Le migliori grattugie e microplane

Quando si tratta di ingegnosi utensili da cucina e gadget, una grattugia per formaggio di buona qualità potrebbe non essere in cima alla tua lista di nuovi ed entusiasmanti acquisti da fare. Tuttavia, se hai una vecchia grattugia nella tua credenza che ti ha servito bene per anni, potresti essere sorpreso dalla differenza che una nuova grattugia farà alla tua preparazione del cibo. Se ti ritrovi a forzare il tuo blocco di formaggio attraverso la grattugia solo per creare una poltiglia da un lato e strisce di formaggio pesanti e grosse dall'altro, potresti trarre vantaggio da un aggiornamento.

Quindi dai un'occhiata alle nostre cinque migliori grattugie per iniziare la tua caccia e tieni d'occhio il tuo preferito marchi come Joseph Joseph e OXO se desideri acquistare una grattugia che si abbini al resto della tua cucina gadget. A proposito, le grattugie fanno benissimo Regali di Natale per buongustai, quindi perché non dai un'occhiata a cos'altro potresti volerli una volta scelta la grattugia migliore?

Cosa cercare quando si acquista una grattugia?

La migliore grattugia per formaggio avrà lame affilate in acciaio inossidabile e ti consentirà di premere leggermente il formaggio contro le lame e richiederà un movimento su e giù relativamente senza sforzo. Purtroppo, con la maggior parte delle grattugie, le lame non possono essere facilmente sostituite, quindi acquistarne una nuova ogni anno circa è l'unico modo sicuro per garantire lame affilate e grattugiare facilmente. In sostanza, più la grattugia è affilata/nuova, più è facile da usare.

Quindi, oltre alla facilità d'uso e all'affilatura della lama, a cos'altro dovresti pensare quando cerchi la grattugia perfetta? Dipende in gran parte dalle esigenze della tua famiglia. Stai cercando una grattugia a cassetta senza fronzoli che grattugia semplicemente il formaggio a diversi spessori? Le grattugie classiche hanno in genere quattro lati progettati per grattugiare il formaggio in modo spesso o sottile, grattugiare finemente formaggi più duri come il parmigiano e creare fette quadrate facili per i panini.

Forse ti consideri un po' un Gordon Ramsay, nel qual caso potresti voler fare un salto di qualità e considera una grattugia che incorpori anche un microplane per rendere di più la preparazione degli ingredienti e la decorazione dei pasti efficiente. I microplane sono incredibilmente utili per grattugiare la scorza di limone, cioccolato e persino aglio, per garantire piccole scaglie di ingredienti grattugiati facili da distribuire. Sono anche utili se stai osservando le calorie mentre grattugiano una spolverata di formaggio più fine rispetto a una grattugia normale.

Se stai cercando un oggetto elegante che ti permetta di grattugiare un oggetto e poi affettarne un altro, ci sono molti gadget che soddisfano la grattugia del formaggio e l'affettatura simultanea delle patate. Inoltre, puoi ottenere grattugie con lame intercambiabili che possono persino creare verdure a nastro e fette di formaggio, rendendole un pratico e versatile gadget da cucina. Le famiglie che grattugiano il formaggio in massa per le lasagne di dimensioni familiari potrebbero prendere in considerazione una grattugia che catturi il formaggio in una scatola, questi sono ottimi per chiunque permetta ai bambini di aiutare con la preparazione della cena in quanto risparmia in disordine.

Hai bisogno di più cose per la tua cucina, oltre alla grattugia? Dai un'occhiata alle nostre altre guide all'acquisto di cucine, da i migliori apribottiglie a i migliori spremiagrumi.

Cominciamo con questo fantastico tuttofare. Oltre ad essere a forma di prisma, si comporta esattamente come una normale grattugia a cassetta, ma grazie alla sua base più grande puoi essere super organizzato. Ad esempio, se vuoi preparare abbastanza formaggio per i panini della settimana precedente, gratta via, quindi rimuovi il contenitore e mettilo direttamente in frigo. Il contenitore inoltre impedisce ai pezzetti di formaggio di fuoriuscire sul bancone della cucina, evitando un'operazione di pulizia di cui si potrebbe sicuramente fare a meno. Per comodità, questo è un must.

Questa grattugia di OXO è un altro ottimo tuttofare. In effetti, è abbastanza simile al nostro prodotto numero uno, solo un po' più economico. Con un fondo e una maniglia in gomma, il rischio di scivolare è notevolmente ridotto, il che significa che unghie e punte delle dita dovrebbero rimanere intatte. Inoltre viene fornito con un contenitore, che ha comode misure lungo il lato in modo da poter tenere d'occhio la quantità di ingrediente che stai preparando. L'unico aspetto negativo è che il contenitore non è così grande, il che significa mettere il formaggio grattugiato della tua settimana per i panini dei bambini in una vasca separata.

Se ti piace mantenere la tua cucina organizzata e il pensiero di più gadget per diversi cucinare è il tuo peggior incubo, questa grattugia multifunzionale e affettatrice potrebbe essere proprio quello che hai bisogno. Tutto quello che devi fare è selezionare il tipo di lama che desideri e inserirla nel dispositivo. C'è un'affettatrice diritta per tagliare patatine sottili, una grattugia fine ideale per grattugiare l'aglio, un'affettatrice Julienne per spaghetti veg e una grattugia normale per il formaggio. Con l'ulteriore vantaggio della base della scatola che cattura il cibo grattugiato, questo è un oggetto da cucina piuttosto elegante.

Affettare piccoli ingredienti come i ravanelli o l'ultimo pezzetto di zenzero a volte può sembrare un'operazione rischiosa per le dita; ma con questa comoda grattugia Joseph Joseph, basta inserire il piccolo oggetto nel suo piccolo contenitore, posizionarlo sul coperchio e farlo scorrere su e giù fino a quando non rimane più nulla da affettare. In alternativa, per rimuovere la scorza da oggetti più grandi come i lime o se vuoi microplane formaggio puoi usare il dispositivo senza il contenitore, il che rende questa grattugia completamente multifunzionale. Combinando sicurezza ed efficienza, questo è un ottimo acquisto per qualsiasi cassetto della cucina.

Se ami sperimentare le ultime ricette gourmet o ti trovi spesso infastidito dal fatto che il tuo la classica grattugia a scatola argentata non ha una dimensione "intermedia" per grattugiare il formaggio, questa grattugia è perfetta scelta. In primo luogo, Cuisipro ha fatto un salto di qualità per includere due lati aggiuntivi, offrendoti sei opzioni di grattugia e permettendoti di perfezionare il modo in cui grattugiare i tuoi ingredienti. In secondo luogo, il design brevettato è stato ottimizzato per consentire di grattugiare anche le quantità più grandi nel modo più efficiente possibile. Mentre il prezzo è sicuramente superiore agli altri presenti nel nostro elenco, la qualità parla da sé.

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