Usiamo l'aceto di mele come rimedio casalingo da centinaia di anni. Più recentemente è diventato di moda berlo diluito in acqua, usarlo nei condimenti per insalate e persino per lavare i capelli. Ma qualcuno di questi metodi per consumare l'aceto di mele è buono per noi - e qualcuno di loro è persino supportato dalla scienza? Diamo un'occhiata alle prove e riveliamo i modi migliori per consumare e applicare l'aceto di mele.
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Posso bere l'aceto di mele tutti i giorni?
Si sconsiglia di berlo puro o in grandi quantità tutti i giorni per vari motivi. Uno è che bere troppo aceto di mele può essere dannoso in particolare per i denti: l'aceto è noto per essere duro con lo smalto dei denti. Ma ci sono altre controindicazioni: continua a leggere per saperne di più.
Quanto aceto di mele dovresti bere?
Non esiste un dosaggio raccomandato esatto, ma è considerato sicuro un dosaggio compreso tra uno o due cucchiaini da tè e uno o due cucchiai al giorno, ma evita di berlo puro o di berlo in bocca non diluito.
Uno dei modi migliori per aggiungere l'aceto di mele alla tua dieta è mescolarlo al condimento per l'insalata, ma puoi anche diluirlo in un bicchiere d'acqua grande (si consiglia di utilizzare una cannuccia se si prevede di berla direttamente dal bicchiere per limitare il contatto con il proprio corpo) i denti).
È sempre meglio iniziare con il dosaggio più piccolo per aiutare il tuo corpo ad abituarsi. Per la massima efficacia, scegli sempre l'aceto di mele biologico e non filtrato.
Quando dovresti bere l'aceto di mele?
L'aceto di mele viene in genere bevuto appena prima o dopo un pasto, anche se preferiamo incorporarlo nella nostra cucina (ne parleremo più avanti).
L'aceto di mele può aiutare a perdere peso?
Ci sono alcuni studi medici che dimostrano che l'aceto di mele aiuta a perdere peso. UN studio giapponese dal 2009 hanno scoperto che sia l'IMC che la circonferenza della vita erano ridotti nelle persone che assumevano quotidianamente aceto di mele.
È importante notare, tuttavia, che questi studi non affermano che l'aceto di mele fa ridurre drasticamente il peso da solo. Quello che sembra essere il caso è che l'integrazione di una strategia di perdita di peso altrimenti efficace con aceto di mele migliorerà i risultati, ma non avrà alcun effetto senza regolare allo stesso modo i livelli di alimentazione e di esercizio fisico tempo.
E, naturalmente, potrebbe essere che le persone che iniziano a berlo, potrebbero anche cercare altri modi per vivere in modo più sano.
L'aceto di mele può abbassare i livelli di zucchero nel sangue?
Questo è un altro beneficio per la salute dell'aceto di mele supportato da una solida ricerca scientifica. UN studio pubblicato su Diabetes Care nel 2004 ha dimostrato che l'assunzione di aceto di mele dopo un pasto ricco di carboidrati ha migliorato la sensibilità all'insulina con le persone con insulino-resistenza. In quanto tale, l'aceto di mele può essere utile per le persone con diabete, ma come sempre, dovresti continuare a monitorare attentamente la tua salute e apportare le modifiche necessarie. E, in caso di dubbio, parla sempre con il tuo medico.
Vedi di più sugli aspetti negativi, di seguito.
L'aceto di mele migliora la salute del cuore?
Ci sono alcune prove che l'aceto di mele migliora la salute del cuore abbassando il colesterolo, ma gli studi sono stati condotti sui ratti, il che non dimostra lo stesso legame negli esseri umani. È improbabile che faccia del male, però.
L'aceto di mele può aiutare con l'acne?
No, questa è l'unica affermazione sulla salute che non è stata supportata da alcuna ricerca scientifica e tutte le prove sono puramente aneddotiche. Può essere che l'applicazione topica di aceto di mele sulla pelle possa aiutare alcuni tipi di acne perché è astringente e antibatterico, ma ci sono molti altri ingredienti per la cura della pelle che hanno una comprovata efficacia contro l'acne (ad es. potrebbe provare prima.
