מחבתות הטיגון הטובות ביותר לשנת 2021: 5 קניות שנבדקו

מחבת הטיפוח הטובה ביותר היא מטבח חיוני. עבור הפניית פנקייק, טיגון ביצים ואפילו צריבה של סטייק טעים, כל אחת ואחת מהמחבתות האלה לא דביקות הועמדו למבחן על ידי בתים אמיתיים קְבוּצָה.

בין אם שיניתם לאחרונה מכיריים גז לאינדוקציה ולכן אתם זקוקים לכלי מטבח חדשים, או שאולי אתם רוצים להתפזר על תבנית אחת טובה שתוכל להשתמש בה מדי יום? אנחנו יכולים לעזור. מכיוון שמחבתות חדשות יקרות, וחשוב שהן לא דביקות-למה להשתמש בשמן אלא אם כן אתה באמת יש עד כאשר מבשלים? ואל תתחיל אותנו אפילו כמה קשה לנקות מחבתות שאינן דביקות.

בדקנו את כל תבניות הטיגון הדביקות ברשימה שלנו על ידי פעולה פשוטה אחת-טיגון ביצה. ללא שימוש בשמן, עם אותה מרית להדפסה, ועל אותה טבעת כיריים. ישבנו לאחור כדי להתבונן במספר גורמים - עד כמה נוחה הידית? איך נראה ה- non-stick? האם זה כבד להחזיק? אנו עונים על כל השאלות הללו, ועוד, בסיכום שלנו של מחבתות הטיגון הטובות ביותר להלן.

מהי מחבת הטפלון הטובה ביותר?

לאחר בדיקת כל תבנית ברשימה זו, הגענו למסקנה כי מחבת Stellar Rocktanium SP20 היא המחבת הטובה ביותר שתוכלו לקנות. הוא מגיע בארבעה גדלים, יש לו טפלון מדהים, קל משקל ונוח לטפל בו. זה ועוד הרבה יותר ...

לחץ לרכישת מחבת Stellar Rocktanium SP20.

מחבתות הטיגון הטובות ביותר

(אשראי תמונה: Stellar)

ניסינו, בדקנו ואנחנו אוהבים את המחבת הזו של רוקקטניום. למעשה, מכל מחבתות הטיגון שהשתמשנו בהן, הבולט הזה בלט הכי הרבה בגלל שסימן את כל הקופסאות שלנו. וזה מגיע במגוון גדלים שבין 20 ס"מ ל 30 ס"מ רוחב, כך שיתאים לגודל המשפחה שלך.

למה שמנו לב כשבדיקה
כשבדקנו את המחבת הזו, הבחנו מיד כמה נוחה הידית המעוקלת שלה - נהדר אם אתה משתמש בזה תבנית ללביבות או לביצים, או שאתה מבשל משהו שדורש תשומת לב מתמדת, ולכן, ידית מתמשכת הַחזָקָה. דבר נוסף שאהבנו הוא כמה מהר לקח להתחמם - המחבת הזו הייתה ללא ספק המהירה ביותר להביא את הביצים לשלמות. על טפלון: לא השתמשנו בשמן בעת ​​הבדיקה, וגילינו שהביצה בעצם מחליקה סביב התבנית בזמן שהזזתי אותה-הציפוי דבק הוא זֶה טוֹב. מבחינת כביסה, לא יכולתי להכניס אותו למדיח הדק שלי ולכן שטפתי אותו ביד ללא בעיות.

טוב לדעת
תבנית זו בטוחה לחלוטין במדיח כלים, ותנור (עד 210 מעלות צלזיוס), ומתאימה לשימוש בכל סוגי הכיריים. יש לו ציפוי דביק ללא PFOA-QuanTanium-והמחבת עצמה מחוזקת בטיטניום כדי לעמוד כמעט בכל דבר. הידית המעוקלת שלו כוללת לולאה בסוף, אם תרצה לתלות אותה, והיא מגיעה עם אחריות של 10 שנים לדבק. הדבר היחיד שאנו לא כל כך מעוניינים בו הוא העיצוב המנומר האפור שלו - אבל אין בעיה אם אתה מאחסן בארון.

(אשראי תמונה: נינג'ה)

מחבת הנינג'ה פודי ZEROSTICK מגיעה במגוון גדלים, בין 20 ס"מ ועד 30 ס"מ, והידית הזוויתית שלה נועדה להציע נוחות ארגונומית ועדיין בטוחה בתנור.

למה שמנו לב כשבדיקה
זה ממש קל לשימוש הודות לעיצוב העמיד. אין צורך לדאוג לשפשוף את המחבת הזו עם כלי מתכת, כי מותר להשתמש בהם גם עם הציפוי הדבק.

