הצטרפו לניוזלטר שלנו
קבל את הרעיונות הטובים ביותר לעיצוב הבית, עצות עשה זאת בעצמך והשראה לפרויקט ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
תודה שנרשמת ל-Realhomes. בקרוב תקבל מייל אימות.
הייתה בעיה. אנא רענן את הדף ונסה שוב.
אנחנו מעריצים גדולים של גידול ירקות, וזו עובדה. אבל כשזה מגיע למי מגדל מה ואיפה, מחקר חדש* גילה שלמדינות שונות יש את המועדפים עליהן.
בקשר הדוק עם אחוזי הצלחה, אקלים, מקום לצמיחה או אפילו פשוט טעם, יש מנהיג מובהק בארה"ב גינות מטבח. זה לא פלא באמת, שכן אתה יכול לגדל את מצרך המטבח הזה כמעט בכל חלל, בכל מיכל או מיטה בגינה. והתוצרת מתאימה כמעט לכל מנה מלוחה שיש...
הירק הפופולרי ביותר לגידול בארה"ב
(קרדיט תמונה: JohnGolop / Getty)
על פי המחקר, תפוח האדמה הוא הירק הפופולרי ביותר בארבע עשרה מדינות אמריקאיות, כולל קונטיקט, יוטה, מונטנה, גם צפון ודרום דקוטה ואוקלהומה.
תפוחי אדמה הם גידול רב תכליתי להפליא שניתן לגדל באזורים 3 עד 10. אתה יכול לשתול תפוחי אדמה בשקיות גידול, מיטות גן מוגבהות, ואפילו בסיר גדול ועמוק - מה שמתאים לך. עם זאת, הם יכולים לסבול מרקבון, מה שהופך את זה לקשה יותר לגדל אותם בתנאים רטובים מאוד. לוגן היילי, מומחה לירקות אורגניים ב
AllAboutGardening.com ממליצה להנביט מראש או "לחרבן" את תפוחי האדמה שלך: פעולה זו יכולה להזניק את הקציר שלך עד שבועיים ולהפחית את הסיכון של ריקבון ופסולת. לשם כך, כדאי להניח את תפוחי האדמה בשכבה אחת אחידה על מגש או בקרטוני ביצים, להניח אותם באזור בהיר (כגון אדן חלון או מרפסת) עם הטמפרטורה האופטימלית הנעה בין 60-70 מעלות צלזיוס ולתת להם לנבוט עד שהם בסביבות סנטימטר הרבה לפני שְׁתִילָה.'בעוד שהספאד הצנוע תפס את המקום הראשון ללא עוררין בלבם של מגדלי ירקות אמריקאים, ירקות מסורתיים אחרים לא היו הרחק מאחור.
מקום 2: מלפפונים
מלפפונים הם הירק השני הפופולרי ביותר. ניו יורק, נברסקה, טקסס ואיווה לא יכולות לקבל מספיק מהסלטים האהובים האלה שאוהבים קיץ חם.
הטיפ העליון של לוגן לגידול מלפפונים הוא סוֹרָג אותם: ״אם אתה רוצה לחסוך מקום בגינה שלך ולהניב מלפפונים באיכות גבוהה יותר שפחות מועדים למחלות, מלפפונים סורג במקום לתת להם לגפן לאורך האדמה. השתמש בלוח בקר המותקן על עמודי T או ברז כדי ליצור סבכה זולה ופשוטה. לאחר מכן, שתלו מלפפונים במרחק של כ-12 אינץ' זה מזה ואפשרו להם לעלות על הפאנל. גזום את הפראיירים כדי לקדם יותר צמיחת פירות ולשמור על שפע של זרימת אוויר בין העלווה.'
(קרדיט תמונה: Garsya / Getty)
מקום 3: סלק
סלק הוא הירקות שאנשי הירקות בקולורדו, פנסילבניה, מישיגן ואלבמה רוצים לגדל הכי הרבה, והם אפילו פחות מקפידים על אקלים מאשר תפוחי אדמה, וגדלים בשמחה באזורים 2-10. גינון למתחילים לא נעשה הרבה יותר קל מגידול סלק.
הבעיה הפוטנציאלית היחידה בגידול סלק היא שהם צריכים בורון כדי לשגשג; אם אתה גר באזור עם אדמה חסרת בורון, במיוחד במזרח ארה"ב, ייתכן שתצטרך להשלים את האדמה שלך בחומצה בורית. "אתה יכול להתלבש בצד או לרסס עלים עם בורקס (חומצה בורית) מאושר אורגנית בשיעור של 1/2 אונקיה לכל 100 רגל מרובע."
(קרדיט תמונה: אלווארז / Getty)
מקום רביעי משותף: גזר וקישואים
לבסוף, גזר היה הכי חיפש אחר הירקות בחמש מדינות - אריזונה, אינדיאנה, קנזס, לואיזיאנה, ומינסוטה בעוד הקישוא היה הירק הנחשק ביותר בארקנסו, איידהו, קנטקי, אוהיו וויומינג.
אם אתם מגדלים גזר באריזונה, שימו לב שהם צריכים הרבה מים בזמן שהם מתבססים. לוגאן אומר ש"בשל צרכי ההשקיה הדקיקים שלהם, זרעי גזר נוטים להיות קשים להנבטה. נסה להשתמש בחתיכת כיסוי שורה או פלסטיק שקוף לחממה המונח על פני האדמה כדי לשמור על לחות אחידה עד שהם נבטו״.
ואם לבכם מרוכז בקישוא אבל אתם גרים באזור לח (שלום, ארקנסו!), היזהרו מטחב אבקתי. לוגן מסביר: "הסוד לשמירה על צמחי קישואים נקיים ממחלות הוא שמירה על זרימת האוויר על ידי מתן 2-3 מטר מרובע של שטח לכל צמח, שמירה על עשבים שוטים ויישום מניעתי של תמיסת נים מדוללת בזמן לחות תנאים. זה גם עוזר לכסות עם קש או חיפוי עלים יבשים כדי למנוע התזת גשם על העלים״.
מקום 5: בצל, פלפל ודלעת
ארבע מדינות התעניינו ביותר בגידול הירקות הללו, אבל באופן מפתיע, קאליף מאוד אוהב בצל... כן, למרות שבקליפורניה יש את אחד האקלים הטובים ביותר לגידול מגוון רחב של יבולים, נראה שגננים נלהבים במיוחד לגדל יבולי בצל. אל תבינו אותנו לא נכון, אנחנו כן נהנים מהטעם של שאלוט קצוץ בגוואקמולי שלנו. טיפ קצר מלוגאן לכל מי שרוצה ללמוד איך לגדל בצל: 'אם אתה גנן חסר סבלנות שחושק בבצל ירוק או בצל מתוק, בחר "ערכות בצל" או נורות התחלה כדי להפוך את הקציר שלך למהיר יותר. ניתן לשתול את פקעות הבצל המיני הללו במקום זרעים כדי לחסוך לך זמן ומאמץ מדילול״.
גידול שמח! 🥔 🥕 🥒
*מחקר מאת AllAboutGardening
אנה היא סופרת מקצועית עם ניסיון רב שנים. יש לה תשוקה לעיצוב הבית עכשווי ולגינון. היא עוסקת במגוון נושאים, מעצות מעשיות ועד עיצוב פנים וגינה.
