Recensione Proscenic T21 Smart Air Fryer

La Proscenic T21 Smart Air Fryer è la prima friggitrice ad aria compatibile con smartphone che ho testato. Può essere abbinato all'app Proscenic (che può essere utilizzata anche per controllare qualsiasi robot aspirapolvere Proscenic!) per monitorare il cibo a distanza mentre cuoce. Ho scritto questa recensione nel Regno Unito, ma il Proscenic T21 è lo stesso modello sia negli Stati Uniti che nel Regno Unito e il prezzo è molto simile, indipendentemente da dove lo acquisti.

La friggitrice ad aria ha diverse comode modalità preimpostate per cucinare pesce, pancetta, patatine fritte, pollo e persino bistecche. Puoi anche regolare tu stesso i tempi e le temperature. Essendo una persona che ama cucinare, non sono sicuro che queste funzioni mi siano state utili quanto lo sarebbero per un cuoco inesperto o una friggitrice per la prima volta.

La capacità di questa friggitrice ad aria è di ben 5,8 quarti/5,5 litri. Molte friggitrici ad aria offrono circa 4 litri, o 3-4 litri, con cui giocare, ma più grande è sicuramente meglio quando si tratta di friggitrici ad aria. Ciò consente più spazio per la cottura uniforme del cibo e puoi riempire abbastanza patatine per tutta la famiglia.

Sono certamente combattuto quando recensisco la Proscenic T21 Smart Air Fryer. Non c'è niente di sbagliato in questo, di per sé. È un apparecchio di cottura capace con funzionalità intelligenti e una capacità generosa, ma è un'opzione costosa. Per qualcosa con questo prezzo, mi aspetto un'esperienza utente senza soluzione di continuità e versatilità. Ci sono stati alcuni problemi che ho riscontrato che hanno reso l'esperienza accidentata, e anche se la sua vera cucina? l'abilità è praticamente senza colpa, penso che paghi un premio per funzionalità intelligenti che non necessariamente bisogno. Guadagna un posto nel le migliori friggitrici ad aria guida? Continua a leggere per scoprirlo.

Recensione della friggitrice ad aria intelligente Proscenic T21: specifiche

(Credito immagine: futuro)

• Il peso: 5,9 kg
• Dimensioni: L31,4 x P31,6 x A32,6 cm
• Funzioni di cottura: Patatine Fritte, Gamberetti, Pizza, Pollo, Pesce, Bistecca, Torta, Pancetta
• Funzioni aggiuntive: Compatibilità app, controllo smart speaker
• Capacità: 5,5 litri/5,8 quarti 
• Prezzo consigliato: £139, $129
• Colore: Argento nero
• Pulizia: Vassoio e cestello lavabili in lavastoviglie

Come funziona il Proscenic T21?

Le friggitrici ad aria stanno attraversando un momento, ma le sto esaminando da un po' e quindi so come si impilano e cosa cercare. Non potrei raccomandare di più l'acquisto di una friggitrice ad aria. Rivoluzionerà davvero il modo in cui cucini e ti darà davvero quei risultati croccanti senza la quantità di grasso che otterrai se usi un friggitrice.

La Proscenic T21 funziona in modo molto simile alle altre friggitrici ad aria: ha un cestello scanalato che contiene il cibo e consente all'aria di circolare da tutte le angolazioni. Come un forno ventilato, fa circolare anche uno spruzzo di spray ipocalorico intorno al cibo in modo molto più efficiente, quindi è una buona opzione per chi è a dieta. Il cestello è realizzato in alluminio e rivestito in teflon per una facile pulizia, e può essere staccato dal cassetto con un movimento molto laborioso ciò richiede di spingere in avanti un coperchio di plastica e quindi premere un pulsante per sollevare il vassoio e la maniglia lontano dalla base ora senza maniglia.

