Il panino Reuben è in cima alla classifica dei panini di New York, – che deve esistere – e sebbene lo fosse inventato probabilmente già nel 1914, questo sarnie speciale viene servito a pranzo dagli anni '20. Questa prelibatezza con pastrami, formaggio e crauti è in realtà abbastanza facile da preparare. Va servito caldo, quindi fatelo in un macchina per panini per la gloria finale del pranzo.
Come fare un panino Ruben
Per questa deliziosa e abbondante idea per il pranzo, avrai bisogno di:
- Fette di pasta madre o pane di segale (il pane integrale andrà bene se preferisci)
- Prosciutto Pastrami, a fette spesse
- crauti
- Fette di formaggio all'americana
- Senape, Digione o inglese, a seconda delle preferenze/maionese, ketchup e rafano ("condimento russo")
- Cetriolo affettato (facoltativo)
Metodo:
1. Se usi il "condimento russo", unisci semplicemente la maionese, il rafano e il ketchup in parti uguali.
2. Disporre su una fetta di pane il pastrami, la senape/il condimento e i crauti (e il cetriolo affettato, se lo si usa)
3. Completa il tutto con le fette di formaggio.
4. Assicurati che il panino non sia così pieno da far cadere il ripieno. Mettere in una macchina per sandwich calda per 15-20 secondi su ciascun lato, per una finezza alla griglia.
