I migliori pastai: 5 acquisti per fare i noodles in casa

Cerchi la migliore macchina per la pasta per la tua cucina? Se hai mai provato a fare la pasta fresca senza uno, si spera arrotolare l'impasto il più sottile possibile, avvolgendolo intorno alle tue mani nella disperata aspettativa che gli spaghetti appaiano magicamente, saprai che non è un antipasto. Quindi, accetta la sconfitta e investi in una macchina per la pasta; conta ancora come fatto in casa, ovviamente, ma c'è solo molto meno pasticcio, meno confusione e più cibo!

Qui abbiamo elencato i migliori produttori di pasta che puoi acquistare. Scoprire come acquistare la migliore macchina per la pasta con i nostri suggerimenti di seguito, altrimenti tuffati direttamente nei nostri migliori acquisti. Per ulteriori acquisti di cucine, vedere il nostro dedicato elettrodomestici pagina.

Qual è la migliore macchina per la pasta?

La domanda più importante della tua vita in questo momento. Bene, siamo andati con il Pastaio Imperia come il nostro miglior pastaio. Scelto principalmente per la semplicità d'uso, l'Imperia produce una pasta perfetta al primo utilizzo, non importa quanto tu sia alle prime armi.

Se stai cercando qualcosa che sia un po' più elegante e facile da usare, scegli un'opzione elettrica. Abbiamo scelto il Macchina per pasta e noodle Philips "Viva" come la migliore macchina per la pasta elettrica. Inserisci letteralmente gli ingredienti e la macchina fa il lavoro per te. Pasta fresca in soli 15 minuti, cosa non amare?

Scopri di più su entrambi di seguito.

(Credito immagine: John Lewis)

Se stai cercando una macchina per la pasta che sia facile da usare, configurare e che non costi una fortuna, il Macchina per pasta CucinaPro Imperia è quello per cui andare - ed è la nostra scelta del gruppo.

Cosa ci piace?

È di un marchio italiano per cominciare, sempre un buon segno (in genere, prendi una marca italiana come indicatore di qualità, una marca cinese come indicatore di qualità scadente). Offre sei spessori di pasta e comprende taglia-tagliatelle e fettuccine. Inoltre questo modello è particolarmente facile da pulire, il che è sempre un vantaggio; meno tempo a pulire, più tempo a mangiare.

Cosa fa bene?

Come la maggior parte dei produttori di pasta, il suo rullo è largo 15 cm, il che significa che può far fronte alla maggior parte dei tipi di pasta, comprese lasagne e ravioli.

Il peso è importante con le macchine per la pasta: deve rimanere appoggiato sul piano di lavoro mentre lo usi senza essere troppo pesante per uscire dall'armadio. Con un peso di 3,6 kg (si pensi al peso di un bambino di dimensioni decenti), CucinaPro Imperia 150 è abbastanza pesante da essere utilizzato senza spostarsi, inoltre è dotato di un morsetto da tavolo per una maggiore solidità. Detto questo, se mezza pietra di macchina per la pasta è troppo per te da sollevare dentro e fuori da un cassetto, questo è qualcosa da considerare.

Parliamo di allegati. Alcuni produttori di pasta sono dotati solo di un rullo, lasciandoti a modellare le tue forme con un coltello; gli accessori di Imperia ti consentono di creare praticamente tutti i tipi di pasta che puoi immaginare. Utilmente, CucinaPro include anche una guida introduttiva per preparare impasti e ricette di pasta.

Cosa non ci piace

Come con la maggior parte dei produttori di pasta adeguati, questo non può essere lavato nel lavandino o in lavastoviglie, o con acqua. La teoria è che ottieni l'impasto giusto e scivola via dal rullo, senza lasciare nulla dietro, e permettendoti di spolverare semplicemente gli eventuali residui farinosi con un pennello prima di rimetterlo in credenza. Ciò potrebbe non accadere senza pratica, quindi ti consigliamo di pulire con un panno appena umido e di consentire un'adeguata asciugatura all'aria fino a quando non avrai perfezionato la tua tecnica.