ציפוי זה עשוי קרמיקה פלזמה, שנשמעת מהודרת, ובאמת עובדת טוב מאוד. מכיוון שהפנים מעט מרקם זו לא התבנית החלקה ביותר, אבל עם זרזיף של שמן אתה תהפוך לביבות כל היום.

גם הוא מתחמם מהר, והניקוי הוא פשוט אם אתה רוצה להשתמש במדיח כלים או לנקות ביד.

טוב לדעת
מכניסים את המחבת לתנור בטמפרטורות של עד 260 מעלות צלזיוס. זה טוב ברצינות, במיוחד אם אתה אוהב לבשל פיצות בכיריים או לצרוף את הבשר שלך לפני הבישול בתנור.

(אשראי תמונה: המקום שלנו)

The Always Pan מכניס ספין אחר לקונספט של מחבת טפלון. יש לו טפלון קרמיקה באיכות גבוהה, עומק של 6.5 ס"מ ומכסה. אתה יכול להשתמש בו עבור בייקון וביצים, אבל אל תחשוב שזה כל מה שהוא יכול לעשות.

מה הבנו בעת בדיקה
העיצוב מהמם. אתה יכול לבחור בין גימור ירוק, אפרסק, אדום, כחול, שמנת, שחור (ועוד), ותוכל גם לקנות תוספת אדים מעץ אם אתה אוהב את הכופתאות שלך. המחבת תוכננה כך שתתאים למשתמשים רב תרבותיים, כך שהתוספת המהבילה מושלמת לאדירת ירקות, גיוזות ועוד.

בכל הנוגע לאי-סטיק איכותי, מדובר ברמה הגבוהה ביותר. מפנקייק ועד ביצים מטוגנות, הכל מחליק מסביב לתבנית עם שמן כמעט חסר כל.

טוב לדעת
אתה לא יכול לשים אותו במדיח הכלים, שמביא את עצמו, אבל הופתענו מכמה מעט אכפת לנו. זה מאוד קל לניקוי ביד. זה לא בטוח בתנור, וזה גורם מגביל לאפיות ולנתחי בשר גדולים.

• קרא את המלא שלנו תמיד פאן סקירה...

(אשראי תמונה: Kuhn Rikon)

המחבת הזו של Kuhn Rikon non-stick היא הבחירה השנייה הכי טובה שלנו-היא בהחלט מנצחת את ההצעה הראשונה שלנו מבחינת מראה וחוסן, אבל עם זה מגיעה תג מחיר גבוה יותר.

מה שמנו לב כשבדקנו
דבר ראשון: המחבת כבדה יותר ממחבת הכוכבים מלכתחילה, אם כי היא לא כבדה מדי מכיוון שמשקל נוסף זה גורם לה להרגיש יציבה יותר. הידית שלה נעימה ונוחה וקלה לאחיזה, בעוד שיש לה טפלון ממש טוב-לא הייתי צריך לנסות לקלף את הביצים של התבנית, הצדדים התפתלו אוטומטית לצורך תזוזה קלה. הדבר היחיד שאנו לא מעוניינים בו יותר מדי הוא בסיס המרקם שלו. זה גורם לכלי שלך להרגיש שהם מגרדים את המחבת. עם זאת, ייתכן שתרצה להימנע מכלי מתכת. למרות שזה לא אמור להוות בעיה בעת שימוש במחבת לבישול רטבים, תבשילים וארוחות נוזליות אחרות - אנו מתארים לעצמנו שזה יהיה נהדר גם כאשר משרתים מזון. ושפת המזיגה המקיפה שלה הופכת את ההגשה למשב רוח. הניקוי היה קל והמחבת רק צריכה קרצוף קל בכיור. מומלץ לייבש ביד את בסיס הנירוסטה בכדי למנוע סימני מים.

טוב לדעת
מחבת זו עשויה מחמש שכבות, שלוש מהשכבות הללו הן נירוסטה, אלומיניום ונטולת דבק ללא PFOA. ניתן להשתמש בו בכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, בעוד שניתן להשתמש בו בתנור עד 240 מעלות צלזיוס, וגם הוא מתאים למדיח. הידית והלולאה הנוחים אומרים שניתן להציג אותה בגאווה - היא נראית טוב, אז למה לא?

(אשראי תמונה: Stellar)

מחבת S327B 24 ס"מ מזויפת של Stellar שונה מעט משאר המחבתות הדביקות שלא ניסינו. יש לו דפוס משושה ייחודי על ה- non-stick בשכבות כפולות, וזה נהדר עבור כמה דברים, אבל קצת מכשול עבור אחרים.

מה הבנו בעת בדיקה
ידית החלקה נהדרת. הוא אחיז אבל לא מונע מהתבנית להיות בטוחה בתנור (עד 180 מעלות). העיצוב המשושה יוצר חרוכים מעניינים שבדרך כלל לא הייתם מוצאים על תבנית דביקה. זה מוסיף עומק טעם נחמד, ומקל על האוכל שלך לא להידבק למחבת עצמה מכיוון שהוא מוגבה.

