I migliori forni olandesi: 6 scelte perfette per brasare, cuocere e preparare i migliori piatti

I forni olandesi potrebbero non essere la prima cosa che ti viene in mente quando pensi di arredare la tua cucina con pentole e padelle, ma acquistane uno e ti renderai presto conto di quanto sia straordinario un prodotto.

Ciò che amiamo dei forni olandesi è la loro versatilità. Non solo sono ottimi per preparare stufati e zuppe, ma fanno un ottimo lavoro per rosolare, brasare, cuocere al forno e friggere. Puoi usarli al forno e sui fornelli; alcuni possono anche essere usati su una griglia o sul fuoco.

Non vogliamo che tu passi un altro giorno senza un forno olandese nel tuo repertorio di utensili da cucina, quindi abbiamo creato questo fantastico elenco di tutti i nostri preferiti. Scorri e trova quello che fa per te.

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Non dovresti spendere una fortuna per un forno olandese che ha un bell'aspetto e funziona bene, motivo per cui lo adoriamo Voglie di Chrissy Teigen Dutch Oven. Questo forno olandese smaltato in ghisa costa meno di $ 50 e ha una forma quadrata, un colore bluastro e una maniglia color champagne oro che porta un po' di tendenza in cucina.

Funziona bene sui fornelli (compresi i piani cottura a induzione!), sul forno e sulla griglia, tanto in effetti, che non è sorpreso se i tuoi piatti cuociono un po' più velocemente di quanto richiesto dalla ricetta (controlla che il pollo 15 minuti prima!). Oltre a riscaldarsi rapidamente e in modo uniforme, le scanalature all'interno del coperchio sono un dettaglio fenomenale che offrirà un delizioso auto-imbastimento a qualsiasi pasto.

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Questa pentola è realizzata in ghisa smaltata in modo da trattenere il calore in modo eccezionale e uniforme ed è resistente al forno fino a 900 gradi Fahrenheit (il coperchio è resistente al forno fino a 500 gradi). Staub si distingue per i prodotti con un interno smaltato nero, così come il coperchio a spillo che crea un ambiente auto-irrorato quando si prepara un piatto rosolato o brasato. Puoi usare questo forno olandese su tutti i tipi di piani cottura, inclusi quelli a induzione e alogeni, e puoi anche metterlo in lavastoviglie (anche se si consiglia il lavaggio a mano).

Funzionalità a parte, il forno olandese di Staub è semplicemente bellissimo. Il marchio francese realizza artigianalmente ogni pezzo che si traduce in un esterno colorato lucido.

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Chi non ama un buon affare due in uno? Forno olandese doppio smaltato di Bruntmor è uno di questi prodotti. Ottieni un delizioso forno olandese in ghisa smaltato che viene fornito con un coperchio che si trasforma in una padella. Quindi, mentre usi il forno olandese per cuocere un piatto nel forno, puoi usare la padella per cuocere la pasta o la zuppa. Aggiungi il fatto che questo prodotto è durevole ed è disponibile nella tua scelta di rosso, blu, blu caraibico, zucca, viola e grigio, ed è facile capire perché il forno olandese Bruntmore è così popolare.

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I forni olandesi sono di tutte le dimensioni ma questo Forno olandese in gres Le Creuset deve essere il nostro forno olandese più piccolo preferito sul mercato. Ha una capacità di 0,25 litri (o una tazza) che è abbastanza piccola, ma è un'aggiunta perfetta alla casa se stai cercando di fare salse, salse, condimenti, piccoli dessert o una pasticceria per uno! Le scelte di colori pastello che Le Creuset offre ti assicurano di trovarne uno che si abbini all'arredamento della tua cucina.

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Se vuoi qualcosa che duri per tutta la vita (con cura, ovviamente), vorrai andare con il Forno olandese di cucina. Realizzato in ghisa, il forno olandese Cuisinel ha anche un coperchio che funge anche da padella da 10 pollici, il che significa che puoi grigliare e friggere, o bollire e brasare due piatti contemporaneamente. Sebbene possa essere utilizzato in un forno o su un fornello, questo particolare prodotto è la scelta migliore per coloro che amano il campeggio che richiede la cottura su una griglia o sul fuoco. Il materiale in ghisa è in grado di sopportare il calore elevato e non devi preoccuparti che la padella si rompa o si scheggi durante le tue avventure all'aria aperta.

