo di vita)
Period Living magazine è la perfetta fonte di ispirazione per chiunque possieda una proprietà più vecchia o semplicemente ami lo stile caratteristico. Scopri le ultime offerte di abbonamento.
2. Fai da te un contenitore per piante di erbe aromatiche
Crea il tuo contenitore per il giardino delle erbe da graziosi oggetti riciclati con i nostri consigli per Fioriere da giardino fai da te. Pentole, vecchi lavandini, scatole di legno, fioriere in metallo possono essere tutti ottimi contenitori: l'importante è assicurarsi che abbia un buon drenaggio in modo che l'acqua possa fuoriuscire.
3. Scegli una fioriera per erbe alla moda
Una fioriera per erbe è un modo utile per coltivare una varietà di erbe in un unico posto su un patio
(Credito immagine: Leigh Clapp)
Le fioriere per erbe sono anche un buon modo per coltivare una varietà di erbe in un unico posto in un patio o in un cortile. Ci sono una varietà di diverse dimensioni e stili disponibili e le fioriere per erbe a gradini sono ideali per infilarsi in uno spazio più piccolo.
4. Pianta il tuo in verticale
(Credito immagine: Futuro/Leigh Clapp)
I contenitori a parete verticale e le fioriere sono un'opzione per coltivare erbe dove lo spazio è limitato. Trova idee e consigli per fare un fioriera verticale, che puoi riempire con le erbe, o come fare fioriere sospese.
Cura dell'orto
Per prenderti cura del tuo orto in vaso, ricorda:
- L'erba in vaso dovrà essere annaffiata regolarmente, quindi basta testare il terreno ogni giorno - se si sente friabile o secco, dai loro un'acqua.
- Le erbe richiedono pieno sole per la maggior parte della giornata, quindi assicurati di posizionare i vasi o la fioriera in un luogo luminoso e caldo.
- Scegli le tue erbe regolarmente. Più raccogli le erbe, più cresceranno più folte e sane
Un giardino di erbe aromatiche può essere apprezzato per il suo profumo, i fiori e gli usi
(Credito immagine: Leigh Clapp)
Condizioni di crescita per un giardino di erbe aromatiche
Le erbe fioriscono nella maggior parte dei terreni. Richiedono pieno sole – anche se alcuni, come prezzemolo, menta e cerfoglio, tollereranno l'ombra leggera in estate – e un buon drenaggio, ad eccezione della menta, che sopravviverà nel terreno umido.
La maggior parte delle erbe annuali preferisce il terreno arricchito e l'alimentazione con fertilizzante azotato aggiuntivo per una buona produzione di fogliame. Le erbe arbustive, come il rosmarino e la salvia, prediligono terreni non troppo acidi; è anche consigliabile pacciamarli per sopprimere le erbacce e trattenere un po' di umidità in estate.
I giardini di erbe tendono ad essere resistenti alla siccità, ma nei periodi caldi e secchi un'irrigazione profonda aiuterà a mantenere le piante sane. Guarda il resto del nostro piante tolleranti alla siccità preferite per aiutarti a creare un giardino di facile manutenzione.
Crea un mini giardino di erbe in uno speciale vaso di erbe in terracotta
(Credito immagine: Leigh Clapp)
Suggerimenti per la semina e la cura delle erbe
- Raccogliere erbe: più raccogli le erbe, più cespugliose e sane cresceranno e smetteranno di germogliare, ma non rimuovere più della metà della pianta alla volta.
- Potare le erbe resistenti che restano fuori in primavera – rosmarino, lavanda, timo, menta, erba cipollina, salvia, alloro.
- Le erbe in vaso possono essere coltivate come parte di an giardino di erbe aromatiche da internoin inverno sui davanzali esposti a sud; pensate: erba cipollina, prezzemolo, origano e menta.
- Alcune erbe crescono meglio dai semi, tra cui basilico, erba cipollina, prezzemolo e timo.
