Rifiuti di plastica: probabilmente il più grande cattivo del 2019. Sì, grazie all'effetto Attenborough e, ultimamente, alla BBC's Guerra alla plastica documentario, la plastica monouso è, giustamente, caduta in disgrazia quando arriviamo a comprendere i suoi effetti devastanti sul nostro pianeta. Sebbene il passaggio a una borsa della spesa/tazza da caffè/borraccia riutilizzabile sia un ottimo primo passo, i supermercati sono stati a lungo sollecitati a salire a bordo e a ridurre i rifiuti di plastica causati dal loro imballaggio.
Ora, Waitrose ha risposto alla necessità di ulteriori cambiamenti, annunciando la sua intenzione di provare il cibo senza imballaggi nel loro negozio di Oxford prima, si spera, di distribuirlo in tutto il paese.
Sebbene sia relativamente facile, nella maggior parte dei supermercati tradizionali, abbandonare un po' di plastica optando per quella sciolta frutta, verdura e pane, quando si tratta di altro essenziale, la storia diventa un po' meno semplice. Ma tutto potrebbe cambiare, con Waitrose che suggerisce di offrire riso, pasta, cereali e altri prodotti secchi merci, così come frutta congelata, detersivo per piatti, alcuni articoli da toeletta e alcol, nella loro nuova gamma di prodotti basici gratuiti. Come se questo non fosse abbastanza eccitante, Waitrose suggerisce che i prezzi potrebbero essere fino al 15% più economici. Risparmiare soldi
e salvare il pianeta? Siamo a bordo.Se sei interessato alla sostenibilità, potresti già essere a conoscenza di un aumento significativo del numero di grandi magazzini indipendenti sorti in tutto il paese negli ultimi anni. Tuttavia, per un'azienda tradizionale effettuare il passaggio è indicativo di un maggiore cambiamento nelle pratiche dei consumatori e di un significativo spostamento verso la sostenibilità e lo shopping consapevole.
Ma se il cibo non arriva in imballaggi di plastica, come farai a portarlo a casa potresti chiederti? Facile, porta semplicemente i tuoi contenitori. Questi potrebbero includere:
- Scatole di plastica con coperchio: se stai acquistando nuove, prova a optare per soluzioni in vetro o acciaio inossidabile, che meglio resistono alla prova del tempo e possono, in definitiva, essere riciclati se giungono alla fine del loro vita;
- Barattoli di marmellata riciclati – forse più adatti a erbe e spezie essiccate (che speriamo saranno presenti anche nella gamma gratuita di confezioni Waitrose);
- Sacchetti di stoffa riutilizzabili;
- Involucri di cera d'api: prova a prendere prosciutto e altri salumi dal bancone della gastronomia, piuttosto che optare per quelli in imballaggi di plastica, e trasportali a casa in questi pratici involucri riutilizzabili;
- Scatole rimborsabili Waitrose: perfette se sei stato colto in fallo, Waitrose offrirà anche scatole rimborsabili da £ 5 che possono essere utilizzate per portare a casa la tua merce, quindi restituita al negozio in un secondo momento.
Sebbene Waitrose non possa essere sicuro di come si evolverà questo nuovo incentivo, siamo entusiasti di assistere al loro processo di Oxford aprire e tenere le dita incrociate che potrebbe arrivare a un Waitrose vicino a noi in non troppo lontano futuro.
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