Tieni presente, tuttavia, che l'aceto è un acido, quindi potresti scoprire che la tua pelle diventa irritata e rossa se usi l'aceto di mele su di essa. È importante eseguire un accurato patch test.
L'aceto di mele può curare la forfora?
Ci sono alcune prove che l'aceto di mele aiuta a bilanciare il PH del cuoio capelluto, mentre è stato scoperto che molti shampoo commerciali troppo alcalino, che può portare a un cuoio capelluto secco che si sfalda e prude, o un cuoio capelluto grasso che compensa in modo eccessivo per essere spogliato del suo naturale oli.
L'aceto di mele è altamente acido, il che in realtà fa bene al mantello acido del cuoio capelluto. Basta versare una soluzione da due a cinque cucchiai di aceto in acqua sul cuoio capelluto dopo il lavaggio, lasciare agire per alcuni minuti, quindi risciacquare. Prova a usare uno shampoo più delicato per massimizzare i risultati.
Ci sono alcune prove che l'ACV è antibatterico, quindi se la tua forfora è causata da batteri, allora potrebbe essere d'aiuto. Se il motivo della tua forfora è diverso, ad esempio uno squilibrio nutrizionale, è probabile che dovrai cercare trattamenti alternativi. Prove ed errori sono utili qui e l'ACV certamente non farà alcun male, purché lo usi diluito.
L'aceto di mele può aiutare con il fungo dell'unghia dei piedi?
Sì, l'aceto di mele è efficace contro le infezioni fungine delle unghie, perché ha dimostrato di avere lievi proprietà antibatteriche e antisettiche. La chiave della sua efficacia nella lotta contro un'infezione fungina è l'applicazione diligente due volte al giorno fino a quando il problema non scompare.
La nostra migliore scommessa per le infezioni fungine, tuttavia, è l'olio dell'albero del tè: molto più forte, quindi funzionerà più rapidamente.
Quali sono i modi migliori per usare l'aceto di mele?
Se sei incuriosito dai potenziali benefici per la salute dell'aceto di mele ma non sei sicuro che berlo sia per te, il modo migliore per usarlo è incorporarlo nella tua cucina.
A parte il condimento per l'insalata, l'aceto di mele è un'ottima (e un po' sottovalutata) base per marinare le verdure, e un agente di marinatura molto efficace per la carne, conferendo un piacevole sapore agrodolce e ammorbidendo il struttura. Ricorda, però, che devi sempre diluire l'aceto con l'acqua.
L'aceto di mele fa male?
La verità è che può essere Se consumato troppo spesso o in dosi eccessive.
L'aceto di mele è molto acido, quindi berne molto, soprattutto non diluito, può danneggiare lo smalto dei denti, essere duro con la gola e provocare mal di stomaco.
E mentre gli studi sopra menzionati sono promettenti, ci sono ancora poche prove concrete che suggeriscono che può aiutarti a perdere peso. È stato anche suggerito che bere troppo può far scendere troppo i livelli di potassio nel corpo e che può rendere i livelli di zucchero nel sangue più difficili da controllare - un must per i diabetici. Infine, ci sono suggerimenti che potrebbe influenzare il modo in cui il corpo elabora alcuni farmaci.
Il nostro consiglio? Se stai bene, piccole dosi diluite, consumate nelle bevande o in cucina, non dovrebbero farti male. Tuttavia, se hai già problemi di salute, usalo, come con qualsiasi cosa, con cautela e monitora attentamente i risultati.
L'aceto di mele biologico è il migliore?
Molte persone che fanno parte della comunità online di salute e benessere affermano che per godere della massima efficacia, solo l'aceto di mele con "la madre" - la sostanza torbida che è il sottoprodotto della produzione dell'aceto - dovrebbe essere Usato. L'affermazione è che ci sono più nutrienti benefici nella "madre" - tuttavia, non ci sono studi che lo abbiano dimostrato. Invece, ciò che ha dimostrato di fare davvero la differenza è se il tuo aceto di mele è stato prodotto biologicamente o meno.
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