Con l'allentamento del blocco, abbiamo implementato tutte le nostre conoscenze sulla conservazione degli alimenti in modo da poter rifornire i nostri scaffali dei frigoriferi dall'aspetto dispiaciuto.
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Eppure, con il frigo (ormai) più pieno del solito, si riportano a galla le antiche polemiche: quali prodotti alimentari vanno tenuti in frigo? Questo è stato un dibattito nella nostra famiglia che va oltre il semplice trovare spazio da qualche parte nel frigorifero o negli armadietti e inserirlo dentro – fuori dalla vista, fuori dalla mente, giusto? Così sbagliato!
Possiamo tutti tirare un sospiro di sollievo perché produttore di elettrodomestici, Hisense, ha lavorato con l'esperta di organizzazione certificata Marie Kondo Sue Spencer, nota anche come Una vita più organizzata, per risolvere i più grandi dibattiti sulla conservazione degli alimenti. Continua a scorrere per i migliori suggerimenti, un'utile infografica E dove puoi acquistare un nuovo frigorifero con congelatore (se necessario).
1. Come conservare le patate?
Questo ci ha colto alla sprovvista; frigorifero o armadio?
Sue consiglia:
'Le patate non appartengono al frigorifero. È meglio conservarli in un luogo fresco e buio dove dureranno un po'! Tengo il mio in un cestino in uno dei miei armadietti della cucina. È facilmente accessibile e facile da riporre dopo la spesa settimanale.'
Scopri di più su come conservare le patate nella nostra guida.
2. Ketchup in frigo?
Sì!
"Nel frigorifero, nella porta", istruisce Sue. 'Tutti i condimenti dovrebbero essere tenuti nella porta, ove possibile. Se sei un fan di alcune di quelle bottiglie più grandi di ketchup che volano quando apri la porta, prova a trovare un inserto per ripiano che renda i lati dello scaffale più alti. Un trucco semplice ed economico che potrebbe farti risparmiare un sacco di pulizie a lungo termine!'
3. Conviene tenere le uova in frigo?
È meglio, sì!
"Le uova sono assolutamente le migliori da conservare in frigorifero, ma sappi che la porta non è il posto migliore per loro", consiglia Sue. "La porta è soggetta a molte aperture e chiusure, ma le uova hanno bisogno di una temperatura più costante. Tienili sullo scaffale centrale con altri prodotti caseari.'
Sue dice anche: "Le uova sono porose, il che significa che possono essere danneggiate se conservate vicino a cibi piccanti. Se possibile, tienili nella scatola!'
Scopri di più su come conservare le uova nella nostra guida.
Un buon punto di riferimento per conservare in frigo tutti i tuoi cibi freschi
(Credito immagine: Hisense)
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