- Le annuali possono essere coltivate da semi o piantine, e l'impianto di successione darà una fornitura più lunga.
- Inizia a seminare erbe aromatiche in primavera sotto coperturae poi piantare quando il terreno si riscalda.
- Basta un metro quadrato per 10 piante erbacee.
Le erbe aromatiche perenni e arbustive che muoiono possono essere raccolte in mazzi ed essiccate per l'uso durante l'inverno
(Credito immagine: Leigh Clapp)
La raccolta del tuo orto
Raccogli il fogliame delle erbe annuali secondo necessità e pizzica i capolini per incoraggiare una maggiore crescita del fogliame e impedire loro di diventare esili.
Le erbe da cucina perenni e arbustive che muoiono possono essere raccolte in mazzi ed essiccate per l'uso durante l'inverno. Raccoglieteli al mattino, stendeteli in un luogo asciutto e ventilato per qualche giorno, poi metteteli a mazzetti e appesi ad asciugare completamente prima di riporli in vasetti di vetro.
Poiché raccogli le erbe rametto per rametto, un display può mantenere un bell'aspetto durante le stagioni e, se le piante muoiono, sono facili ed economiche da sostituire.
Raccogli le erbe aromatiche secondo necessità
(Credito immagine: Leigh Clapp)
Quali erbe possono essere piantate insieme?
La piantagione di erbe aromatiche farà in modo che il tuo orto abbia ancora più successo, questa è la nostra raccomandazione:
- Pianta basilico vicino a pomodori e asparagi;
- Camomilla con cipolle e cavoli;
- erba cipollina con carote e meli;
- menta con cavoli e pomodori;
- Prezzemolo vicino a rose, fagioli e carote;
- Rosmarino vicino a fagioli, cavoli e carote.
Un orto può essere progettato per essere formale o informale
(Credito immagine: Leigh Clapp)
- Per più giardinaggio biologico suggerimenti controlla la nostra funzione.
Elenco delle migliori erbe aromatiche: 12 delle nostre migliori piante da giardino di erbe aromatiche
Aggiungi alcuni dei suggerimenti di questa lista di erbe, di seguito, al tuo giardino delle erbe
(Credito immagine: Leigh Clapp)
Basilico – annuale profumato con diverse varietà insolite. Pizzica i suggerimenti per la crescita per ritardare la fioritura e incoraggiare la cespugliosità.
borragine – annuale autoseminante con foglie e fiori commestibili. Le api amano i fiori.
erba cipollina – biennale formante cespi con tutte le parti commestibili. Può auto-seminare; tagliato a terra dopo la fioritura per produrre foglie fresche.
L'erba cipollina è il coronamento di questo eccentrico uomo in terracotta
(Credito immagine: Leigh Clapp)
Finocchio – perenne alta con fogliame piumoso e grandi capolini.
Rafano – perenne con radice commestibile.
Verbena al limone – arbusto dalle foglie esili e profumate, tradizionalmente utilizzato per aromatizzare le tisane.
Maggiorana – perenne, ma spesso coltivato come annuale. Ama il terreno da neutro a alcalino.
menta – rampicante perenne. Può essere invasivo, quindi è meglio piantarlo in un contenitore.
Prezzemolo – biennale a crescita rapida. Può essere raccolto tutto l'anno con piantagioni successive.
Rosmarino – arbusto sempreverde resistente. La raccolta di routine incoraggia la crescita; rimuovere i gambi morti in primavera e potare dopo la fioritura.
saggio – perenne sempreverde, da utilizzare fresca o essiccata. Potare duro all'inizio della primavera per una crescita cespugliosa.
Timo – perenne prostrata con fogliame e fiori commestibili. Utile come copertura del terreno; potare leggermente la pianta dopo la fioritura.
Le erbe coltivate in vaso possono essere posizionate in modo da ottenere la massima quantità di sole al giorno
(Credito immagine: leigh Clapp)
Giardino di erbe aromatiche da interno
Se stai coltivando un orto indoor, puoi usare piccoli vasi di ceramica o di metallo per ogni erba. Assicurati solo che abbiano dei buchi sul fondo e fai scoppiare qualcosa sotto di loro per catturare l'acqua.
