Ci sono parole d'ordine più calde nel mondo del cibo di oggi di "frittura d'aria?" La friggitrice ad aria Pro Cosori CP358-AF promette di prepara patatine che abbiano lo stesso sapore di quelle fritte, pur vantando la capacità di ridurre il contenuto di olio del tuo cibo fino a 85%.
Devo ammettere che ero scettico. La friggitrice ad aria Pro Cosori CP358-AF potrebbe davvero fare molto meglio del mio fidato forno a convezione? Diciamo che sono rimasto piacevolmente sorpreso.
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Prime impressioni/Unboxing della friggitrice ad aria Cosori CP358-AF Pro
(Credito immagine: Cosori)
Aprendo la confezione della friggitrice ad aria Cosori, la mia prima impressione è stata la sua leggerezza. Dimentica di trascinarti dietro un pesante tostapane: questa friggitrice ad aria pesa circa 10 libbre.
Indossa un'elegante finitura nera e c'è uno schermo digitale con 11 preimpostazioni: bistecca, pollame, frutti di mare, gamberetti, pancetta, cibi surgelati, patatine fritte, verdure, ortaggi a radice, pane e dessert. Una piccola maniglia è dotata di un pulsante a scorrimento per staccare rapidamente il cestello antiaderente.
Ho provato il modello da 5,8 qt, quindi il cestino è abbastanza grande da cucinare un pasto per cinque o da contenere un intero pollo al girarrosto. Oltre alla friggitrice ad aria, la confezione include un libro di ricette di 100 ricette per pasti, contorni e persino dessert.
Qual è la differenza tra Cosori Pro e Cosori CP158-AF?
(Credito immagine: Cosori)
Abbiamo recensito il Cosori CP158-AF nel nostro Recensione della friggitrice ad aria Cosori, ma Cosori CP358-AF Pro è l'ultima versione dell'azienda. Qual è la differenza tra Cosori Pro e Cosori originale? La capacità è la stessa di 5,8 litri e ci sono tutti gli stessi preset su entrambi i modelli.
Cosori Pro ha un design ergonomico grazie al display, che si inclina verso l'alto e verso di te mentre controlli la friggitrice ad aria. Per questo motivo ha un esterno leggermente più ingombrante. Meno attraente? Forse, ma anche più intelligente.
Il Cosori CP158-AF (a sinistra) rispetto al Cosori CP358-AF (a destra)
(Credito immagine: Cosori)
Il Cosori Pro ha preimpostazioni personalizzabili e un'impostazione brindisi. Un'altra differenza fondamentale è che Cosori Pro ha un promemoria di agitazione personalizzabile. Una delle critiche che abbiamo avuto nella nostra recensione iniziale di Cosori è stata che il promemoria delle vibrazioni è un po' fastidioso, quindi la possibilità di personalizzare è un cambiamento positivo.
Com'è usare la friggitrice ad aria Cosori CP358-AF Pro?
(Credito immagine: Cosori)
Una delle maggiori lamentele che ho sentito sulle friggitrici ad aria è che i cestelli sono piccoli, quindi per cucinare qualcosa come le patatine ci vuole una vita a farne solo poche alla volta. Il Cosori vanta un capiente cesto di forma quadrata, quindi c'è molto spazio per cucinare un intero pasto, o se sei come me, un sacco di patatine fritte.
Usare la friggitrice ad aria Cosori è incredibilmente facile. Seleziona semplicemente il preset che meglio si adatta a ciò che stai cucinando (come pollo, verdura o ortaggi a radice) e inizia! La friggitrice si fermerà periodicamente e ti ricorderà di scuotere il cestello, in modo che tutto cuocia in modo uniforme. Puoi anche premere le frecce digitali per aumentare o diminuire il tempo o la temperatura. Non c'è letteralmente alcuna curva di apprendimento nell'uso della friggitrice ad aria Cosori.
Quando hai finito di cucinare, lascia raffreddare il cestello mentre ti godi il tuo pasto. (Se non sei ancora pronto per mangiare, c'è anche una funzione di mantenimento in caldo.) Una volta che è abbastanza freddo da tocco, puoi pulire entrambi gli strati del cestello con un panno umido per pulirli o addirittura gettarli nel lavastoviglie.
La friggitrice ad aria Pro Cosori CP358-AF vale i soldi?
(Credito immagine: Ann Loynd Burton)
Il modello più grande da 5,8 qt che ho testato costa $ 120 e direi che ne vale sicuramente la pena. (Il più piccolo costa $ 100.) Ne vale la pena soprattutto se si confronta il prezzo con una costosa griglia o un elegante forno a convezione.
Voi Potevo prendi una friggitrice più economica della Cosori CP358-AF Pro Air Fryer, ma poi ti perderai i benefici per la salute (come queste patatine fritte, che ho fatto con solo un po' di olio). Il prezzo è paragonabile anche ad altre friggitrici ad aria sul mercato.
Ci sono opzioni più economiche che hanno un piccolo cestino e un timer analogico. Per i soldi extra, la comodità dei numerosi preset di Cosori e la funzione di promemoria shake è più che valsa la pena.
La friggitrice ad aria Cosori contro il forno a convezione o il grill
(Credito immagine: Ann Loynd Burton)
Ho resistito per un po' a entrare nel carrozzone della friggitrice ad aria perché ho un forno a convezione. Quando stavo cercando di acquistarne uno all'inizio di quest'anno, alcune ricerche leggere su Google hanno rivelato che le friggitrici ad aria sono tecnicamente piccoli forni a convezione, il che significa che fanno circolare l'aria durante la cottura.
Detto questo, io sono così felice di aver avuto l'opportunità di provare Cosori Pro, perché è molto più efficiente del mio forno a convezione. Si riscalda in meno della metà del tempo (circa cinque minuti, rispetto ai 10-15 minuti del mio forno a convezione) e cuoce più velocemente. Rende anche cose come patatine e ali molto più croccanti senza bruciarle - un rischio di usare il forno a convezione.
Anche la pulizia è un gioco da ragazzi. Il cestello della friggitrice ad aria Cosori è lavabile in lavastoviglie, ma non ho avuto bisogno di preoccuparmi, poiché la superficie antiaderente si pulisce facilmente con un po' di acqua e sapone.
Dovresti acquistare la friggitrice ad aria Cosori CP358-AF Pro?
(Credito immagine: Cosori)
Preferisco ancora usare il mio forno a convezione quando preparo una grande ricetta per la teglia, ma per fare una proteina o un contorno veloce, niente batte la friggitrice ad aria.
Ho anche scoperto che, nei giorni di pioggia, la friggitrice ad aria Cosori è un sostituto naturale per la mia griglia a gas. Abbiamo preparato hot dog, pollo alla griglia e costolette nella friggitrice ad aria. Avevano lo stesso salmerino croccante offerto dalla griglia, non era necessario stare in piedi sotto la pioggia o il freddo.
A proposito di questa recensione - e del nostro revisore
Ann Loynd Burton e suo marito amano sperimentare in cucina, ma sin dalla nascita della figlia prediligono pasti veloci, facili e salutari. Hanno testato Cosori Pro per tre settimane per preparare hot dog, patatine fritte, pollo alla griglia e bistecche. Hanno anche preparato le pesche alla griglia per un dessert veloce e salutare.
Hanno una casa unifamiliare con una cucina generosa, ma hanno finito per riporre il Cosori Pro nei mobili superiori per risparmiare spazio sul bancone.
