למה אתה יכול לסמוך על Real Homes הסוקרים המומחים שלנו מקדישים שעות לבדיקה והשוואה של מוצרים ושירותים כדי שתוכל לבחור את הטוב ביותר עבורך. למידע נוסף על אופן הבדיקה.
הצטרפו לניוזלטר שלנו
קבל את הרעיונות הטובים ביותר לעיצוב הבית, עצות עשה זאת בעצמך והשראה לפרויקט ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
תודה שנרשמת ל-Realhomes. בקרוב תקבל מייל אימות.
הייתה בעיה. אנא רענן את הדף ונסה שוב.
עונת הגלידה הביתית הגיעה היטב ובאמת. מווניל פשוט ועד תערובות ביתיות חדשניות, הכנת גלידה מהבית יכולה להיות קלה להפתיע, והיא מציעה דרך לדעת בדיוק מה נכנס לקינוח שלכם. בנוסף, המכשיר המפתיע הזה, המופיע בידיים, מושלם להדהים אורחים במסיבות גן ובסוריה בקיץ.
ניסיתי חופן של יצרני גלידה בזמני. למען האמת, זה לא שוק צפוף, ורבים מהם עובדים בדרכים דומות מאוד. עם זאת, סקירת המומחים הזו של Magimix Gelato חיזקה את יצרנית הגלידה האוטומטית של המותג היישר לראש שלי. יצרנית הגלידה הטובה ביותר רשימה. למה? ובכן, הוא מהיר מאוד, מעוצב בקפידה, ומגיע עם קונסטרוקציה עמידה שתעמוד בפני שפיכות ותקלות.
ליצרנית הגלידה הזו יש שלושה מצבי חריץ מוגדרים מראש ומגיעה עם קירור מובנה כדי לחסוך מכם צורך לפנות מקום במקפיא כדי להקפיא את קערת החביתה לפני השימוש. זה מנצח בספר שלי, כי יש לי מקפיא קטן שצפוף מספיק כמו שהוא. עם זאת, הוזהר, ישנם כמה חסרונות ליצרני גלידה בקירור עצמי, כגון דרישות השטח המשמעותיות וההכנה הנלווית להקמתה.
סקירת מומחה Magimix Gelato: מפרטים
(קרדיט תמונה: מג'ימיקס)
- ממדים: 29 x 37 x 26 ס"מ
- קיבולת: שתי קערות של 2 ליטר
- מִשׁקָל: 13.4 ק"ג
- אַחֲרָיוּת: אחריות ל-3 שנים
- עמיד במדיח כלים? חלקים נשלפים
מתחילים
ה-Magimix Gelato Expert מגיע בקופסה גדולה מאוד, ארוזה בצורה מאובטחת באריזת פוליסטירן. אני בדרך כלל מתרעם על אריזות שאינן ניתנות למיחזור כגון זה, אבל במקרה של מומחה ג'לטו, זו אחת הפעמים הנדירות שבהן אני מוצא את האריזה הכרחית. המכונה כבדה מאוד מעל 13 ק"ג, ויכולה בקלות לסבול מכה אם לא ארוזה היטב.
(קרדיט תמונה: עתיד/מילי פנדר)
כלולה עם מכונת הגלידה הזו קערה חיצונית וקערת חריצים מובנית. שניהם מגיעים עם אביזרי צריבה משלהם שידרשו מעט מקום אחסון, אך הקערה הניתנת להסרה יושבת בבטחה על גבי המובנית וניתנת להברגה למקומה.
יש גם מכסה, מרית וכוס מדידה קטן המשמש למדידת כמות המלח המושלמת לשימוש בקערת הערבוב הקטנה יותר.
(קרדיט תמונה: עתיד/מילי פנדר)
ניסיתי גם את ה-Magimix Cook Expert וכרגע אני בודק מעבד מזון של Magimix, ששניהם הגיעו עם ספר מתכונים. הייתי רוצה שגם ה-Magimix Gelato Expert יבוא עם אחד כזה, אבל יש כמה כאלה באפליקציית הבישול של Magimix שהורדתי לסקירה זו. ברגע שאתה בטוח מספיק, יש הרבה מתכונים מקוונים לעקוב כדי לערבב גם את מתכוני הגלידה שלך.
