Se ti stai chiedendo perché bangers and mash non sia così facile da cucinare come avevi immaginato, abbiamo alcune novità per te. I bangers al forno sono molto più facili da preparare e anche un'opzione molto più salutare.
Saper cuocere le salsicce al forno è un must. È semplicemente un modo sicuro per cuocere completamente le tue salsicce, con il minimo/senza grassi aggiunti, zero scocciature, ma il massimo del gusto. Dimentica le fritture ripetute, gli schizzi d'olio e gli schizzi sui vestiti o intorno al piano cottura, cucinare le salsicce nel forno è un gioco da ragazzi e abbiamo messo insieme il metodo in otto passaggi più semplice da seguire e una ricetta di salsiccia facilissima che puoi preparare sul piano cottura o nel forno.
Continua a scorrere per imparare a cucinare le salsicce al forno... poi per altre deliziose consigli e ricette alimentari, vedere la nostra pagina hub dedicata.
1. Controlla cosa dice la confezione
Sempre l'opzione più sicura: se il produttore suggerisce un tempo e una temperatura del forno impostati, seguilo. Assicurati solo di aver notato la differenza tra le temperature richieste per un forno ventilato e uno che non ha una ventola: cuoci la tua a una temperatura troppo alta e le salsicce bruceranno e si asciugheranno fuori. Ricorda anche di consentire il tempo di riscaldamento del forno prima di inserirli: devono andare in un forno caldo.
2. Bucherellare o no le salsicce prima che vadano in forno?
Se volete ridurre il contenuto di grasso delle salsicce, bucherellatele prima di metterle in forno. Il grasso, tuttavia, fornisce molto sapore, quindi questa è una questione di gusto rispetto alla salute. Sondaggio veloce del Realhomes.com ufficio: tendiamo a non pungere le salsicce, ma poi non mangiamo salsicce tutte le sere.
3. Quanto tempo cuocete le salsicce in forno?
Le salsicce spesse hanno bisogno di circa 20-25 minuti in un forno regolato a circa 180ºC; salsicce più sottili possono cuocere nello stesso forno in 15 minuti.
Il nostro consiglio? Adagiateli su carta da forno: si attaccano facilmente alla carta da forno e alle teglie e potrebbero strapparsi quando li sollevi sul piatto.
4. Come sapere se le salsicce sono cotte correttamente?
Anche se hai seguito le nostre istruzioni, dovresti sempre controllare che le tue salsicce siano cotte: mangiare carne di salsiccia cruda può provocare intossicazione alimentare. Saprai che le tue salsicce sono cotte correttamente quando l'esterno sarà di un bel marrone dorato (non troppo marrone o gli esterni diventano duri e asciutti) e gli interni sono di un marrone chiaro - non dovrebbero esserci segni di carne rosa o sangue succhi. Se c'è, rimettili in forno per altri cinque minuti (quindi controlla di nuovo).
5. Come cucinare le salsicce al forno da congelate
Che tu ci creda o no, cucinare salsicce congelate nel forno è sicuro, ma è fondamentale assicurarsi che si cuociano correttamente. Controlla la confezione prima di farlo: alcuni marchi potrebbero avvisarti di non farlo e dovresti seguire le istruzioni. Altrimenti, mettili su un vassoio e cuocili secondo le istruzioni del produttore, di solito 10 minuti in più rispetto alla cottura delle salsicce fredde. Girateli di tanto in tanto per assicurarvi che siano cotti in modo uniforme. Fai sempre il 'questo è cotto?' prova prima di servire.
6. Come cucinare le salsicce al forno in modo ancora più salutare
Potresti non voler pungere le tue salsicce, ma puoi ridurre il grasso posizionandole su una griglia che si trova sopra la teglia. In questo modo, il grasso che fuoriesce dalle salsicce durante la cottura gocciola nel vassoio e le salsicce non si depositano (e trasferiscilo nel piatto.
7. Come servire le salsicce cotte al forno
Li adoriamo con un purè di patate burroso, verdure verdi e salsa di cipolle. Non puoi batterlo.
8. O... tritare le salsicce e cuocerle in forno in una salsa
Vuoi preparare uno stufato veloce e ricco di verdure che i bambini adoreranno? Non puoi sbagliare con la cottura al forno delle salsicce, facendo una salsa al forno, sul piano cottura o in una pentola a cottura lenta, quindi immergendo la salsiccia tritata nella salsa. Li fa anche andare oltre. Servire con purè o pasta. Yum.
9. Oppure... fare uno stufato di salsiccia
Se sei sempre un po' nervoso per il fatto che le salsicce vengano cotte correttamente, allora uno stufato di salsiccia è la strada da percorrere. Tutto ciò di cui hai veramente bisogno sono alcune verdure di radice tritate a tua scelta, pomodoro in scatola e brodo (vegetale o pollo, a seconda dei gusti). Soffriggere velocemente le salsicce in un filo d'olio e cipolla per sigillarne la pelle, aggiungere le verdure e coprire con il pomodoro e il brodo. Cuocere a fuoco lento per 45 minuti o cuocere in forno in una casseruola di ceramica. Non puoi sbagliare con questo in una fredda notte d'inverno.
Ricette di salsicce avanzate
Dubitiamo che avrai degli avanzi, MA se lo fai, pensa sulla falsariga di Toad in the Hole, facili sformati, fagioli al forno jazz e simili.
