סקירת מכונת הקפה Sage Barista Express

בדרך כלל, עמדתי על מוצר במבחן במשך כשבועיים עד חודש לפני כתיבת סקירה, אך סקירת מכונת הקפה הזו של Sage Barista Express כבר למעלה משנה. קניתי את מכונת הקפה הזו בנובמבר 2019 במהלך מכירת בלאק פריידי טובה במיוחד ושנה של עבודה מהבית מאוחר יותר זה הוגן לומר שחוויתי כל מה שאתה צריך לדעת על הקפה Sage Barista Express מְכוֹנָה.

לדעתי, זהו אחד מאלה מכונות הקפה הטובות ביותר לשעועית אתה יכול לקנות. עם זאת, זהו ציוד הייטק, מה שאומר שהוא מתאים ביותר למי שרוצה להיות מעורב בכל התהליך מתחילתו ועד סופו. בתור בריסטה לשעבר שהגישה פעם קפה כל היום, זו סוג מכונת הקפה שלי. למי שרוצה גישה יותר מעשית, יש מכונות קלות יותר בחוץ.

תוהה מה עוד יש בסיכום שלנו מכונות הקפה הטובות ביותר השנה? תסתכל על המדריך שלנו.

מפרטים

• סוג קפה: שעועית
• לַחַץ: 15 בר
• קיבולת מיכל מים: 2 ליטר 
• כוסות: 1 או 2
• מסננים: זריקה בודדת או כפולה 
• ממדים: H40 x W33 x D31 ס"מ

שימוש במכונת הקפה Sage Barista Express

(אשראי תמונה: סייג)

אם אתם אוהבים להתעסק בקפה שלכם ואתם אוהבים קצת בריסטה, מכונת הקפה Sage Barista Express היא אופציה נהדרת. יש לו כלי מינון מדויק וחוגה צדדית הקובעת עד כמה הקפה שלך נטחן גס. זה משפיע על מהירות החילוץ שלך. מכונות מסוימות מטפלות בכל זה ללא אפשרויות התאמה, אך אם ברצונך להתנסות אלו הן תכונות שימושיות.

נפח גדול יותר של קפה תמיד יגרום לעלייה בלחץ - אולי יותר מדי. הגסות משפיעה על מהירות החילוץ ועל קלות המים זורמים דרך המסנן שלך.

כאשר אתה ממלא את מסנן האספרסו שלך אתה יכול לדחוס את השטח עם החבלה. ניתן להסיר את זה וקל להחזיר אותו למקומו מכיוון שהוא מתחבר מגנטית.

לאחר מכן, מדובר בסיבוב הידית למקומה ובחירת כפתור הזריקה היחידה או הכפולה. מד הלחץ מציין את כמות הלחץ האידיאלית שאתה צריך לצורך החילוץ המושלם, כך שתוכל צפה בזמן שהקפה שלך נשפך ונסה להבין אם קיבלת את נפח הטחינה והגסות המתאים לך שעועית. זה יכול להיות קצת מסובך, אבל נחמד שיש לך את האפשרות לקבוע את ההעדפות הספציפיות שלך.

מה שאנחנו אוהבים ב- Sage Barista Express

(אשראי תמונה: סייג)

סייג בריסטה אקספרס אינה זולה, אך היא מגיעה למחיר הנכון למכונת קפה שעועית לכוס. התכונות המותאמות אישית הן דרך מהנה להבטיח שתפיק את המרב מפולי הקפה שלך, אך גם אם אתה לא רוצה להתנסות בגסות הטחינה והנפח שאפשר להתעלם ממנה בקלות פשוטה יותר תהליך.

הטחינה קלה. פשוט מכניסים את המסנן למחזיקים ואז לוחצים קדימה ליצירת זרימה של פולי קפה. כאשר זה מלא אתה פשוט צריך להשתמש בחבטה כדי לדחוס את הקפה שלך, מה שניתן לעשות על ידי הסרת החבלה או לחיצה על המסנן למעלה לתוך החריץ המגנטי שלו.

בסאג 'בריסטה אקספרס כלול ספל חלב לבקרת טמפרטורה. זה מבריק להכנת חלב מוקצף לאטס או לקפוצ'ינו, כי הוא נדלק כדי להצביע על טמפרטורת החלב כשהוא מתחמם וקצף. אני מציע בסביבות 65 מעלות לרוב הקפה, אך זה יכול להשתנות בהתאם להעדפותיך שלך.

מיכל המים מכיל שני ליטר בכל פעם, וניתן להסרה ולמלא אותו מחדש בקלות. בצד זה יש סמן המציין את כמות המים ואת הסימן המרבי. ניתן גם לחמם כוסות מראש בחלקו העליון של ה- Sage Barista Express, או באמצעות שרביט המים החמים.

(אשראי תמונה: סייג)

שרביט החלב ב- Sage Barista Express ממש קל לשימוש. אתה פשוט מסובב את החוגה הצדדית קדימה כלפיך ומאפשר לו להתחמם עד שיוצא אדים. לאחר מכן הכנס לתוך קנקן החלב שלך והחזק אותו מתחת לפני השטח ליצירת בועות מיקרו.

כשעבדתי בבית קפה יש לי ניסיון רב בהכנת סוגים שונים של קפה, אך זוהי מיומנות שתקבל תוך כדי. לדוגמה, יצירת קפוצ'ינו דורשת קצף מוצק יותר, כך שתחזיק את השרביט קרוב מאוד לחלק העליון של קו החלב.