(קרדיט תמונה: עתיד/מילי פנדר)
ליצרנית הגלידה הזו יש לוח בקרה פשוט עם שלוש אפשרויות טביעה מוגדרות מראש והגדרה ידנית. יהיה עליך להפעיל את הכפתור השמאלי כדי לצנן מראש את המכונה למשך מספר דקות לפני השימוש הראשון, ולאחר מכן לבחור את ההגדרה שלך. כפתור זה משמש גם כלחצן הפעלה.
הפקדים היו מאוד ידידותיים למשתמש לאורך כל הדרך. הגדרת הגרניטה (בקצה הימני) יכולה לשמש לסוג קרח יותר של סורבה, שהוא מאוד מרענן ולעתים קרובות די אלטרנטיבה בריאה לגלידה. כפתור הגלידה (שני מימין) מייצר גלידה, סורבה ויוגורט קפוא, וכפתור הג'לטו (שלישי מימין) נועד להכנת קינוח קרח קליל ומאוורר יותר. ליצרני גלידה רבים אין מצבי טביעה מוגדרים מראש, כך שזו תכונה מרשימה למדי.
דבר נוסף שאהבתי היה שהכפתורים מצופים, כלומר אין סדקים למים או לגלידה שנשפכה להחליק למטה. למרות המראה המובחר שלה, המכונה מנגבת.
הכנת ג'לאטו ב-Magimix Gelato Expert
הקינוח הראשון שהכנתי ב-Magimix Gelato Expert היה חייב להיות שמו, ג'לאטו. לשם כך עקבתי אחר מתכון באפליקציית מג'ימיקס לג'לאטו וניל. זה היה התהליך הממושך ביותר מבין הקינוחים שבדקתי, מכיוון שהייתי צריך להכין רפרפת ולאחר מכן לקרר אותו במשך שש שעות לפני שחילצתי אותו. זה עדיין מהיר יותר מאשר במכונת גלידה ידנית שבה תצטרכו להקפיא את קערת המקפיא למשך הלילה, וזה גם מנצח את מכונת הגלידה של נינג'ה.
ב שלי סקירת Ninja Creami גיליתי שהצורך להקפיא את המרכיבים שלי במשך 42 שעות שלמות הסיר לחלוטין כל ספונטניות משוואה, בעוד שלפחות יכולתי להכין את הרפרפת שלי ולחצוץ אותו באותו יום באמצעות Magimix Gelato מוּמחֶה.
(קרדיט תמונה: עתיד/מילי פנדר)
המתכון יצא ללא תקלות, ודווקא הייתי מאוד מרוצה מהטעם. לאחר הקירור הכנתי את מכונת הגלידה לצינון מראש, שלקח חמש דקות. חלק נוסף של ההתקנה הוא הוספת מי מלח או אלכוהול בין הקערה המובנית והניתנת להסרה. זאת כדי להבטיח שהטמפרטורה הקרה תוכל להתנהל בין שתי הקערות.
בחוברת ההוראות מומלץ להשתמש באלכוהול של 60 הוכחה ומעלה, וזה משהו שאני לא היה לי בבית, אז בחרתי באפשרות השנייה והכנתי מי מלח של 35 מ"ל מים ושמונה גרם של מלח. הוספתי את זה לקערה, הוספתי אותה עם הקערה הניתנת להסרה, לפני שהכנסתי את חיבור החביתה והברגתי הכל למקומו.
(קרדיט תמונה: עתיד/מילי פנדר)
למרות שיצרנית הגלידה הגיעה עם מצבים מוגדרים מראש, זה לקח רק כ-15 דקות של חמיצה עד שהגלידה שלי הסתיימה, אז כיביתי אותה מוקדם. המרקם היה חלק והיה קל להוציא אותו מהקערה באמצעות המרית המצורפת למכונה.
