Il giardinaggio biologico – e in particolare, orticoltura e coltivare frutta in modo biologico – ti dà la tranquillità di sapere esattamente cosa è stato impiegato per produrre il tuo cibo. Nessun prodotto chimico artificiale, fertilizzanti e sostanze nocive. Si ottiene anche la frutta e la verdura più fresche e gustose possibili.
Continua a leggere per i nostri semplici passaggi su come creare un orto biologico. Con i migliori consigli sulla piantagione di compagni, oltre a fornitori e consigli per trovare la migliore frutta e verdura biologica disponibili, potrai godere di tutti i vantaggi della creazione di un giardino più rispettoso dell'ambiente in pochissimo tempo a Tutti.
- Per più idee per il giardino e ispirazione, guarda la nostra funzione.
In un orto biologico andrebbe evitato il mono crop. Mescola alcune colture, come bietole e mais, tra i fiori e condividi i semi in eccesso con amici e familiari in modo da coltivare solo ciò di cui hai bisogno
(Credito immagine: Leigh Clapp)
- Tu sei progettare un giardino da zero? Se è così, assicurati di dare un'occhiata alla nostra funzione.
Cosa si intende per giardinaggio biologico?
Per prima cosa: cosa intendiamo quando parliamo di giardinaggio biologico? Il giardinaggio biologico comporta l'utilizzo di meno sostanze chimiche artificiali, come fertilizzanti sintetici e pesticidi, ma comporta anche un approccio più olistico al giardinaggio. Il giardinaggio biologico richiede la consapevolezza del nostro più ampio impatto sull'ambiente, quindi fare giardinaggio in modo più rispettoso dell'ambiente.
In un orto biologico in cui coltivi i tuoi prodotti, cercheresti di adottare alcune o tutte le seguenti pratiche di giardinaggio biologico:
- uso di disinfestazioni naturali
- piantare compagno
- fertilizzante sostenibile
- compost fatto in casa
- conservare le risorse naturali, come i sistemi di raccolta dell'acqua piovana
- propagare le proprie piante da talee o semi
- riutilizzare e riciclare - dai contenitori e strumenti ai mobili
- evita la plastica
- incoraggiare la fauna selvatica
- seme condividere con amici e vicini
- utilizzare superfici permeabili per l'abbellimento del paesaggio, come i percorsi tra i letti di verdure, per consentire all'acqua piovana di penetrare nel terra, e dove possibile utilizzare materiali riciclati e legno certificato FSC, come quando si costruiscono aiuole rialzate per ortaggi raccolti
Il successo del giardinaggio biologico richiede un approccio dedicato e informato. Ma è un costo che vale la pena pagare per evitare pratiche di giardinaggio potenzialmente dannose.
Il giardinaggio biologico implica la consapevolezza del proprio impatto sull'ambiente in generale. Ove possibile, utilizzare le risorse naturali, come raccogliere l'acqua piovana nelle cisterne d'acqua
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Come faccio ad avviare un orto biologico
Un orto biologico non si difende da solo. Se vuoi provare il giardinaggio biologico, devi sapere come rafforzare la salute delle piante in modo naturale e imparare a usare metodi alternativi per allontanare i parassiti. Coltivare frutta e verdura biologica non significa che non puoi goderti anche i fiori, anzi. Le colture di frutta e verdura trarranno beneficio dagli impollinatori che vengono a godersi i tuoi fiori: più sono luminosi, meglio è.
Ci sono cinque principi fondamentali da tenere a mente mentre impari a coltivare in modo biologico: un buon sito, un suolo sano, biodiversità, risorse sostenibili ed evitare i prodotti chimici.
1. Scegli il posto giusto per il tuo orto biologico
Il giardinaggio biologico prevede l'uso di piante da compagnia per il controllo naturale dei parassiti e per aiutare ad aumentare la resa delle colture
(Credito immagine: Leigh Clapp)
Scegli una posizione soleggiata per il tuo orto biologico, un luogo che riceve otto ore di sole al giorno, se possibile.
La maggior parte della frutta e della verdura ha bisogno di molta luce e calore per la fotosintesi. Se hai solo una parte del sole, ci sono comunque buone opzioni di ciò che puoi coltivare, come lattuga, verdure e alcune erbe.
