Recensione Weber Smokey Joe: è questo il barbecue portatile definitivo?

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Se sei alla ricerca di un nuovo barbecue ma stai cercando qualcosa di piccolo ma potente, allora il Weber Smokey Joe potrebbe essere quello che cerchi. Abbiamo lavorato duramente per testare una gamma di barbecue, dai modelli a gas alle griglie a carbone e persino alle opzioni ibride, quindi come dimenticare l'indubbiamente pratico barbecue portatile? Per quelli di noi che hanno giardini o cortili più piccoli, o per le persone che usano la griglia solo una manciata di volte all'anno, un modello portatile è un'ottima alternativa.

Il Weber Smokey Joe è compatto e facile da usare. L'abbiamo usato per testare una vasta gamma di alimenti, dagli hamburger alle ali di pollo e persino un'intera bistecca Tomahawk. Ed è sicuro per noi dire che tutto ciò che abbiamo cucinato su questo barbecue aveva un sapore perfetto. Funziona bene come un barbecue di dimensioni normali, ma con la comodità di occupare zero spazio sul pavimento. Cosa non è da amare?

Ho testato molti barbecue portatili, dalle opzioni pratiche agli acquisti esperti di design. Vale a dire, ho testato The Cube di Heston Blumenthal, attualmente sto testando un altro barbecue Weber e ho anche il popolare barbecue portatile BergHOFF in movimento. Confronterò tutti questi barbecue una volta che avrò espresso il mio verdetto, ma finora lo Smokey Joe è il mio preferito.

Consulta la nostra guida sul migliori barbecue per ulteriori recensioni.

Specifiche del prodotto Weber Smokey Joe

(Credito immagine: Weber)

• Tipo di carburante: Carbone
• Dimensioni: A43,2 cm x L36,1 cm x P42 cm (con coperchio)
• Dimensioni zona cottura: D37 cm
• Peso: 3,5 kg

Disimballaggio del Weber Smokey Joe

(Credito immagine: futuro)

Anche se abbiamo certamente dimenticato di scattare una foto di questo barbecue nella sua scatola, è arrivato in un pacchetto compatto che è abbastanza facile da trasportare per una persona. È facile da montare e devi solo attaccare le gambe e le maniglie. Basta non avvitarli troppo stretti o potresti rischiare di danneggiarlo.

Parti della griglia sono state avvolte nella plastica, ma non era una quantità enorme. Anche i rifiuti da smaltire non erano una quantità folle. Soprattutto rispetto ad altri barbecue che abbiamo testato.

Le nostre prime impressioni su questo barbecue sono state che è abbastanza semplice da usare e anche robusto quando è in uso. All'inizio non eravamo così entusiasti del coperchio tuck-n-carry perché non sembrava così sicuro. Non sapevamo davvero cosa aspettarci finché non abbiamo iniziato a cucinare.

Facilità d'uso

(Credito immagine: futuro)

(Credito immagine: futuro)

Prima di tutto: non dimenticare di aprire le prese d'aria laterali e le prese d'aria del coperchio prima di te accendi il tuo barbecue. Ciò consente all'aria di fluire attraverso la griglia e garantisce migliori risultati di cottura. Il tempo impiegato prima che fosse pronto per cucinare cambiava ogni volta che accendevamo questo barbecue, a seconda del carbone effettivo che usavamo, ma era pronto in circa 15-20 minuti.

La prima volta che si accende il barbecue, si consiglia di tenerlo acceso per almeno 30 minuti prima di cuocere qualsiasi cosa. Questo per bruciare eventuali residui del processo di produzione.

Come sapere la quantità di carbone da utilizzare? Questo barbecue viene fornito con una pratica tazza di carbone per aiutarti a misurare.

Abbiamo testato questo barbecue in diversi luoghi (poiché è un barbecue portatile dopo tutto), e in una serie di situazioni. Prima di tutto l'ho provato a casa sul mio terrazzo, cucinando solo per me e il mio compagno. Abbiamo iniziato in modo semplice con un po' di maiale e pannocchie.

Poi, ho portato questo barbecue a casa dei miei genitori, dato che stavano organizzando una festa in giardino e volevano cucinare hamburger ai loro ospiti. Abbiamo usato questo barbecue per cucinare hamburger per circa 20 persone, in lotti, e sia il primo che l'ultimo hamburger (e tutti gli hamburger in mezzo) erano cucinati alla perfezione, con i complimenti degli ospiti. La terza volta che abbiamo usato questo barbecue lo abbiamo testato cucinando una vasta gamma di carni, dagli spiedini all'agnello e anche una bistecca Tomahawk.