עם כל יצרנית גלידה תגלה שהגלידה הביתית שלך נמסה מהר יותר מאשר בחנות מותגים, כי אין לו אף אחד מהחומרים המשמרים והכימיקלים הנדרשים כדי לשמור עליו מוצק ארוך יותר. הדרך הטובה ביותר לעקוף את זה היא לאכול את הגלידה שלך בזמן שיא, אבל גיליתי שהגלידה הזו קפאה טוב מאוד ועברה אותי בשמחה רבה שבוע של מזג אוויר חם.
הכנת גרניטה
למג'ימיקס יש מתכון לסורבה ג'ין וטוניק, שהיה הקינוח המושלם להכין לחבר טבעוני שאירחתי ערב אחד. המתכון היה קל מאוד, ערבבתי מיץ לימון, סוכר ומים על אש קטנה עד שהסוכר נמס, ואז ערבבתי קצת טוניק. יש להודות שמידת הג'ין די נמוכה, כך שמעולם לא ציפיתי שהוא יספק טעם חזק במתכון המוגמר שלי. הסיבה לכך היא שאלכוהול דורש טמפרטורות קרות מאוד כדי להקפיא (ולכן מג'ימיקס דורש מוליך חום אלכוהולי בין הקערות), ולכן הוא לא הכי טוב לשימוש בגלידה ובסורבה.
(קרדיט תמונה: עתיד/מילי פנדר)
בגלל שרציתי לבדוק כל תפאורה, החלטתי להפוך את הקינוח הזה לגרניטה. אחרי כמה שעות בלבד של צינון זה היה בטמפרטורה הנכונה כדי להתכווץ. מג'ימיקס מייעץ לצנן 12 שעות, אבל אני לא חושב שזה תמיד הכרחי.
מצב הגרניטה מתפתל לסירוגין, מה שמאפשר לתערובת להקפיא למרקם דמוי קרח יותר לפני פירוקו לפתיתים זעירים.
(קרדיט תמונה: עתיד/מילי פנדר)
לאחר כ-15 דקות התערובת החלה ליצור גושים במקום שהקרח נוצר ולאחר מכן להתפרק. אחרי עוד עשר, הגרניטה שלי הייתה מוכנה. טעמו מאוד דומה לסורבה לימון, אבל עם טוויסט מבוגר שחבריי ואני מאוד נהנינו ממנו.
(קרדיט תמונה: עתיד/מילי פנדר)
הכנת פרוזן יוגורט
הכנת יוגורט קפוא במכונת גלידה היא כל כך, כל כך קלה. אין כמעט שום הכנה מעורבת: קניתי יוגורט בטעם פסיפלורה והשארתי אותו במקרר עד שהייתי במצב רוח לפרו-יו.
זה מוזר ששמתי את זה עם פירות יער וגרנולה ואכלתי לארוחת בוקר? אולי, אבל יש לו את אותם מרכיבים חיוניים כמו אחד מפינוקי הבוקר האהובים עלי, וזה היה כמו טוויסט טעים בקערת שייק.
(קרדיט תמונה: עתיד/מילי פנדר)
זה היה אחד המתכונים המהירים ביותר שניסיתי, והוא היה מוכן לאסוף תוך קצת יותר מעשר דקות.
אם אתם רוצים לקנות מכונת גלידה, אני בהחלט ממליץ להכין פרוזן יוגורט. זה כל כך קל, ויש מגוון עצום של יוגורט לבחירה. אתה יכול להשתמש ביוגורט יווני בשביל הטעם החריף הזה, או אפילו לבחור בטעם וניל סויה כדי ליצור טוויסט טבעוני. בכנות לא יכולתי להבחין בהבדל.
ניקוי
יש כמה נקודות יתרון גדולות בכל הנוגע לניקוי ה- Magimix Gelato Expert. הקערה הניתנת להסרה יכולה לעבור דרך מדיח כלים, וכך גם שאר החלקים הניתנים להסרה. מסיבה זו בלבד הייתי ממליץ להשתמש בקערה הניתנת להסרה, כי אני חושב שזה יהיה קצת מסובך לנקות את הקערה המובנית בפועל.