לאחר השימוש, אני ממליץ לך לאפשר למקל האדים לפעול במשך מספר שניות ולאחר מכן לנגב מיד לאחר כיבוי השרביט כדי למנוע מהחלב להתייבש עליו.

מה שאנחנו לא אוהבים ב- Sage Barista Express

(אשראי תמונה: סייג)

עד כמה שאני אוהב את סייג בריסטה אקספרס, זה לא מושלם. בתור התחלה, מדובר במכונה רועשת מההתחלה ועד הסוף. טחינת קפה טרי לעולם אינה שקטה, אך היא דורשת ממני לסגור את הדלת לחדר האוכל כאשר משפחתי עובדת שם. המכונה משמיעה רעש זמזום חזק כשהיא מחלצת קפה, ולאחר מכן תהליך הקצפת החלב משמיע רעש חריקות בלתי נמנע.

התלונה העיקרית שלי עם מכונת הקפה הזו היא שהיא מתאימה ביותר להכנת צילומי אספרסו. בתור חובב לאטס ומוצ'ה, זה מתאים לי מצוין, אבל ההורים שלי אוהבים אמריקנו ארוך בבוקר. לשם כך הם חייבים ללחוץ למטה על כפתור הזריקה הכפולה, מה שהופך את התהליך להרבה פחות דיבורי.

מה שאתה יכול לעשות להכנת קפה ארוך הוא לחלוט זריקת אספרסו ולהמציא אותו בעזרת שרביט המים החמים, אבל זה לא אידיאלי למי שמעדיף לבשל קפה ארוך במקום רק להמציא את האספרסו שלו בחם מים.

הסרת המסנן על מנת לעבור מדאבל לסינגל יכולה להיות מסובכת. אני נוטה להשתמש בכף כדי להרים אותה החוצה, כי היא נכנסת מאוד. חבל שאין דרך קלה יותר לעשות את זה, אבל רוב המשפחה שלי דבקה בזריקות כפולות כך שבכל מקרה לא נחליף אותה לעתים קרובות. אם אתה עובר הרבה מסינגל לכפול, זה יכול להיות קצת מעצבן.

ניקוי ה- Sage Barista Express

Sage Barista Express מגיע עם כל מה שאתה צריך כדי לנקות אותו, אך התהליך אורך כחמש דקות מההתחלה ועד הסוף. אני נוטה לעקוב אחר הדרכה ביוטיוב בכל פעם שאני מנקה את מכונת הקפה שלי, שזה בערך כל שלושה חודשים. יש מחוון המהבהב בחזית המכונה כאשר הגיע הזמן לנקות, כך שלא תצטרך להגדיר תזכורות.

(אשראי תמונה: סייג)

כדי לנקות את ה- Sage Barista Express עליך לכבות את המכונה ולוודא שמיכל המים מלא. השתמש במסנן היחיד ובתוספת פלסטיק המחזיקה טבליות ניקוי לפני הברגה במקומן.

לאחר מכן לחץ במקביל על הכפתורים היחידים והכפולים לפני לחיצה על לחצן ההפעלה למשך חמש שניות. כפתור הניקוי יתחיל להבהב ומכונת הקפה תפעל ויכבה במשך כחמש דקות. זוהי משימה טובה להפריש לשבת בבוקר, כיוון שתצטרך לרוקן ולנקות את מגש המים בסיום.

החלק החיצוני של מכונת הקפה Sage Barista Express הוא נירוסטה, והוא מנגב. יהיה עליך לעשות זאת באופן קבוע למדי מכיוון שהוא מתכתף בקלות. כמו כן, עליך לנקות את מגש המים לעיתים תכופות, כיוון שקרקע קפה עלולה להישפך מהמסנן לפני החבטה וליצור בלאגן.

תכונה נחמדה אחת היא שבמגש המים יש חריץ המציג תווית "Clean Me". זה עולה עם מפלס מי הפסולת, כך שכאשר זה מראה שאתה יודע שהגיע הזמן להתרוקן. אני ממליץ לעשות זאת לפני שמגש המים יתמלא מדי או שהוא יישפך כשתסיר אותו ותלגום לכיור.

האם כדאי לרכוש את מכונת הקפה Sage Barista Express?

אם אתה חובב קפה שרוצה שליטה מלאה על כל שלב בתהליך הכנת הקפה, מכונת הקפה Sage Barista Express היא זו עבורך. יש בו כל מה שאתה צריך כדי להתאים את עוצמת הטחינה והגסות. אתה יכול גם להקציף חלב משלך להכין קפה באיכות בריסטה בבית.

לאנשים שמעדיפים קפה ארוך ולא כל כך מתעסקים בקפה חלבי, הייתי מציע מכונת קפה נוספת. זו נועדה לספק זריקת אספרסו אחת או שתיים ואין לה אפשרות לשפוך כמות גדולה יותר ללא דיבור.

על הביקורת הזו, ועל הסוקר

מילי פנדר היא עורכת ב- בתים אמיתיים, המתמחה במכשירי חשמל קטנים וכל הבישול. היא אוהבת לבחון מוצרים חדשים, בין אם הם טיגון אוויר, בלנדרים או אפילו תנורי פיצה, ומשפחתה וחבריה אוהבים לאכול את התוצאות.

למילי יש זרם קבוע של מוצרים חדשים שמחכים להיבדק במטבח שלה. זה קצת צמוד, אז אם היא חושבת שמשהו ראוי להישאר שם, אתה יודע שזה משהו מיוחד.

מילי קנתה את הכספת בריסטה אקספרס בכספה שלה, והשתמשה בו במשך יותר משנה לפני שכתבה את סקירת מכונת הקפה הזו של סייג בריסטה אקספרס.