Nel complesso, la nostra esperienza con questo barbecue è stata assolutamente positiva. È super conveniente e senza problemi e essenzialmente fa esattamente quello che dice sulla scatola. È il barbecue definitivo se vuoi qualcosa che possa semplicemente cucinare il tuo cibo, e anche bene.

(Credito immagine: futuro)

Cucinare hamburger e piccoli tagli di carne
Abbiamo testato questo hamburger con diversi piccoli tagli di carne, dal maiale all'agnello, e anche con spiedini di pollo e il solito hamburger di manzo. Abbiamo notato che cuoce abbastanza velocemente con il coperchio, come ci si aspetterebbe, e la sua area di cottura è sufficiente per contenere parecchi cibi contemporaneamente. Puoi facilmente montare otto hamburger su questa griglia in qualsiasi momento. Ha anche un coperchio incernierato che puoi utilizzare quando c'è una brezza, per evitare che il tuo barbecue si spenga o per mantenere il calore su un lato.

Gli hamburger hanno impiegato circa 15 minuti per cucinare, max. Il coperchio nascondeva anche il fumo per dare a questi hamburger un ottimo gusto affumicato e per aiutare a sciogliere velocemente il formaggio.

(Credito immagine: futuro)

Cucinare un pezzo di carne più grande
Abbiamo usato questo barbecue portatile per cucinare una bistecca Tomahawk di notevoli dimensioni, per testarne le capacità di cottura. Durante la cottura della bistecca Tomahawk, la lasciamo riposare sul barbecue per circa 12 minuti su entrambi i lati. Quindi, l'abbiamo tolto e avvolto in un foglio per consentirgli di cuocere ancora un po' in piedi. Siamo rimasti molto colpiti dal fatto che un barbecue di queste dimensioni e con caratteristiche così basilari sia riuscito a cucinare così bene questo grosso pezzo. Non solo era cucinato alla perfezione, ma lo strato esterno di questa articolazione aveva così tanto sapore. È stato davvero impressionante.

Dovremmo notare che abbiamo cucinato questo giunto dopo aver cucinato piccoli pezzi di carne, quindi il barbecue si era già leggermente raffreddato. Probabilmente non suggeriremmo di metterlo prima sul barbecue perché potrebbe bruciare con il barbecue troppo caldo. Altrimenti, puoi cuocere indirettamente un giunto di queste dimensioni su questo barbecue, disponendo le braci in modo che si trovino su entrambi i lati del barbecue, lasciando il centro della griglia privo di carbone.

(Credito immagine: futuro)

Cucinare verdure e spiedini
Siamo riusciti a cuocere le pannocchie di mais su questo barbecue mentre lo testavamo, e anche gli spiedini di pollo.

Entrambi hanno cucinato bene, con nient'altro da segnalare se non che hanno impiegato tutto il tempo che avremmo immaginato. Ovviamente abbiamo avvolto le pannocchie di mais in un foglio. E con gli spiedini, abbiamo posizionato i bastoncini appesi al lato del barbecue. Puoi montare parecchi spiedini su questo barbecue contemporaneamente, abbastanza facilmente.

Pulizia del Weber Smokey Joe

(Credito immagine: futuro)

Una volta terminata la cottura su questo barbecue, puoi chiudere tutte le prese d'aria per distinguerlo più velocemente.

Poiché questa griglia è bella e portatile, è molto facile da pulire. Rimane caldo per un bel po', quindi è meglio lasciarlo durante la notte e pulirlo il giorno successivo. Basta rimuovere e immergere le griglie, quindi svuotare la cenere e il carbone avanzato. Dai una ripulita tutt'intorno, dentro e fuori.

Poiché abbiamo testato la versione nera di questo barbecue, non possiamo commentare se gli altri colori si macchiano dopo l'uso. Ma state certi che non abbiamo notato alcun difetto estetico dopo aver cucinato diverse volte sulla versione nera di questo barbecue. Qualcosa da tenere a mente!

Stoccaggio e manutenzione

(Credito immagine: futuro)

Il Weber Smokey Joe è facile da riporre, dentro o fuori, e poiché è compatto puoi semplicemente portarlo nel tuo garage o infilarlo sotto i mobili all'esterno, dopo la pulizia.

Una grande caratteristica di questo barbecue è il suo coperchio con serratura tuck-n-carry. In sostanza, il supporto che usi per mettere il coperchio su una cerniera durante la cottura può essere utilizzato anche per riporre ordinatamente questa griglia. E per portarlo dalla destinazione A alla destinazione B. L'unica cosa che diremo su questa funzione è che per quanto sia eccezionale, non sembra la più sicura. Se sei stato a fare un barbecue in spiaggia oa casa di qualcuno e la tua griglia è piena di cenere, potresti metterla in una borsa per evitare possibili fuoriuscite durante la guida. Quindi, sebbene sia portatile, non consigliamo di metterlo sul retro di una bicicletta o di portarlo a piedi da qualche parte è abbastanza scomodo da tenere per lunghi periodi di tempo e, come accennato in precedenza, non è il massimo sicuro.