Migliori suggerimenti:
- Idealmente, hai bisogno di un sito livellato e ben drenante per il tuo orto biologico, protetto dal vento da siepi, frangivento o muri;
- Considera gli aspetti pratici dell'accesso all'acqua, agli strumenti, al compost, alla manutenzione e alla raccolta;
- Se è facile uscire regolarmente e controllare i raccolti, o raccogliere rapidamente qualcosa da aggiungere ai tuoi pasti, sarà un'aggiunta pratica e utile al tuo orto biologico;
- Sii realistico su quanto puoi gestire e sulla quantità di prodotti che mangerai;
- È meglio iniziare in piccolo in modo da non scoraggiarsi e rinunciare;
- Puoi coltivare molto cibo in un piccolo letto rialzato o in vasi. Guarda la nostra guida su come fare letti rialzati
Usa la nostra guida per giardinaggio in vaso in piccoli spazi per scoprire come coltivare frutta e verdura biologica in un patio soleggiato.
Puoi coltivare molte colture in letti rialzati, che possono essere realizzati con materiali riciclati
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2. Crea il terreno perfetto per il giardinaggio biologico
Un orto sano in un orto biologico
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Ricetta composta fatta in casa
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Penny Hemming, capo giardiniere presso Riverford organico, offre questa ricetta di base per un compost piacevole, friabile, dall'odore intenso e dalla consistenza sciolta entro sei mesi - un fantastico ammendante:
ingredienti
1/3 di materiale verde, come steli, erba tagliata, rifiuti di cucina, bustine di tè
2/3 di materiale marrone, come ramoscelli, radici, paglia, cenere, trucioli di legno
L'aria è importante per la decomposizione, quindi inizia il mucchio con un carico di rami spezzati. Non aggiungere cibi cotti, rifiuti malati o erbacce.
Metodo
Aggiungere gli ingredienti a strati. Acqua di tanto in tanto. Coprire per favorire l'accumulo di calore. Gira ogni poche settimane.
Un buon terreno, ricco di sostanze nutritive e di consistenza e pieno di vita, è vitale, specialmente con il giardinaggio biologico.
Un terreno sano e fertile con una buona struttura consente alle piante di assorbire acqua e sostanze nutritive e incoraggia una crescita forte.
Nutri il terreno del tuo orto biologico con compost fatto in casa, letame marcito o muffa delle foglie. Questi materiali voluminosi rilasciano lentamente i nutrienti, migliorano le condizioni del suolo e stimolano i microrganismi essenziali.
per imparare come fare il compost assicurati di usare la nostra guida.
Migliori suggerimenti:
- Coltivazione di concimi verdi (piante che beneficiano il suolo), come Phacelia tanacetifolia, che attirano anche gli insetti impollinatori, è un'altra tecnica organica per il miglioramento del suolo;
- I mangimi liquidi naturali possono aiutare le tue piante nei momenti di stress;
- I funghi micorrizici migliorano l'assorbimento della nutrizione radicale;
- I vermi arieggiano il terreno e migliorano il drenaggio;
- Il metodo "No Dig" utilizza pacciame spesso per sopprimere le erbacce.
Il metodo di giardinaggio "no dig" mira a un minimo disturbo del suolo, consentendo agli organismi naturali di prosperare e aumentando la salute generale del suolo. L'obiettivo è coprire il terreno con una sostanza ricca e organica ed escludere la luce in modo che le erbacce non crescano, quindi questo metodo è più adatto a spazi più piccoli, come quando si coltiva biologicamente in letti rialzati.
3. Seleziona frutta e verdura biologica da coltivare
Le verdure di un orto biologico sono difficili da battere quando si tratta di gusto
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Vivai e fornitori biologici
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Orto Biologico – consulenza, semi e piante biologiche.
Il catalogo del giardinaggio biologico – semi e forniture.
Semi vincenti – semi di ortaggi biologici online.
Tamar Organics – sementi e forniture per l'orto biologico.
Piante organiche – offre un'opzione di consegna piante per mese.
Vivaio biologico Walcot – alberi da frutto biologici.
Vale la pena dare la caccia a semi e piante coltivate biologicamente.
Le piante coltivate in modo convenzionale sono spesso già cariche di pesticidi e fertilizzanti chimici, o possono essere geneticamente modificate, esattamente il tipo di cose che stai cercando di evitare.
Vedi i nostri suggerimenti per vivai biologici e fornitori online (sopra, a destra). Cerca anche le etichette "biologiche" nel tuo vivaio locale.
Come per tutto il giardinaggio, usa le piante giuste nel posto giusto quando fai giardinaggio biologico. Seleziona piante forti e sane che si adattano alle tue condizioni e cerca varietà naturalmente resistenti alle malattie.
