エアフライヤーとディープフライヤー：どちらを購入する必要がありますか？ 私たちは 最高のエアフライヤー そしてその 最高の揚げ物 私たちの実践的なレビューをあなたにもたらすためのテストに参加するので、誰かが2つの公正な比較を提示することができれば、それは私たちです。
フライドポテトは、エアフライヤーで作るのに最も人気のあるものの1つであるため、最初から新しいバッチを作成せずにエアフライヤーをテストすることはありません。 同じことが天ぷら鍋にも言えます。揚げ物は、中身がふわふわでカリカリのおいしいフライドポテトを作ることができます。
私たちの直接の戦いでは、フライドポテトを同時に作ることで、エアフライヤーとディープフライヤーをテストしました。 私たちの比較では、準備と調理の時間からクリーンアップまで、そしてもちろん、最後にその非常に重要な味覚テストまですべてを見てきました。 すべてのキッチンにディープフライヤーとエアフライヤーの両方の場所があると思いますが、どちらかを決めようとしているのであれば、この味覚テストはあなたにぴったりです。
エアフライヤーvsディープフライヤー：揚げてテスト済み
このテストでは、プロセスのすべての部分を比較するために、エアフライヤーとディープファットフライヤーで同時にフライドポテトを調理しました。 これには、準備、プロセス、そして最も重要な味覚テストが含まれます。 Real Homesチームの小型家電製品の編集者として、私は高品質の家電製品と、テストを可能な限り公平にするために試行錯誤したレシピに関して、最高のものを使用しました。
私はたくさんのエアフライヤーをレビューしているので、私のレシピはこの時点で研ぎ澄まされています。 私はエアフライヤーのテストでこれに固執し、揚げ物のバッチを作るときに非常に重要なダブルフライのテクニックに従いました。
これが私が思ったことです…
1. 準備
（画像クレジット：Future）
実験は3つの中型のジャガイモから始まりました。 皮をむき、約0.5インチの棒に切り、1時間浸してでんぷん質を取り除いてから調理しました。
これを行う時間がない場合は、少なくとも1〜2分間流水ですすぐことをお勧めします。
チップの半分をエアフライヤーに入れることになると、このレビューでは私は T-Fal ActiFry Genius +エアフライヤー
（または英国で知られているように、Tefal ActiFry 2-in-1）。 私は先に進んで、大さじ1杯のひまわり油を注ぎました。これは私が揚げるのに使用したのと同じ油です。 調味料もふりかけました。 次に、フライモードを押して、「go」を押しました。
（画像クレジット：Future）
天ぷら鍋に関しては、準備は必要ありませんでした。 すべての調味料は揚げた後に行われるので、準備に関しては、油を加えて揚げ物をオンにするだけでした。 華氏300度（摂氏150度）に達するのにまったく時間がかからなかったので、ジャガイモを加えて油に落としました。
このレビューで使用した天ぷら鍋は プログレスEK2969Pコンパクトディープファットフライヤー、すっきりとした小さなデザインのおかげで、使用しないときは簡単に保管できます。
調理プロセス
NS T-Fal ActiFry Genius +エアフライヤー は自己攪拌式です。つまり、フライドポテトが油で均一にコーティングされ、完全にカリカリになっていることを確認するために、調理中にフライドポテトを動かし続けるパドルがあります。 これは、それらが完了するのを単に待っている（そして時々表示ウィンドウを覗き込んでいる）場合であることを意味しました。 これには合計25分かかりました。
（画像クレジット：Future）
しかし、揚げ物に関しては、もっと努力がありました。 私はそれらが完全に調理されてカリカリになっていることを確認するためにそれらを二重に揚げました、それは10の後にそれらを天ぷら鍋バスケットから取り除くことを意味しました 数分、タオルの上に置いて余分な脂肪を取り除き、温度を190°C（370°F）まで上げてさらにカリカリにします 2番目の稚魚。
彼らを約5分間座らせた後、私はフライドポテトを彼らの最終ラウンドのために天ぷら鍋に戻しました。 カリカリで少し焦げ目がついたフライドポテトを食べるのにかかったのは4分だけでした。 速度の面では、天ぷら鍋が勝ちます。 しかし、それははるかに複雑なプロセスでした。 エアフライヤーがソファに座ってラブアイランドを見ながら25分間過ごしたかもしれません。 でも揚げるときは、深いところに泡立っていた熱い脂肪から目を離すことができませんでした フライヤー。
