Guardala adesso! Certo, il 2020 è stato duro per tutti, ma quando si tratta di Selena Gomez? È la prova vivente che chiunque può sopravvivere a momenti difficili e uscirne vincitore. Basta guardare la sua lunga lista di successi da quando ha affrontato la sua rottura molto pubblicizzata. Ha intrapreso un viaggio nel campo della salute mentale (ora in preparazione da due anni) e la starlet di 28 anni continua a stupire.
All'inizio di quest'anno, ha lanciato il marchio vegano di bellezza pulita Rare Beauty, insieme a un'iniziativa da 10 milioni di dollari a sostegno di coloro che lottano con malattie mentali ma che mancano di risorse.
Anche? Ad agosto, Gomez ha collaborato con HBO Max per rispolverare le sue abilità culinarie - o la loro mancanza - durante la quarantena in "Selena & Chef". Lo spettacolo abbina Gomez a chef professionisti - tramite chiamate Zoom - per guidarla passo dopo passo attraverso i piatti popolari. E, quando si tratta della sua "vacanza preferita", puoi sicuramente scommettere che la cantante ha un Menu del Ringraziamento episodio nel suo piatto quest'anno.
Nell'episodio del Ringraziamento 'Selena & Chef', la bellezza bruna fa squadra con La prossima stella della rete alimentare campione Aarti Sequeira per ricreare quattro dei piatti caratteristici di Sequeira, tra cui petto di tacchino al burro tandoori e tre contorni colorati. E se vuoi entrare in azione? Abbiamo coperto.
Sia che tu stia organizzando il tuo primo Ringraziamento da solo lontano dalla tua famiglia o che stia cercando di prendere parte a uno Zoom-giving, abbiamo raccolto i nostri tre piatti preferiti per ricreare questa stagione.
Tutto ciò che devi fare? Segui l'esempio del 'Il Ringraziamento di Selena e Chef episodio: raccogli il tuo l'essenziale per la cucina, segui i passaggi uno alla volta, prepara la tua chiamata Zoom e ta-da! Ospitalità per le vacanze gestita!
Prima di iniziare avrai bisogno di questi elementi:
Ricette del Ringraziamento 'Selena & Chef' da ricreare:
Tutto sul menu delle feste di Selena sembra divino, ma queste sono le tre ricette che aggiungeremo alla nostra tavola del Ringraziamento.
Ami il tacchino ma odi quanto può diventare secco a volte? Non sei solo - e la ricetta Aarti's Tandoori Butter Turkey Breast + Sweet Potatoes è la soluzione per chiunque cerchi un pasto succulento durante le festività natalizie.
Ingredienti della patata dolce:
- Sale kosher
- 3/4 cucchiaino di garam masala acquistato in negozio o fatto in casa, segue la ricetta
- 1/2 cucchiaino di cumino macinato
- 2 libbre di patate dolci, sbucciate e tagliate a fette da 1/2 pollice, poi di nuovo a bastoncini da 1/2 pollice
- Pepe appena macinato
- Olio d'oliva
Tandoori Masala:
- 4 peperoncini guajillo secchi
- 1 cucchiaino di semi di fieno greco
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
- 2 cucchiaini di semi di coriandolo
- 10 chiodi di garofano interi
- 4 baccelli di cardamomo verde
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di curcuma macinata
- 2 bastoncini di burro non salato, ammorbidito
- 2 cucchiaini di pasta di zenzero e aglio (acquistata in negozio)
- 1 lime
- 1 cucchiaino di miele
- 1 petto di tacchino disossato (con la pelle)
Indicazioni
- Preriscaldare il forno a 350 gradi.
- Bucherellare dappertutto le patate dolci con una forchetta. Mettere su una teglia da mezzo foglio foderata di alluminio. Infornare.
- Tostare i peperoncini finché non si scuriscono e un po' gonfi. Rimuovere su un piatto. Tostare le spezie rimanenti (fieno greco, finocchio, coriandolo, chiodi di garofano, baccelli di cardamomo) fino a renderle fragranti. Rimuovere sul piatto per raffreddare.
- Tagliare i peperoncini in pezzi più piccoli. Versare i peperoncini e le spezie intere in un macinino da caffè e macinare fino a ottenere una polvere fine. Versare in una ciotola e aggiungere la cannella, la paprika, la curcuma. Conserva 2 cucchiai per il sugo. Al resto aggiungete burro, succo di lime, miele e qualche generoso pizzico di sale. Mescolare insieme.