Vale la pena fare qualche ricerca in modo da avere una chiara comprensione del tipo di cura di cui ogni coltura ha bisogno.
Guarda le nostre migliori scelte di opzioni di frutta e verdura biologica di seguito.
(Credito immagine: Leigh Clapp)
4. Come prendersi cura delle piante durante il giardinaggio biologico
Ora che hai posizionato il tuo orto biologico, arricchito il terreno e selezionato le tue colture, è ora di iniziare a piantare e a prenderti cura del tuo giardino.
Presta attenzione a ciò di cui hanno bisogno le tue piante, inclusa l'irrigazione delle radici e non del fogliame.
Ispeziona regolarmente le piante e rimani vigile in modo da rilevare immediatamente i problemi di parassiti e malattie.
Il fulcro del giardinaggio biologico è mantenere la tua area di coltivazione in buona salute, piuttosto che semplicemente libera da parassiti e malattie. Un sistema di coltivazione vario e vigoroso, una buona igiene e un'attenta osservazione aiutano a prevenire i problemi.
Puoi sopprimere e controllare le erbacce in modo naturale con uno strato di pacciame di corteccia, paglia compostata o muffa delle foglie e rimuovendo quelle che emergono.
Le barriere fisiche, come reti o gabbie, sono una buona idea per proteggere le colture in maturazione.
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5. Incoraggiare la biodiversità per un giardinaggio biologico più semplice
In un orto biologico, incoraggia l'equilibrio della catena alimentare per far sì che la fauna selvatica lavori per te, dalle coccinelle che mangiano le mosche verdi alle rane che divorano le lumache.
I fiori dai colori vivaci attireranno un'ampia varietà di insetti e più api attirerai nel giardino, più impollinazione e maggiori raccolti avrai.
È possibile utilizzare controlli biologici per eventuali parassiti. Ricorda di ruotare le colture in quanto ciò impedisce l'accumulo di malattie nel terreno. Tieni d'occhio l'irrigazione; non vuoi che le tue piante siano stressate poiché questo le rende vulnerabili agli attacchi.
Certe colture si aiutano a vicenda. Ad esempio, pianta un letto con mais dolce, fagioli e zucca insieme. Ogni pianta fornisce riparo naturale e protezione per l'altra. Le grandi foglie delle piante di zucca ombreggiano le radici del mais dalla luce solare. Agiscono anche come pacciame naturale sopprimendo le erbacce e impedendo all'umidità di evaporare dalla superficie del suolo. Gli alti steli di mais forniscono un supporto robusto per far salire i fagioli. A loro volta, i fagioli fissano l'azoto nel terreno.
Usa la nostra guida per scoprire come creare il tuo giardino della fauna selvatica.
Il giardinaggio biologico non utilizza sostanze chimiche artificiali
(Credito immagine: Leigh Clapp)
Compagno di piantagione per un orto biologico
Usa la piantagione complementare a vantaggio del tuo orto biologico. Coltivare piante fortemente profumate accanto alle tue colture confonde i parassiti o li attira lontano dai tuoi prodotti.
- Basilico – scoraggia la mosca bianca su pomodori e cavoli.
- erba cipollina – scoraggiare gli afidi e la mosca della radice di carota.
- calendule francesi – dissuadono gli afidi e la mosca bianca e attirano i sirfidi, le cui larve si nutrono di afidi; pianta con pomodori, melanzane e peperoncini.
- Rosmarino – scoraggia la mosca della carota.
- saggio – confonde i parassiti delle brassiche e scoraggia la mosca della carota.
- Nasturzio – raccolto sacrificale, attira gli afidi lontano dai fagioli e attira gli insetti utili.
- aneto – attira sirfidi e vespe per mangiare gli afidi.
- Menta e salvia – respingere le lumache; pianta con cavoli e lattughe.
- achillea – attira coccinelle e sirfidi.
- Finocchio – attira sirfidi e coccinelle, che predano gli afidi.
- Lavanda – attira gli impollinatori e scoraggia gli afidi; pianta con carote e porri.
- ortiche – attirare le cavolaie, tenendole lontane dalle brassiche.
- Scoprire lavanda in crescita nella nostra guida e se stai cercando di perfezionare il tuo giardino delle erbe, possiamo aiutare anche noi.
12 colture ortofrutticole da provare in un orto biologico
Prova questi suggerimenti per gli edibili coltivati biologicamente. Ma ricorda: il giardinaggio biologico non è per i perfezionisti: devi accettare la strana foglia rosicchiata o la frutta e la verdura dall'aspetto imperfetto.