La coltivazione indoor è un'ottima opzione per cucinare le erbe aromatiche, poiché saranno facilmente a portata di mano per lo chef di casa e renderanno anche la cucina un ambiente grazioso e profumato.
È possibile acquistare kit per l'orto da interni per aiutarti a coltivare erbe aromatiche sane. Molti sono dotati di sistemi di irrigazione autoregolanti che filtrano l'acqua attraverso le erbe nel tempo e ti dicono quando le tue piante hanno bisogno di una ricarica.
Un certo numero di kit per l'orto da interni fornirà le fioriere, una scelta di semi e istruzioni su dove posizionarli e come coltivarli in modo efficace.
Il le migliori erbe da coltivare in casa, che sono anche ottime erbe da cucina, comprendono:
- Rosmarino - finestra esposta a sud
- Prezzemolo - finestra esposta a est o ovest
- Origano - finestra esposta a sud
- Basilico - finestra esposta a sud
- erba cipollina - finestra esposta a est o ovest
- Timo - finestra esposta a sud
- alloro - finestra esposta a est o ovest
- Cerfoglio - finestra esposta a est o ovest
- menta - finestra esposta a est o ovest
Considera di includere alcune erbe medicinali nel tuo orto, come il basilico santo
(Credito immagine: Leigh Clapp)
- Trova altri consigli su come crescere da soli nella nostra funzione
Erbe officinali in un orto
Prima dell'avvento delle medicine moderne, le erbe venivano utilizzate per scopi medicinali con diverse piante contenenti proprietà che potevano lenire e aiutare vari disturbi. Considera di incorporare alcune di queste erbe medicinali nel tuo giardino e fai riferimento alle guide tradizionali su come possono essere utilizzate nelle medicine a base di erbe.
Di seguito è riportato un elenco di alcune delle erbe medicinali che potresti aggiungere al tuo orto:
- Bergamotto - come infusione fornisce sollievo in caso di nausea, flatulenza, dolore mestruale e vomito.
- erba gatta - ha detto per lenire il sistema nervoso, aiutare il sonno, calmare lo stomaco sconvolto
- Echinacea - stimola il sistema immunitario, ed efficace nel prevenire o ridurre raffreddori e influenza
- Lavanda - lenisce le punture di insetti e il mal di testa
- Cicoria - aiuta l'apparato digerente
- Partenio - per alleviare l'emicrania
- Camomilla - per alleviare l'ansia e favorire il rilassamento
- Lino, semi di lino - proprietà antiossidanti e antinfiammatorie
- Valeriana - usato come sedativo e rilassante
- basilico santo - ad alto contenuto di antiossidanti e si ritiene che aiuti il corpo a disintossicarsi e a ridurre lo stress e l'ansia
Giardini delle erbe da visitare
- La fattoria delle erbe di Jekka - la più grande collezione di erbe aromatiche del Regno Unito.
- Chelsea Physic Garden - Il più antico giardino botanico di Londra, fondato dalla Worshipful Society of Apothecaries di Londra nel 1673, e ospita migliaia di piante medicinali, erboristiche, commestibili e utili.
- Erbe per la guarigione - Coltivatore e fornitore di erbe officinali, con giardino espositivo visitabile con visite di gruppo.
- La Fattoria delle Erbe - Propagazione e coltivazione di erbe specializzate, con una gamma completa di erbe da acquistare, oltre a un negozio e una caffetteria.
- Banca delle ghiande - Rinomato per la sua vasta collezione di erbe, questi vengono utilizzati quotidianamente nelle zuppe, insalate e budini nelle sale da tè.
I vasi multi-apertura per erbe o fragole sono contenitori ideali per i coltivatori bassi, come timo, origano o menta
(Credito immagine: Leigh Clapp)
Altri consigli per il giardinaggio
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