- Staccare con cautela la pelle dalla carne di tacchino (wheee!). Versare un po' di burro nelle tasche e livellarlo. Strofina il burro su tutta la pelle e sotto (assicurati di metterlo anche sotto il filetto!).
- Legare con spago da cucina
- Mettere una griglia in una teglia da mezza teglia. Appoggiare il petto di tacchino sulla griglia di raffreddamento. Infornare, versare 2 tazze d'acqua nella padella.
- Infornare il tacchino. Controlla le patate dolci (sono tenere?). Arrostire per 45-55 minuti fino a quando il termometro registra 150-155 gradi Fahrenheit. Togliere il coperchio con la pellicola e lasciar riposare.
- Se le patate sono tenere, tagliarle a metà. Capovolgi la griglia. Cospargi sale, pepe e garam masala sulle patate dolci. Aggiungi i marshmallow. Passare sotto il grill per 1 minuto. Dai un'occhiata. Se non sono marroni, cuocere per un altro minuto.
Elementi aggiuntivi da considerare:
Ti piace il ripieno ma vuoi aggiungere il tuo tocco personale? Passa a questo ripieno di firma multi-generazionale che sicuramente stupirà.
ingredienti
- 4 gambi di sedano, a dadini piccoli
- 1 cipolla media, tagliata a dadini piccoli
- 3 uova grandi
- 8-10 tazze di brodo di pollo
- salvia macinata
- sale qb
- 1 lotto di pane di mais bianco per il ripieno (infornare secondo le istruzioni)
Indicazioni
- Preriscaldare il forno a 375 gradi e mettere da parte una teglia 8x8.
- Soffriggere le cipolle e il sedano nel burro fino a renderli traslucidi
- In una ciotola capiente, sbriciolare il pane di mais, aggiungendolo alle cipolle e al sedano.
- Condire il ripieno con salvia macinata e sale qb
- Versare il brodo di pollo sul composto fino alla consistenza desiderata e aggiungere le uova. Mescolare per unire, ricoprendo il pane dappertutto. Nota: se non aggiungi abbastanza brodo, sarà davvero asciutto quando cuoce.
- Cuocere per 45 minuti fino a doratura e deliziosa (aggiungendo altro brodo se necessario)
Elementi aggiuntivi da considerare:
Non sei un amante della salsa di mirtilli? Né lo era Selena Gomez fino a quando non ha provato questa versione che afferma di poter mangiare "ogni singolo giorno".
ingredienti
- 1 1/2 cucchiaini di pepe nero intero in grani
- 1 1/2 cucchiaini di semi di coriandolo interi
- 1 cucchiaio di olio di avocado
- 1-12 once di mirtilli freschi o congelati (circa 3 tazze)
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- Succo di un'arancia (circa 1/4 di tazza)
- 1/4 di tazza d'acqua
- 2 cucchiaini di scorza d'arancia (circa 1/2 arancia)
- 1/2 tazza di semi di melograno freschi
Indicazioni
- Macinare i grani di pepe nero e i semi interi di coriandolo insieme in un macinino per spezie o un pestello e un mortaio fino a ottenere una consistenza fine. Accantonare
- In una piccola casseruola, unire l'olio e la miscela di spezie. Condire con un po' di sale. Mettere a fuoco medio e cuocere fino a quando non saranno fragranti ma non bruciati, 2-3 minuti! Attento: potresti ritrovarti a starnutire!
- Aggiungere i mirtilli, lo zucchero, il succo e l'acqua. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma in modo che il contenuto della pentola sobbollisca dolcemente. Cuocere per circa 10 minuti, o finché la maggior parte dei mirtilli non scoppia.
- Spegnere il fuoco, incorporare delicatamente la scorza d'arancia e i semi di melograno. Gusto per il condimento
Elementi aggiuntivi da considerare:
Altri elementi da considerare:
- Cuisinart Classic Casseruola in acciaio inossidabile da 1 qt con coperchio
- Firma della rete alimentare 4-pz. Set di bicchieri da vino rosso con palloncini in cristallo
- LIANYU Set di posate da 20 pezzi in argento posate
