Imparare a coltivare i cavoletti di Bruxelles è facile: poche altre verdure sono felici nei climi freddi come l'umile germoglio e, se sei intelligente sulla semina sfalsata, puoi goderti i cavoletti di Bruxelles dal tuo giardino per un periodo molto lungo: da settembre fino a Febbraio.
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Una cosa da sapere sulla coltivazione dei cavoletti di Bruxelles è che ci vuole tempo. Le piante possono impiegare fino a 31 settimane per produrre germogli pronti per la raccolta, quindi dovrai pensare in anticipo. Fondamentalmente, seminerai il tuo nuovo raccolto di germogli a febbraio, non appena avrai raccolto l'ultimo raccolto precedente. Continua a leggere per ottenere ulteriori suggerimenti su come coltivare con successo queste verdure.
Come coltivare i cavoletti di Bruxelles: la semina
Seminare i semi al chiuso in vassoi per piantine, a 15 cm di distanza, tra la fine di febbraio e l'inizio di maggio. Se le semini ogni mese in questo periodo, avrai un raccolto continuo tra settembre e inizio febbraio.
La piantina impiegherà da una a due settimane per germogliare in un luogo luminoso e riparato. Se ottieni due piante da un seme, rimuovi quello più debole. Innaffia il vassoio della piantina quando il terreno superiore è asciutto, ma non troppo spesso.
Come coltivare i cavoletti di Bruxelles: seminare
Quando le piantine sono alte da 10 a 15 cm e hanno foglie adeguate (di solito sette per piantina), sono pronte per essere piantate. Questo di solito è quattro settimane dopo la germinazione. Scegli un punto soleggiato del giardino e assicurati che il terreno sia ricco, fertile e alcalino. Se il terreno del tuo giardino è acido, puoi aggiungere un po' di lime per bilanciarlo.
Pianta le giovani piante a 60 cm di distanza: se stai coltivando una varietà particolarmente alta, fai 90 cm. Sarai sorpreso di quanto cresceranno i germogli grandi e alti, quindi devi distanziarli.
In autunno, sostieni le tue piante con dei pali e raduna il terreno intorno alla base delle piante, altrimenti soffieranno con i venti autunnali. Concimare regolarmente con un fertilizzante ricco di azoto.
Quando raccogliere i cavoletti di Bruxelles?
(Credito immagine: Unsplash / Keenan Loo)
I tuoi germogli saranno pronti tra la fine di agosto e l'inizio di febbraio, a seconda di quando li hai piantati. Inizia la raccolta dal fondo della pianta: i germogli pronti per la raccolta hanno le dimensioni di una noce e sono ben chiusi. Glassarli prima di mangiarli ne migliora il sapore. Le cime dei tuoi germogli saranno pronte per essere raccolte a fine stagione, in inverno.
Cavoletti di Bruxelles: problemi comuni
Il problema più comune con i germogli è la radice del club, che provocherà l'ingiallimento e l'appassimento della pianta. Se questo sta accadendo, il tuo terreno è troppo acido e ha bisogno di calce che si mescola in esso. Tuttavia, non dovresti piantare altri germogli nel punto interessato nello stesso anno.
I germogli sono amati da piccioni e bruchi, quindi proteggili da entrambi con una rete orticola. Non ha un bell'aspetto, ma è l'unica cosa che terrà lontani uccelli e insetti affamati a lungo termine.
Quale varietà di germogli dovrei coltivare?
La varietà più comunemente coltivata è la "Brigitte", ma ci sono molte altre cultivar gustose: prova "Chronos", che è resistente alle radici del club, o "Bosworth", che può essere raccolta fino a febbraio.
Per saperne di più:
- Come coltivare le cipolle
- Come coltivare le carote
