Chiunque ami cucinare sa cos'è uno spazio di archiviazione decente salvavita. Dagli organizzatori di spezie Lazy Susan ai cestini estraibili, più posti dove nascondere i nostri cucina articoli meglio è. Molti usano il cassetto sottile sotto il forno per riporre teglie e stoviglie extra. Ma, per alcuni forni, ha in realtà un utilizzo completamente diverso.
Il cassetto direttamente sotto molti forni può, infatti, essere utilizzato per mantenere caldi i pasti. Questo perché molti forni elettrici hanno un cassetto scaldavivande integrato progettato per mantenere caldi i piatti preparati al momento o i contorni mentre li servi. Se non sei convinto, controlla il manuale del tuo forno.
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A cosa serve il forno sotto il cassetto?
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"La funzione del cassetto del forno cambia leggermente da modello a modello, quindi è sempre utile verificare con il produttore", afferma Katie Georgeson, Brand Manager per i marchi di elettrodomestici da cucina britannici
Belling e Stufe. "Sulle cucine della gamma Belling, il cassetto inferiore è utile sia per la conservazione che per il riscaldamento dei piatti, grazie al calore residuo che preleva dai forni principali", aggiunge.'Mentre sulle cucine della gamma Stoves, il cassetto è inteso come un forno a cottura lenta e ha una funzione dedicata per questo. Può essere utilizzato come contenitore quando non è in uso e anche altre cavità del forno offrono funzioni specifiche di lievitazione del pane e riscaldamento del piatto", afferma Katie.
Se non riesci a rinunciare al cassetto della teglia, non temere. A meno che il tuo manuale non dica diversamente, puoi conservare qualsiasi oggetto da cucina che desideri.
Ma potresti voler usare il pratico spazio extra del cassetto sotto il tuo forno a gas o elettrico per cucinare le cose in lotti e mantenere tutto il cibo caldo per l'ora di cena. In alternativa, se sei pronto per la cena ma il tuo partner o coinquilino non è ancora a casa, puoi iniziare e tenere la cena calda nel cassetto.
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Chi sapeva che appena sotto il forno c'era uno strumento utile per quando hai delle persone? Se non sai se hai anche un cassetto sotto il forno, non sei solo.
Una cosa da tenere presente è che questo cassetto non è progettato per cucinare. Quindi non mettere cibo che non sia già bollente, poiché i batteri possono crescere a basse temperature, portando potenzialmente ad intossicazione alimentare.
Se il tuo forno è elettrico, il cassetto probabilmente è progettato per mantenere il cibo caldo e potrebbe anche esserci un'etichetta sul pannello di controllo che dice "cassetto scaldavivande". Potrebbe essere che il tuo cassetto sia semplicemente progettato per essere riposto, nel qual caso puoi gettare lì dentro vari attrezzi da cucina per tenerli al sicuro. Tuttavia, il cassetto si surriscalda, quindi evita di inserire oggetti di plastica o carta all'interno.
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Quindi, è qualcosa da tenere a mente la prossima volta che cucinerai una grande cena arrosto e ti destreggi all'ultimo minuto mentre i vari componenti si uniscono. Ovviamente dipende totalmente dal tuo modello e non possiamo parlare per tutti. Ma ci sono buone probabilità che il cassetto abbia un uso pratico che è stato lì per tutto il tempo.