清掃
エアフライヤーが終わっている間、揚げたおやつをティッシュの上に置いて余分な脂肪を取り除きます。 それから私はそれらをボウルに切り替え、そこで塩、挽いたコショウ、パプリカを入れました。
余分な油を空にする前に、天ぷら鍋が完全に冷えるのを待たなければなりませんでした。 一度使用したばかりなので、次回は油を保存することができました。これは、より高度な揚げ鍋で排水口を使用できるようにするものです。
それから、私は処分するためにたくさんの油性ティッシュを持っていました、そして私がフライドポテトを休ませるために使用したボウル、そして私のカウンターに終わった油の滴り。 揚げるのも臭いが強いので、香りのキャンドルに火をつけて消してみました。
エアフライヤーは掃除がはるかに簡単です。 フライドポテトが終わったら、皿に注ぎ、T-Falの調理要素を食器洗い機に直接入れることができました。
エアフライヤーvsディープフライヤー：味覚テスト
私の2つのフライドポテトを並べて。 どちらが揚げ物で、どちらが空気揚げかわかりますか？
（画像クレジット：Future）
揚げたジャガイモは、空気で揚げたジャガイモよりも間違いなくカリカリでした。 中身もふわふわで、お気に入りのテイクアウトを再現することにはほど遠いですが、レストランでもらえたら嬉しいです。
色もより均一で、ティッシュに流した後、よく乾きました。
揚げた結果
（画像クレジット：Future）
天ぷら鍋は食感に勝っていますが、エアフライヤーは間違いなくより良い味を提供しました。 私のジャガイモは私の味と調味料のすべてで調理されていたので、揚げたフライよりもはるかによく吸収されました。 その結果、キャラメル化されたような味わいになり、信じられないほど美味しかったです。
揚げたポテトチップスはありませんでしたが、エアフライヤーで調理を終えたときのフライドポテトはまだ非常にカリカリでした。
エアフライドポテト
（画像クレジット：Future）
他の揚げ物はどうですか？
フライドポテトは1つですが、フライドチキンなどの他のカリカリの商品を作る場合、エアフライヤーとディープフライヤーの違いは何ですか？
まず、濡れたバッターの中にあるものを空気で揚げることはできません。浚渫した鶏もも肉が必要なためです。 小麦粉を炊くために揚げるには、家族のお気に入りのフライドチキンのレシピを空中で行うことはできません フライヤー。
これに代わるものは、パン粉をまぶした鶏肉です。これは、鶏肉を卵洗いで覆い、パン粉でコーティングすることを意味します。 これにより、美味しくてサクサクした鶏肉ができます。 インスタントボルテックスエアフライヤーあなたの鶏肉はあらゆる角度からカリカリになります。
手羽先は、鶏肉をカリカリに仕上げて脂肪を垂らし、皮全体をカリカリに仕上げることができるため、エアフライヤーで調理するとおいしいことで有名です。
価格を話そう
間違いなく、真剣にプレミアムな天ぷら鍋を選択しない限り、エアフライヤーよりも前払いの費用が安くなります。 エアフライヤーはエントリーレベルの価格で100ドルかかることがありますが、ディープフライヤーはわずか25ドルで手に入れることができます。 ただし、エアフライヤーで利用できるすべての調理モードで、の代わりにそれを使用することができます 電子レンジ またはマルチクッカー。
また、サラダに追加するための鶏肉の調理、朝のパンケーキのベーコン、明日のランチの残り物の再加熱にも使用できます。 対照的に、天ぷら鍋には1つの仕事があります。 時間の経過とともに、天ぷら鍋を使用すると、油のコストも増加することがわかります。
エアフライヤーとディープフライヤー：どちらを購入する必要がありますか？
天ぷら鍋は、特に費用がかからない傾向があるため、持ち歩くのに便利です。 ただし、エアフライヤーと比較すると大変な労力を要します。 かき混ぜるパドルを使わなくても、フライドポテトを途中で振るだけで均一に調理できます。
フライドポテトに関しては、明確な勝者はありませんでした。 天ぷら鍋は確かにパリッとした外観とその古典的なふわふわのフライドポテトの真ん中を提供しましたが、エアフライドポテトのテクスチャーはそれほど複雑ではありませんでした。
私は味がすべてです、そしてこれのために私はエアフライヤーが勝者であると思います。 セットアップ、メンテナンス、クリーンアップが少なくて済むだけでなく、フライドポテトは私が望むすべてのフレーバーで調理されていたため、油分がはるかに少なく、味も少し良くなりました。
