Scopri come coltivare i cetrioli e puoi scambiare le verdure acquistate in negozio con quelle fresche del tuo cortile o della tua serra. Risultati? Un sapore decisamente migliore, un alimento ricco di vitamine e minerali per il tuo piatto e la soddisfazione di aver coltivato il tuo cibo.
Li abbiamo chiamati verdure ma strettamente e botanicamente parlando, come un pomodoro, un cetriolo è un frutto. In conclusione, però, sappiamo tutti che stiamo parlando dell'ingrediente fresco e croccante che porta così tanto ai pasti.
Potresti pensare, ma non ho una serra, quindi non posso coltivare cetrioli. Se è così, siamo portatori di buone notizie. Ci sono in realtà due tipi principali di cetriolo e mentre alcuni devono essere coltivati in serra, ci sono così tante varietà outdoor perfette per tutti i tipi di orto, quindi la proprietà in serra non è assolutamente obbligatoria. Piccolo giardino? Nessun problema. Puoi persino coltivare cetrioli in contenitori. Se vuoi scoprire come coltivare i cetrioli nel tuo giardino, continua a leggere per tutto ciò che devi sapere.
- amatoriale? Abbiamo le spalle con il nostro giardinaggio per principianti guida.
Quando dovresti piantare i cetrioli?
I semi di cetriolo possono essere seminati al chiuso, in una serra calda o in un propagatore tra marzo e aprile. Quando il clima è più caldo si può seminare direttamente all'aperto in vaso o in piena terra, solitamente tra maggio e giugno. Questo può variare a seconda delle varietà di cetriolo, quindi controlla sempre anche le raccomandazioni sul pacchetto di semi!
Come far crescere i cetrioli dai semi
- Scegli i semi a seconda che coltiverai i cetrioli in serra o all'aperto.
- Seminare i semi in un vassoio per piantine, due semi per scomparto. Innaffia bene e riponi in un luogo soleggiato all'interno.
- Quando le piantine sono alte circa due centimetri, rimuovere quella più debole. Trapiantalo in piccoli vasi da coltivazione (o fai da te praticando dei buchi nei vasetti dello yogurt).
- Dopo circa quattro-sei settimane, le tue piante di cetriolo avranno le foglie. A questo punto, puoi lasciarli crescere in casa o, per i proprietari o principianti di giardini all'aperto, trapiantarli nel tuo giardino. Fatelo solo quando il clima è caldo, anche di notte, in modo così realistico, da fine maggio in poi. Se li pianti all'esterno, indurirli prima, mettendoli all'aperto per alcune ore alla volta all'inizio.
- I cetrioli da giardino possono essere lasciati a sviluppare un'abitudine finale, come le zucchine. Quelli indoor avranno bisogno di supporti di canna o di un traliccio e di una regolare de-fioritura (più su questo sotto).
- Una volta che iniziano a formarsi piccoli cetrioli, nutri le piante due volte alla settimana con un fertilizzante vegetale. Assicurati che contenga almeno il doppio di potassio rispetto all'azoto: un fertilizzante ricco di azoto ti darà solo una pianta verde lussureggiante senza verdure.
- Scopri tutti i nostri idee per tralicci per ulteriori informazioni sulla vite.
(Credito immagine: Markus Spiske su Unsplash)
Puoi coltivare cetrioli in vaso?
Puoi coltivare i cetrioli in vaso, come parte del tuo giardinaggio in vaso selezione di piante con fiori, erbe e verdure (come abbiamo detto, sappiamo che sono davvero frutti).
Potresti preferire scegliere quelli che vengono chiamati cetrioli "a cespuglio" per i contenitori, che non richiedono alcun traliccio. Puoi invece optare per i cetrioli che rientrano nella categoria "vining", ma tieni presente che questi hanno bisogno di più grandi contenitori – stiamo parlando di 18 pollici (46 cm) di diametro e più grandi per fornire una profondità sufficiente per il radici. Questi cetrioli rampicanti hanno bisogno del supporto del traliccio.
I contenitori devono anche avere un buon drenaggio creato da fori di drenaggio. Usa un terriccio di alta qualità ricco di materia organica e nutrili regolarmente con fertilizzante.
Posiziona i contenitori in un luogo soleggiato al riparo dal vento e assicurati di mantenere i cetrioli del contenitore ben annaffiati.
Fan di idee per il giardinaggio verticale? I cetrioli sono ideali per un giardino verticale e coltivarli in questo modo su un traliccio, un piccolo pergolato o un'altra struttura potrebbe aiutarli a evitare di ammalarsi. Naturalmente, dovrai scegliere varietà rampicanti per un giardino verticale, poiché i cetrioli cespugliosi non si arrampicheranno. Allena le viti per arrampicarsi su un traliccio o una rete.
Quanto tempo ci vuole per far crescere i cetrioli dai semi?
Per far crescere i cetrioli dal seme normalmente ci vogliono circa 12 settimane. Questo è dal momento in cui li pianti fino a quando non raccogli queste deliziose verdure da insalata.
Puoi controllare i pacchetti di semi per vedere quanto tempo impiegano i semi particolari che ti interessano dalla semina al raccolto, poiché il tempo impiegato varia. Tieni presente anche che fattori come il tempo avranno un'influenza.
Devo raccogliere i fiori dalle mie piante di cetriolo?
Se coltivi i cetrioli in casa, dovrai rimuovere regolarmente i fiori maschili, altrimenti i tuoi cetrioli avranno un sapore amaro e andranno a seme. Non sei sicuro di quale sia maschio e quale femmina? I fiori maschili hanno steli corti, a differenza dei gambi bulbosi di quelli femminili. Puoi anche scegliere una varietà per sole femmine se coltivi indoor.
Tuttavia, se stai coltivando cetrioli all'aperto, sia le varietà maschili che quelle femminili dovrebbero essere pizzicate. E sì, proprio come con i fiori di zucca, puoi mangiarli! Togliete il gambo, poi saltateli crudi in un'insalata, saltateli con la pasta, o farciteli con un formaggio a pasta molle, immergeteli in una leggera pastella per tempura e friggeteli: deliziose.
Quale varietà di cetriolo è la migliore?
Ora, coltivare i cetrioli è divertente, ma vuoi anche che abbiano un buon sapore. Ci sono due varietà in particolare che consigliamo: La Diva e Goblin. Entrambi hanno una pelle piacevolmente ruvida che non è troppo difficile da mangiare. Entrambi ti daranno un sapore dolce e superbo che non ha niente a che vedere con i grandi cetrioli acquosi venduti nei supermercati.
Inizia la preparazione dell'insalata 🙌