(Credito immagine: Amazon)

Vuoi fare la pasta senza olio di gomito? Vai elettrico. Se stai acquistando una macchina per la pasta manuale, pensa all'italiano; ma se ne compri uno elettrico, vai all'olandese, con il Philips Viva Pasta Maker il nostro miglior acquisto.

Cosa ci piace?

È così facile da usare: basta aggiungere gli ingredienti (non preoccuparti, ottieni un ricettario con le misure incluse) e lasciare che la macchina prenda lo sforzo.

Ci piace anche quanto sia compatta questa macchina per la pasta elettrica. Penseresti che sarebbe un kit piuttosto ingombrante, ma in realtà è davvero facile da riporre, quindi non intaserà lo spazio sul piano di lavoro o negli armadietti della cucina.

Che ne dici di pulire? La nostra prima scelta era non lavabile; al contrario, tutte le parti lavabili di questo sono lavabili in lavastoviglie. L'unico inconveniente è che i dischi per modellare la pasta sono un po' difficili da pulire, ma Philips ha aggiunto piccole protuberanze metalliche sul lato degli strumenti di taglio per renderlo più facile.

Cosa fa bene?

Ovviamente, con una macchina per la pasta elettrica puoi saltare il noioso mescolare, impastare, aspettare e stendere. Può anche creare tutti i tipi e i formati di pasta che puoi con una macchina per la pasta manuale, ma anche le penne, che è molto più difficile con una macchina per la pasta tradizionale (per questo, avrai anche bisogno di un Tavola Garganelli e qualcuno sa come).

Cosa non ci piace

Potresti scoprire che c'è dell'impasto avanzato nella macchina dopo ogni utilizzo; lo scambio con il programma di sola estrusione può comunque risolvere questo problema. Inoltre, non è del tutto a mani libere, in quanto non taglierà automaticamente la pasta alla lunghezza desiderata; dovrai usare lo strumento tagliapasta per farlo da solo.

(Credito immagine: John Lewis)

Cerchi una macchina per la pasta davvero conveniente? Questo Il pastaio John Lewis costa solo 35 sterline e ha tutto ciò che si può desiderare da una macchina per la pasta.

Cosa ci piace?

Il prezzo è grande. E, nonostante il suo design semplice, può ancora fare una buona gamma di tipi di pasta, tra cui spaghetti, fettuccine e ravioli e sfoglie di lasagne. Sono disponibili otto impostazioni di spessore per impastare e arrotolare.

Cosa fa bene?

Ricordi cosa abbiamo detto sul peso sopra? Questo modello non è il più pesante dei produttori di pasta, ma potrebbe essere visto come una buona cosa se non hai difficoltà a sollevarlo dal cassetto ogni volta che vuoi usarlo. Tuttavia, è dotato di un robusto morsetto per fissarlo al piano di lavoro, quindi è leggero ma stabile da usare: vincere, vincere, ai nostri occhi.

Cosa non ci piace

Questo è un modello conveniente, quindi non sarà mai privo di intoppi, ma tieni presente che dopo un po' di tempo, l'attrezzo di taglio potrebbe iniziare a opaco, quindi potresti dover separare delicatamente le strisce di pasta (pensa alle fettuccine o alle tagliatelle) una volta che sono passate attraverso la macchina.

(Credito immagine: Amazon)

Torna alle macchine per la pasta elettroniche. Il Macchina per la pasta intelligente fa la pasta fresca in soli sei minuti. Sei minuti! C'è bisogno di dire di più? Non proprio, ma lo faremo comunque.

Cosa ci piace?

Ci sono sei dischi di formatura, il che significa che puoi fare una vasta gamma di pasta, dalle tagliatelle alle penne. C'è anche una ventola incorporata per asciugare la pasta in modo da poterla cucinare all'istante. Non uno per tradizionalisti, forse, ma riteniamo che sia uno dei migliori produttori di pasta disponibili.