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I cuochi adoreranno questo grande forno olandese perché è realizzato in alluminio anodizzato duro a tre strati che è super resistente e si riscalda rapidamente. Meglio ancora? La superficie antiaderente è realizzata per durare il 40% in più rispetto al Forno olandese classico Calphalon. La pentola e il coperchio in vetro temperato possono essere inseriti nel forno fino a 450 gradi ed è compatibile con fornelli a gas, elettrici e con piano in vetro. Quando hai finito di cucinare, risparmia lo stress del lavaggio delle mani e getta questo bambino nella lavastoviglie (perché è lavabile in lavastoviglie!).

Piatti come pollo al forno, brasati, peperoncini, zuppe e stufati escono meravigliosamente con questo preferito di Calphalon, rendendolo la scelta migliore per i cuochi di tutti i livelli, ma soprattutto per i neofiti.

Qual è il miglior forno olandese?

Tenendo a mente il prezzo, le caratteristiche e lo stile, il Cravings di Chrissy Teigen 5qt ghisa smaltata forno olandese è il migliore tra questa lista. Tuttavia, se puoi permetterti un Staub 5 1/2-Qt. Forno Olandese Rotondo non rimarrai deluso. Con la dovuta cura, potresti passare uno di questi bellissimi forni olandesi ai tuoi figli e nipoti.

Come usare un forno olandese?

Zuppe, stufati e peperoncini: Indipendentemente dal materiale del forno olandese, puoi preparare una zuppa, uno stufato o un peperoncino davvero buoni. I forni olandesi, siano essi circolari, quadrati, ovali o di altra forma, trattengono il calore così bene che può cuocere a fondo (e rapidamente) una grande quantità in una giornata fredda.

Carni brasate: La brasatura è un metodo con cui puoi ottenere quella caratteristica di caduta che tutti noi amiamo con le carni. Un forno olandese è uno strumento perfetto per aiutarti a farlo. Aggiungi il brodo o l'acqua nel forno olandese, metti la carne all'interno (l'acqua dovrebbe raggiungere circa la metà della carne) e portala a ebollizione. Quando bolle, abbassate il fuoco e lasciate cuocere la carne fino in fondo sul fornello o in forno. Puoi farlo con costolette, stinchi di agnello, spalle di maiale e code di bue.

Cucinare il pane: Se non vedi di cosa tratta la mania della cottura del pane, avrai bisogno di un forno olandese. Finché il forno olandese ha un coperchio aderente, puoi usarlo per cucinare una varietà di pane fresco come la pasta madre.

Pasti al forno: I forni olandesi fanno un ottimo lavoro cucinando verdure e carni che impiegano molto tempo a cuocere perché la ghisa o la ghisa smaltata conducono il calore eccezionalmente bene. Per un pasto al forno veloce e semplice, metti la carne condita, le patate e le carote in un forno olandese e mettili nel forno. Trenta o quarantacinque minuti dopo, uscirà pronto da mangiare.

Ricette fornelli e forno: La cosa grandiosa del forno olandese è che puoi usare la stessa pentola per cuocere parte di una ricetta sul piano cottura e poi spostarla nel forno per finire. Non c'è bisogno di sporcare piatti aggiuntivi.

Cottura al fuoco: Un forno olandese è un must per qualsiasi viaggio in campeggio, specialmente quelli in ghisa o ghisa smaltata in quanto possono essere utilizzati su un fuoco da campo ardente. Puoi preparare una pentola di fagioli rossi e pane di mais per un grande equipaggio di campeggiatori o una casseruola per la colazione al mattino.

Se stai cercando ricette superbe da realizzare nel tuo forno olandese, non cercare oltre il nostro Sezione Cibo Vero.