Impostazioni

Di recente ho scritto una recensione su Friggitrice ad aria bizona Ninja Foodi, che ha cassetti per frutta e verdura rimovibili per consentirgli di friggere all'aria, cuocere e arrostire. La Proscenic T21 è puramente una friggitrice ad aria, e non puoi usare il cassetto senza il cestello per altri tipi di cottura. La sua multifunzionalità si presenta sotto forma di un menu di otto modalità preimpostate. Questi sono progettati per cucinare patatine fritte, pizza, pollo, bistecche, pancetta e altro ancora. Ignorerò l'impostazione della torta in questa recensione perché ho cucinato la torta in una friggitrice abbastanza volte da sapere che non può essere paragonata a un forno. Semplicemente non può. Andare avanti...

I controlli sono attivabili tramite tocco e puoi associare le impostazioni Programma, Menu e Mantieni caldo per aiutarti a pianificare i tuoi pasti. I pulsanti sono piuttosto difficili da premere (io stesso preferisco un pulsante fisico) ed emettono un segnale acustico molto forte quando lo fai. La programmazione di un'impostazione Mantieni caldo è un'ottima idea, perché la macchina si spegne automaticamente al termine della cottura. Se volessi aggiungere qualche minuto in più, dovresti ricominciare tutto da capo.

(Credito immagine: Proscenic)

Ho avuto le mie riserve iniziali sulle impostazioni del menu. Qualcosa come la pancetta è abbastanza universale, ma quando si tratta di cucinare il pollo le condizioni di cottura ottimali variano a seconda delle dimensioni del taglio di carne. Se stai facendo strisce di petto di pollo per una fajita, non ci vorrà il tempo di una grande coscia di pollo per cucinare, quindi l'approccio del menu non tiene conto di questo nella mia mente.

Questa preoccupazione è facile da superare però. Aumenta semplicemente il tempo di cottura del tuo piatto (o diminuisci, a seconda di cosa stai cucinando) per tenere conto delle disparità.

La temperatura preimpostata per ogni modalità è quasi sempre di 182°C. Ci sono un paio di eccezioni: le patatine fritte e il pesce sono entrambi impostati a 204°C e la pizza a 166°C. Penso che l'impostazione del menu in realtà complichi la cottura della friggitrice ad aria, piuttosto che rendere facile per coloro che vogliono adattare le proprie ricette a questo nuovo elettrodomestico. Sarebbe molto più facile e meno affollato poter semplicemente scegliere la temperatura come faresti con un forno o altre friggitrici ad aria.

Come si usa il Proscenic T21?

(Credito immagine: futuro)

Impostare la macchina è abbastanza facile. Tuttavia, il cassetto richiede uno strattone deciso per rimuoverlo, ed ero preoccupato di sbagliare quando ho provato a rimuoverlo la prima volta. Quando estrai il cassetto noterai che il cestello è saldamente in mano mentre il cassetto inferiore pende leggermente. Non sembra solido, perché il cassetto è in realtà attaccato solo alla maniglia e non all'intera struttura. Questa friggitrice ad aria è anche piuttosto rumorosa. È decisamente più rumoroso di altre friggitrici ad aria che ho testato e il segnale acustico che ti avvisa che è finito non può mancare.

Per quanto riguarda la cucina, non ho lamentele. Ho provato questa friggitrice per diverse settimane e ho cucinato cose come pollo, patatine fritte, salsicce, pesce impanato fatto in casa e patate hasselback. La friggitrice ad aria funziona particolarmente bene quando si cucinano cibi congelati, anche se vorrei che ci fosse un'impostazione congelata per sfruttare al meglio questo aspetto. Il mio fish and chips surgelato è venuto fuori con un aspetto dorato e come se fosse venuto da un asporto, il che ha reso me e il mio compagno molto felici.

Il cestello del Proscenic T21 è molto profondo e potrai cucinare per più di due persone. Aspettatevi patatine fritte per tutta la famiglia e porzioni abbondanti a tutto tondo. Mi piace poter estrarre il cassetto e scuotere le patatine mentre cucinano, soprattutto quando le faccio in casa spicchi, ma siccome togliere il cassetto è un po' complicato mi sono ritrovato a lasciarlo cuocere e sperare che migliore.

Come funzionano le funzioni intelligenti di Proscenic T21?

