Quando acquisti un nuovo forno, potresti già sapere quale tipo di combustibile e colore desideri. Forse hai messo il tuo cuore su un fornello enorme con tre forni e un cassetto scaldavivande o hai la capacità e le dimensioni esatte specificate per una cena arrosto completa con tutti i fiocchi? Bene, non importa a che punto sei con la scelta del forno dei tuoi sogni, ti consigliamo di fermarti e leggere prima questo. Abbiamo collaborato con esperti di elettrodomestici Fisher & Paykel per condividere cinque caratteristiche che pensiamo dovresti davvero considerare prima di acquistare il tuo forno. Dalle funzioni per risparmiare tempo, ai programmi di cottura che renderanno sorprendente il tuo cibo, queste sono cose di cui, ora che le conosciamo, non pensiamo di poter fare a meno.
1. Un forno che si pulisce da solo
Questo Forno a 9 funzioni di Fisher & Paykel viene fornito con autopulente pirolitico
(Credito immagine: Fisher e Paykel)
Hai letto bene. Ci sono davvero forni che possono pulirsi da soli. La tecnologia non è più agli inizi, ma così tante persone si stanno perdendo le meraviglie di un forno autopulente o pirolitico. Questi utilizzano temperature estreme per ridurre in cenere eventuali residui di cibo. Dal formaggio bruciato, alle macchie di grasso che non si spostano con lo sfregamento, la pulizia pirolitica bandisce tutto. Hai solo bisogno di pulire o spazzare via la cenere dopo l'esecuzione del programma. Facile e veloce: ce la faremo!
2. La possibilità di cucinare cibi più sani con il vapore
I forni a vapore offrono molta più flessibilità rispetto a un forno convenzionale e sono un'ottima aggiunta alle famiglie in cui un'alimentazione sana è all'ordine del giorno. Un forno a vapore può ridurre la necessità di cottura di grassi e oli poiché ottimizzerà la cottura del cibo nei suoi stessi succhi. Oltre a rendere più sani carne e pesce arrosto, alcuni forni a vapore offrono la possibilità di sous vide, intrappolando l'umidità per le articolazioni più succulente e altro ancora. I forni a vapore Fisher & Paykel offrono la possibilità di cucinare sia con calore umido che secco, così puoi passare ai normali metodi di cottura ogni volta che vuoi.
Il Forno a vapore combinato Fisher & Paykel non ha nemmeno bisogno dell'impianto idraulico. Riempi semplicemente il serbatoio dell'acqua quando desideri un pasto sano al vapore
(Credito immagine: Fisher e Paykel)
3. Ripiani telescopici
Non combattere mai più con una teglia pesante. I ripiani telescopici ti aiutano a rimuovere e inserire il cibo nel forno in sicurezza senza il rischio di scottarti su altri ripiani o sulla porta. Inoltre, rendono molto più semplice controllare l'avanzamento del pasto in quanto puoi far scorrere rapidamente l'intero ripiano, piuttosto che dover sbirciare nel forno. Questo rende anche l'imbastitura, i controlli della temperatura e la rotazione degli alimenti arrostiti per cucinare un gioco da ragazzi.
(Credito immagine: Fisher e Paykel)
4. Controllo dell'umidità
Alcuni dei nostri piatti preferiti al forno hanno effettivamente bisogno di una varietà di stili di cottura per assicurarsi che siano croccanti all'esterno e teneri all'interno. Questo di solito è ottenuto dallo chef che deve monitorare costantemente il cibo, aggiungendo ulteriore umidità (sotto forma di olio o brodo) o scolandolo via tutto. E mentre i risultati possono valere la pena per quella carne arrosto caduta dall'osso di cui tutti parlano, c'è un modo più semplice. Un forno con controllo dell'umidità può trattenere e rilasciare l'umidità proprio quando è necessario, mantenendo il tuo arrosto succoso ma ben rosolato. Cercare Modelli di forni Fisher & Paykel con ActiveventTM per sfruttare al meglio questa tecnologia e risparmiare tempo dedicato alla cura dei tuoi pasti.
5. Funzione ricetta
Fisher e Paykel hanno passato anni a ottenere il touch screen direttamente sui loro forni, in modo che sia veloce e senza soluzione di continuità da usare
(Credito immagine: Fisher e Paykel)
Per un'esperienza di cucina ancora più pratica, cerca un forno con le impostazioni della ricetta. Come avrai intuito, questi sono pre-programmati con ricette, funzioni e ingredienti popolari e il forno imposterà il tempo e la temperatura giusti per cucinare quel pasto alla perfezione. Che tu sia un cuoco principiante che sta imparando le basi, o uno chef esperto che cerca di risparmiare tempo sulle tue ricette preferite, questa funzione offre un'esperienza di cottura guidata e intuitiva. In una famiglia multigenerazionale potrebbe essere proprio quello di cui hai bisogno per cucinare a ogni membro della famiglia fiducia: puoi impostare alcune delle tue ricette preferite e lasciare il controllo ai bambini più grandi per dare loro un andare.
Tutto quello che devi fare è usare l'interfaccia touchscreen per selezionare il cibo giusto, il peso, dire al forno se il cibo è intero o in pezzi e fargli sapere se sta cuocendo da congelato. Puoi salvare le ricette personalizzate utilizzate regolarmente (e le loro impostazioni complete) in un elenco per risparmiare tempo nella scelta futura. Questo ti consente davvero di lasciare il tuo forno a lui, mentre ti concentri sulla preparazione degli accompagnamenti - o forse semplicemente sulla scelta del perfetto abbinamento del vino invece...