Se stai cercando un barbecue sicuro e super portatile, il Everdure Cubo è brillante ma non viene fornito con un coperchio. In caso contrario, il Weber Vai ovunque è portatile, un po' più grande e ha un coperchio.

Come valuta online il Weber Smokey Joe?

Abbastanza semplicemente (e non sorprende) questa griglia portatile valuta positivamente online. Le uniche recensioni negative affermano che lo smalto sul coperchio del barbecue si era rotto. Questo non influisce sulla cottura ma esteticamente, ovviamente, non ha un bell'aspetto. Non abbiamo avuto questa esperienza con il nostro Smokey Joe. Altri commenti negativi dicono che non è il più sicuro quando viene utilizzato il coperchio del lucchetto tuck-n-carry.

Revisori su Amazzonia dai a questo barbecue 4,3 stelle su 5. La maggior parte delle persone ama questo barbecue e commenta quanto sia facile e conveniente da usare, così come le sue dimensioni compatte.

Clienti da Giovanni Lewis & Partners valuta il Weber Smokey Joe con 4,6 stelle su 5. Dicono che sia di ottima qualità e di grande valore, con commenti sulla sua portabilità, quanto sia facile da pulire e le sue dimensioni compatte.

Oltre alle Walmart, questa griglia vanta una valutazione di 4,7 stelle su 5 con i revisori che si chiedono come abbiano mai vissuto senza di essa. Molte persone hanno commentato come sia un barbecue da campeggio ideale.

Come si confronta con modelli simili e i suoi predecessori?

Weber vende due barbecue portatili, questo e il Weber Vai ovunque. Fortunatamente, abbiamo testato entrambe queste griglie, quindi possiamo offrire un confronto di seguito.

Il Weber Smokey Joe è la soluzione migliore se stai cercando qualcosa di piccolo, da utilizzare principalmente a casa e per nutrire da due a quattro persone contemporaneamente. Il Go Anywhere, tuttavia, si ripone ordinatamente per viaggiare ovunque con te (da cui il nome) e offre uno spazio di cottura più ampio. Può essere utilizzato per cucinare per più persone con il suo vano cottura rettangolare.

Questi due barbecue sono certamente abbastanza simili, ma differiscono nel prezzo con lo Smokey Joe che arriva a £ 99,99 e il Go Anywhere a £ 109,99. Il Go Anywhere è disponibile anche in una versione a gas.

Dovresti comprare il Weber Smokey Joe?

(Credito immagine: Weber)

In una parola: sì. Adoriamo questa griglia per la sua versatilità e perché lo è COSÌ facile da usare e conservare. Se sei tentato di acquistare un barbecue ma non vuoi qualcosa che devi entrare e uscire dal tuo garage, coprirlo quando non lo usi o anche se acquisti e riponi una bombola del gas per un barbecue a gas ti sta scoraggiando, allora questa è un'ottima scelta. Inoltre occupa zero spazio sul pavimento, puoi usarlo sopra un tavolo all'aperto per cucinare il tuo cibo. È semplice e vale totalmente i tuoi soldi quando si tratta di qualità.

Per me è il piccolo barbecue perfetto. Ho un piccolo spazio esterno nel mio giardino protetto solo da un breve cancello. Quindi, questo barbecue portatile è l'ideale da portare dentro dopo l'uso. Inoltre cuciniamo raramente per più di quattro persone, ma sapere che questo barbecue può farcela è fantastico.

 A proposito di questa recensione e del recensore

(Credito immagine: futuro)

La nostra vicedirettrice dell'e-commerce, Annie Collyer, sta testando per noi una serie di barbecue portatili sulla sua spaziosa terrazza nel sud di Londra. Insieme al suo compagno, Annie ha messo alla prova queste griglie, per cucinare di tutto, dagli hamburger agli spiedini, maiale, pollo, verdure e persino un intero Tomahawk.

Annie ha testato il Weber Smokey Joe per alcuni mesi e lo ha usato per un totale di 4 volte. Una volta si usava solo per cucinare per due persone, ma altre volte cucinava per più di otto persone alla volta e riusciva comunque a fare un buon lavoro.

Annie è stata in grado di conservare questo barbecue dopo averlo esaminato e lo utilizzerà per tutta l'estate per aggiornare nuovamente questa recensione con ulteriori informazioni.

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