Cosa fa bene?

Il pannello di controllo a LED è intuitivo e tutti i pulsanti sono chiaramente etichettati. Hanno persino dei diagrammi, che funzionano in una specie di sistema a semaforo, con l'essere rosso acceso spento e verde, fan. Ordinamento della pasta a prova di errore.

Cosa non ci piace

In comune con molte macchine per la pasta elettriche, questa non può fare la sfoglia, quindi niente lasagne o ravioli da questo ragazzo. Inoltre, la dimensione della camera è adatta a porzioni più piccole, quindi se stai facendo la pasta per più di quattro persone alla volta, dovrai fare in batch.

(Credito immagine: Amazon)

Torna a uno per voi tradizionalisti. Il Macchina per pasta Marcato Atlas 150 è realizzato da un'azienda italiana (buon segno) che produce pastai da quasi un secolo (altro buon segno).

Cosa ci piace?

La maniglia è super comoda da usare, qualcosa che non si ottiene spesso con le macchine per la pasta più economiche. Ci sono 10 impostazioni di spessore (da 0,6 mm a 4,8 mm) e le due frese standard, il che lo rende un ottimo acquisto per il prezzo. Inoltre, puoi anche acquistare vermicelli e tagliaravioli se ti accorgi che stai diventando un po' un professionista della pasta.

Ci piace anche che questa macchina per la pasta produca pasta con una superficie leggermente ruvida, che la rende perfetta per assorbire quei sughi che senza dubbio stai cucinando. Inoltre è disponibile in una varietà di colori, che apprezziamo sempre.

Cosa fa bene?

Oltre a preparare facilmente la pasta fresca, viene fornita anche una straordinaria garanzia di 10 anni (la maggior parte dei produttori di pasta ne ha solo due); prova, se ne hai bisogno, che questo durerà davvero.

Cosa non ci piace

Dolore alla spalla. Ecco perché il motore collegabile di questa macchina per la pasta è un po' un vantaggio, poiché alimenta la pasta attraverso la macchina per te.

Come acquistare la migliore macchina per la pasta

Manuale o elettrico?

La prima cosa a cui devi pensare è se vuoi una macchina per la pasta manuale o elettrica. Entrambi hanno ovviamente i loro punti a favore. Se sei un tradizionalista e hai visioni di passare il fine settimana a fare la pasta, la farina sul naso, circondati da centinaia di metri di asciugatura degli spaghetti, allora vorrete andare per una pasta manuale creatore. Queste sono anche l'opzione migliore se stai cercando una macchina per la pasta economica.

Le macchine per la pasta elettriche, invece, possono produrre pasta fresca in appena sei minuti. Tutto quello che fai è aggiungere gli ingredienti e la macchina fa il lavoro per te. Il risultato è altrettanto buono, quindi nessuno deve sapere che non hai passato tutto quel tempo a sgobbare in cucina per fare i ravioli perfetti. Basta mettere una macchia di farina sulla guancia prima che arrivino gli ospiti per alludere allo scenario di cui sopra.

Non ne abbiamo inclusi nella nostra carrellata dei migliori produttori di pasta, ma puoi ottenere accessori per la pasta per un frullatore che già possiedi (o stai pensando di acquistare). Aiuto in cucina, ad esempio, ha un set di accessori in tre pezzi, così come Kenwood. Consulta la nostra guida al i migliori robot da cucina per saperne di più su questo.

Allegati aggiuntivi?

La maggior parte dei migliori pastai si occupa di spaghetti, tagliatelle e sfoglie sia per lasagne che per ravioli. Alcune delle opzioni elettriche che abbiamo scelto faranno anche pasta più corta, come i fusilli o le penne, e puoi acquistare accessori extra per le macchine per la pasta manuali per espandere le tue ricette.

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