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(Sopra, da sinistra a destra)
More Facili da coltivare, le more richiedono poca manutenzione e abbondanti frutti. Pianta tra novembre e marzo. Acqua bene in estate. Tagliare il vecchio legno fruttifero dopo la raccolta e legare le nuove canne in autunno. La resa è maggiore se piantata vicino ad altre cultivar diverse.
schiaccia Ci sono molte varietà diverse, alcune estive, altre invernali. Semina in primavera all'aperto dove devono crescere. Piantine sottili e mantenere il terreno umido. Tieni d'occhio le lumache. Può essere coltivato in grandi contenitori.
carciofi Molto facile da coltivare da seme in primavera. Necessitano di una posizione soleggiata e riparata in terreno ben pacciamato. Non solo sono deliziose da mangiare, ma le piante sono spettacolari con fogliame argentato architettonico e grandi fiori viola se non vengono raccolte. Dai loro molto spazio in quanto possono estendersi fino a 1 m.
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(Sopra, da sinistra a destra)
Finocchio Considerato sia un ortaggio che un'erba, seminare i semi di finocchio non appena il terreno può essere lavorato all'inizio della stagione. Incorpora molta materia organica. Il finocchio non è difficile da coltivare ed è un'aggiunta popolare ai giardini biologici perché attira le coccinelle, che sono predatori naturali di alcuni dei più insidiosi parassiti del giardino.
Fichi Pianta contro un muro caldo esposto a sud o in un contenitore, in piedi su piedini per evitare ristagni d'acqua. Longevo e necessita di sole per maturare i frutti. I fichi sono maturi quando il picciolo si piega e il frutto appeso produce una gocciolina di zucchero sulla base.
Prugne Non è difficile da coltivare, ma necessita di un luogo caldo e al riparo dal gelo in un terreno ben drenato e che trattiene l'umidità. Pacciamare a metà primavera e diradare i giovani frutti per evitare che i rami carichi si rompano. La frutta caduta è adorata dalle farfalle, quindi lasciane qualcuna.
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(Sopra, da sinistra a destra)
Cipolle Facile da coltivare. Piantare file di cipolle in primavera, in terreno compatto e ben drenato in pieno sole. Prepara il terreno in anticipo con un compost ben decomposto, poiché non vuoi un terreno pesante impregnato d'acqua. Ricorda solo di diserbare bene. Maturato e pronto per il sollevamento da inizio a metà estate, conservare fino all'inizio dell'inverno. Ecco una guida più dettagliata su come coltivare le cipolle?.
mirtilli Delizioso, ricco di antiossidanti e facile da coltivare in compost acido. Piantala idealmente in un luogo soleggiato e riparato, anche se tollerano l'ombra. Anche gli uccelli li apprezzeranno, quindi copri con una rete mentre i frutti iniziano a colorare.
melanzane Trattali come faresti con la coltivazione dei pomodori. Seminare i semi in primavera e metterli in un propagatore o su un caldo davanzale interno. Hanno bisogno di molto calore, idealmente in una serra o in una cornice fredda. Se hai una posizione soleggiata e riparata puoi coltivarli all'aperto e si spostano facilmente se coltivati in un contenitore.
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(Sopra, da sinistra a destra)
erba cipollina Resistente al freddo, ma necessita di terreno ben drenato. Sia le foglie che i fiori sono commestibili. Seminare i semi direttamente nel terreno non appena è lavorabile. L'erba cipollina si trapianta molto facilmente anche nel caso in cui si voglia dissotterrare le piante e spostarle in un'altra zona.
Peperoncini piccanti Colorati e diversi, sono i preferiti per la coltivazione in vaso. L'ambiente più controllato di un vaso consente un facile diserbo e irrigazione. La maggior parte delle specie di peperone risponde bene alla luce solare e al clima caldo e attira relativamente pochi parassiti.
borragine È un'erba annuale utile per un luogo soleggiato e riparato, con delicati fiori blu che sono una calamita per gli impollinatori. Cresce facilmente da seme e si diffonde abbastanza rapidamente. Le foglie hanno un sapore delicato di cetriolo e possono essere consumate in insalate e zuppe o preparate come tè, mentre i fiori sono anche commestibili, in insalata o congelati in cubetti di ghiaccio per rallegrare le bevande. (Nota: la borragine non deve essere mangiata da donne incinte o madri che allattano). Pianta compagna di pomodori, melanzane e zucchine, buona come sovescio, e si dice anche che migliori il sapore delle fragole
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