מה שהוא לא נהדר עבור זה רטבים או ביצים מקושקשות, כי דברים אכן נתקעים בחריצים הקטנים. ניקוי זה ביד לא היה טרחה גדולה מדי (שהיא הוכחה לאיכותו של ה- non-stick) אבל זה דורש הכנסת מברשת קרצוף.

טוב לדעת
האחסון המכוסה מכוסה באחריות ל -10 שנים והוא מתאים למדיח כלים, מה שהופך את הניקוי לפשוט.

(אשראי תמונה: לייקלנד)

אם אתם מחפשים מחבת ידיעת ידידותית לסביבה, אז החיפוש שלכם מסתיים כאן, עם מחבת לייקלנד אקו מחומצנת. הוא מגיע בשני גדלים - 24 ס"מ ו -28 ס"מ. אנו חושבים שמדובר במחבת משנית נהדרת עבור עבודות קטנות יותר שאינן דורשות את (כנראה יקר) שלך 

למה שמנו לב כשבדיקה
מחבת לייקלנד הזו הפתיעה אותנו בזמן הבדיקה! כמעט שמנו לב שהידית השטוחה לא הכי נוחה, אבל הבנו גם עד כמה הציפוי הדבק לא טוב. התבנית הזו מרובעת מסביב לדפנות, מה שהופך אותה עמוקה מספיק גם להקפצה. זה גם חלום לשטוף כיוון שהמשטח כל כך נחמד וחלקלק, אם כי שמנו לב לכמה סימני מים לאחר שיצאנו להתייבש על קרש הניקוז שלנו.

טוב לדעת
הציפוי הדבק של המחבת הוא ידידותי לסביבה, ללא BPA וללא PFOA. ישנן שלוש שכבות של ציפוי זה כדי להבטיח אריכות ימים. לא רק שהאינדוקציה של תבנית בטוחה, היא ניתנת לניקוי במדיח הכלים ותוכל להשתמש בה בתנור עד 180 מעלות צלזיוס. זה גם נראה נחמד - אם כי פשוט - שחור ונירוסטה ועם צדדים תלולים. יש גם לולאה בקצה הידית להצגה.

(קרדיט תמונה: Le Creuset)

תבנית זו של Le Creuset היא הבחירה הטובה ביותר למשפחות. למה? הוא מגיע בשלושה גדלים, הוא סופר עמוק לבישול כדי להאכיל פיות רבות יותר, ויש לו שתי ידיות לנשיאה קלה. אתה יכול גם לקחת אותו מהכיריים (או מהתנור) לשולחן שלך להגשה - פחות שטיפה! אה, וזה יציב מספיק כדי להתמודד עם שימוש יומיומי.

למה שמנו לב כשבדיקה
אמנם, מבחן הביצים לא עלה יפה עם המחבת הזו. אבל מבחינה מציאותית, לעולם לא היית משתמש במחבת הגדולה (והעמוקה) הזו לטיגון ביצה - זה יותר לבישול ארוחות דשנות החל מקפיצה לפסטה ואפילו ריזוטו. ואנחנו אוהבים את זה בשביל זה - גם זה גדול, כך שהוא יכול לבשל מספיק לארבע מנות (אנחנו מדברים על התבנית בגודל 28 ס"מ). זה די כבד, אבל עם שתי ידיות זה מקל על הנשיאה מהכיריים לתנור או לשולחן שלך. מה שנגיד הוא שעדיף להשתמש בו עם כלים שאינם מתכת או שזה ירגיש כאילו אתה פוגע במחבת-ובמחיר, אתה לא רוצה לעשות זאת. הוא מעט גדול מכדי להכניס למדיח דק, אך הכביסה ביד הייתה קלה וחלקה.

טוב לדעת
למחבת זו של Le Creuset יש ציפוי דבק דביק נהדר ללא PFOA-שלוש שכבות, ליתר דיוק-בעוד שהוא כולל ידיות ארגונומיות לנשיאה קלה. הוא גם בטוח בתנור עד 260 מעלות צלזיוס, ותוכל להשתמש בו על כל סוגי הכיריים החל מאינדוקציה ועד AGA. היא מגיעה גם עם אחריות לכל החיים - אם אתה רק רוצה לקנות מחבת אחת טובה, ואתה רוצה שהיא תחזיק לאורך שנים של שימוש יומיומי, אז אנו מציעים את זו של Le Creuset.

(אשראי תמונה: מגדל)

מטבח קטן? שטח ארון מינימלי? סט המחבת הזה לא כל כך נוח לאחסון, עם ידית אחת ניתנת לשתי תבניות בגודל. עורמים אותם זה על זה ומניפים את הידית בתבנית העליונה. בגודל 24 ס"מ ו -28 ס"מ, יש גם תבנית לכל דבר.