(Credito immagine: futuro)

Questa parte ha richiesto l'assistenza di mio fratello minore, non perché sia ​​difficile, ma perché faccio fatica anche con i compiti tecnologici più semplici. Se sei come me e il compito di impostare un aspirapolvere robot (un altro compito molto semplice che mi ha richiesto troppo tempo in passato) ti riempie di terrore, consiglierei una friggitrice ad aria più semplice. Paghi per la comodità della compatibilità dello smartphone con il Proscenic T21, quindi sarebbe un peccato non usarlo.

L'installazione non è troppo complicata. Premi il pulsante di accensione per cinque secondi ed entra in modalità di associazione. Quindi vai all'app Proscenic e seleziona il T21. Devi connetterti a questo come rete WiFi e da lì è facile (molto più semplice dei pulsanti manuali) selezionare la modalità, regolare la temperatura e i tempi e attivare l'impostazione di mantenimento del calore.

Il Proscenic T21 si accoppia anche con gli altoparlanti intelligenti Alexa e Google Assistant, ma poiché non possiedo uno di questi non sono stato in grado di testare questa funzione. Tuttavia, tra migliaia di recensioni, ho trovato solo una persona che stava lottando per collegare il Proscenic T21 al loro altoparlante Alexa e sembrava che il servizio clienti fosse molto utile in risolvendo questo. Ho potuto vedere la parte dell'app che ti ha permesso di accoppiarla con un'app Alexa o Google Assistant, quindi sembrava essere molto facile da accedere e semplice.

Pulizia del Proscenic T21

Buone notizie, il cestello e il cassetto del Proscenic T21 sono entrambi lavabili in lavastoviglie. La cattiva notizia è che sono così grandi che ho trovato impossibile inserirli nel mio.

La pulizia a mano è molto molto semplice. Il cestello è rivestito in teflon e qualsiasi grasso e briciole si lavano via in pochi minuti. Il cassetto è anche molto facile da pulire, quindi la pulizia è abbastanza indolore con questa friggitrice ad aria. È fantastico saperlo, perché se sei come me utilizzerai la tua friggitrice ogni giorno.

Dovresti comprare il Proscenic T21?

(Credito immagine: futuro)

Il Proscenic T21 è costoso, quindi se vuoi solo una friggitrice ad aria di base per svolgere il lavoro senza extra intelligenti, guarda altrove. Ciò che offre è un'app per smartphone facile da usare e che riduce la quantità di attività che devi svolgere. Coloro che hanno mobilità ridotta lo troveranno molto utile, perché qualcosa come il preriscaldamento della friggitrice ad aria non richiederà di andare in cucina.

Il cibo che ho cucinato nel Proscenic T21 è uscito croccante e gustoso, e il tempo di cottura è stato più veloce che in un forno e paragonabile ad altre friggitrici ad aria sul mercato. Vanta anche un'enorme capacità, che rende facile cucinare per una folla. Le impostazioni del menu torneranno utili a coloro che non sanno molto sulla temperatura migliore per cucinare in modo diverso piatti e i tempi incorporati possono essere regolati per adattarsi a qualsiasi variazione nelle ricette che segui per questi modalità.

Se sei un appassionato chef di casa che desidera sperimentare un nuovo giocattolo, non sono sicuro di quanto utilizzerai le impostazioni del menu. Conosco la temperatura e il tempo migliori per cucinare i miei spicchi fatti in casa, quindi mentre provavo l'impostazione delle patatine fritte ai fini di questa recensione, sarei stato altrettanto felice di selezionare queste opzioni da solo.

Il modo in cui il cassetto è attaccato al cestino lo fa sembrare fragile, anche se è perfettamente sicuro e protetto. Rimuovere il cestino è anche un po' più complicato di quanto mi piacerebbe, e i controlli si sentono affollati e difficili da usare se non si utilizza l'app.

A proposito di questa recensione e del revisore

Millie Fender è un editore di Case vere, specializzato in piccoli elettrodomestici e tutto ciò che riguarda la cucina. Adora mettere alla prova nuovi prodotti, che si tratti di friggitrici, frullatori o persino forni per pizza, e la sua famiglia e i suoi amici adorano mangiare i risultati.

Millie ha un flusso costante di nuovi prodotti in attesa di essere recensiti nella sua cucina. È un po' comodo, quindi se pensa che qualcosa meriti di restare lì, sai che è qualcosa di speciale.