גיליתי שהתהליך של ניקוי התמלחת די ארוך. השתמשתי במגבות סופגות כדי להסיר את מי המלח העודפים, ולאחר מכן קרצפתי אותם עם ספריי ניקוי לפני שניגבתי את הקערה יבשה. למרות מה שהרגיש כמו הרבה מאמץ לשמור על הקערה נקייה לחלוטין, קצת נחרדתי לגלות קצת חמצון ב קערה למחרת בבוקר, ונדרשה קצת שפשוף (לא התכוונת להשתמש בחומרי ניקוי שוחקים, אז השתמשתי בספוג רך) כדי להסיר אותה. הדבר היחיד שאני חושב שיכול למנוע את זה הוא לעשות את זה ברגע שהגלידה שלך נגמרה כי השארתי את שלי שעה בערך לפני שניקיתי אותה.
ה-Magimix Gelato Expert מזהיר שזה יכול לקרות אם לא שומרים על הקערה נקייה, אבל אחרי שתראו כמה קל זה לחמצן את קערת הניקוי. אני בהחלט ממליץ להשתמש באלכוהול באיכות מזון, בניגוד למאכל ביתי מי מלח. אתה תעבור רק מדידת זריקה בכל פעם, ולא תצטרך לדאוג מפגיעה במכונה.
האם לקנות את ה- Magimix Gelato Expert?
ב-500 פאונד קפוא, אי אפשר להכחיש שהמומחה של Magimix Gelato יחזיר לך בנק רציני. אני לא יכול לומר בכנות שזה מסוג המכשירים שהייתי קונה לעצמי, כי אני לא יודע אם הייתי מכין גלידה מספיק פעמים כדי להצדיק את ההשקעה. אבל, אם אתה מישהו שרוצה ברצינות להיכנס להכנת גלידה ביתית, או אם אתה אוכל מספיק בן & ג'ריס באמת להחזיר את הכסף שלך על ידי עשייתו בבית, אני לא חושב שאתה יכול לטעות בהרבה עם זה מְכוֹנָה.
העיצוב מתחשב מאוד, אפילו עד אפליקציית המתכונים שמדריכה אותך לאורך כל התהליך, וזה חוסך זמן אמיתי בהשוואה ליצרני גלידה שמגיעים ללא מקפיא מובנה מַנגָנוֹן. עבור הג'לאטו הביתי בלבד, זה סוג המכונה שהייתי מוצא את עצמי משתמש בה שוב ושוב במהלך הקיץ כדי להרשים אורחים, או להתנסות במתכונים חדשים.
על סקירה זו, ועל המבקר
מילי פנדר היא עורכת מסחר אלקטרוני ב בתים אמיתיים, מתמחה במכשירי חשמל קטנים וכל מה שקשור לבישול. היא אוהבת להעמיד מוצרים חדשים למבחן, בין אם הם מטגנים, בלנדרים או אפילו תנורי פיצה, והמשפחה והחברים שלה אוהבים לאכול את התוצאות.
למילי יש זרם מתמיד של מוצרים חדשים שמחכים לביקורת במטבח שלה. זה קצת נוח, אז אם היא חושבת שמשהו ראוי להישאר שם, אתה יודע שזה משהו מיוחד.
מילי הצטרפה לצוות Real Homes ב-2021 לאחר שעבדה ב-TopTenReviews ככותבת צוות. בעבר עורכת המכשירים הקטנים שלנו, היא כעת ראש סקירות ומוודאת כל העת שאנו סוקרים את המוצרים העדכניים והטובים ביותר עבור הקוראים שלנו.
מילי עברה את תהליך ההסמכה בן חמשת השלבים שלנו כדי להפוך ליועצת לקוחות מאומתת למכונות קפה. בתור חובבת אפייה, העבודה של מילי ב-Real Homes היא התירוץ המושלם לבשל מלאי אינסופי של חטיפים. כשהיא לא במטבח, היא אוהבת לסרוג ולחקור את שווקי האוכל המובילים של לונדון.