מה הבנו בעת בדיקה
בשל אופין של המחבתות הללו - יש להן ידיות ניתנות להסרה - הן לא הרגישו הכי עמידות. למרות שאנחנו מאוד אוהבים את התכונה הניתקת כיוון שהיא שימושית למטבחים קטנים יותר. כאשר השתמשנו במחבתות אלה, גילינו שאם לא יהיה מזון בפנים, הן ייפלו לכיוון הצד של הידית. עם זאת, ברגע שהם מתחממים ועם ביצה בפנים, הציפוי דבק לא מוכיח את עצמו כטוב. הם גם קלים מאוד. לאחר חלמון סדוק, נאלצנו לשפשף את התבנית הזו בעזרת די הרבה שומן מרפק, אבל זה היה צפוי. יש להם גם שפת יציקה עגולה, ואתה יכול לקחת אותם מהכיריים לשולחן שלך, לנתק את הידית ולהשתמש בה להגשה. נוֹחַ!

טוב לדעת
למחבתות הטיגון החוסכות מקום יש גוף אלומיניום וציפוי קרמי. ערמו אותם בצורה מסודרת כאשר הם לא בשימוש, או השתמשו בשניהם יחד והחליפו בין מחבתות שונות עם ידית אחת. אתה יכול להשתמש בהם בתנור עד 260 מעלות צלזיוס, והם ניתנים למדיח במדיח כלים. מבחינת המבט, המחבתות האלה כחולות, ולא ניתן לתלות אותן להצגה מסיבות ברורות. אמנם, הם באמת רק אופציה טובה לסטודנטים או לבעלי שטח מטבח מינימלי.

איך קונים את המחבת הטובה ביותר לטפלון

ברכישת מחבת טפלון הטובה ביותר, יש לקחת בחשבון מספר דברים. ריכזנו את כל הגורמים האלה למעלה, מתחת לכל מחבת, אבל הנה מה עוד לדעת:

גודל
זה צריך להיות תלוי בכמה אנשים במשק הבית שלך ובמה שאתה קונה מחבת טפלון בעיקר לבישול. המחבתות במדריך שלנו נעות בין 20 ס"מ ל 30 ס"מ. זה גם רעיון חכם לשקול את עומק התבנית החדשה שלך, כשזה מגיע לבישול רטבים או תבשילים.

ציפוי דבק
זה גורם מאוד חשוב-לכל המחבתות במדריך שלנו יש ציפוי דבק. למרות שלכמה יש שלוש שכבות, אחרות יש שכבה אחת של ציפוי. ציפוי דבק זה יימשך עד כמה אתה מטפל במחבת ובאיזו תדירות משתמשים בה. פשוט מספיק, ללא PFOA פירושו שהציפוי נקי מהכימיקל PFOA. בדרך כלל תבנית תבנית דביקה מפוליטטראפלואורואתילן-הידועה בשמה PTFE-כדי שהן יהיו חלקות וכדי להבטיח שהאוכל שלכם לא יידבק אליהן.

מתאים לכל סוגי הכיריים
אם אתה משקיע במחבת שתשתמש בה שנים, אתה בהחלט רוצה לוודא שהיא מתאימה לכל סוג כיריים. אם תעבור הביתה או תחליף את הכיריים, המחבת שלך עדיין תהיה תואמת.

בטוח למדיח?
עד כמה שזה נשמע פשוט-האם מדיח הכלים החדש שלכם ללא כלים יכול להבטיח מדיח כלים? שים לב שמחבתות גדולות יותר לא בהכרח יתאימו למדיחי כלים דקים, ושטיפת המחבת שלך במדיח הכלים עלולה לפגוע בציפוי הדבק. בעינינו, תמיד עדיף לשטוף ביד ולייבש מחבתות.

בטוח בתנור?
כאשר הכיריים לא חותכות אותו, אפשר להעלות הרבה מחבתות לתנור אחרי הכיריים, כדי להשחיש או לחמם את האוכל פעמיים. הקפד לבדוק לאיזו טמפרטורה המחבת החדשה שלך בטוחה - חלקן 180 מעלות צלזיוס, אחרות 260 מעלות צלזיוס.

מחיר
לבסוף, אך ניתן לטעון כי באופן החשוב ביותר, המחיר הוא. אם אתם מחפשים לקנות מחבת שתחזיק לכם כל החיים, ואתם משתמשים במחבת טפלון די הרבה כל יום לבישול ארוחת בוקר, צהריים או ערב, ייתכן שתרצה להשקיע יותר במשהו שיהיה אחרון. אם אתה אף פעם לא משתמש במחבת, רק לביצה או לחביתה מטוגנת מדי פעם, אז אתה יכול לברוח עם משהו קצת יותר סביר.