フレンチプレスの使い方を知ることは、誰もがそのやり方を知っておくべきことの1つです。 カフェティエールとしても知られるフレンチプレスは、美味しくて簡単に淹れることができるコーヒーの秘訣です。そのため、早いスタートを切り、人生をより良くすることができます。
気の利いたデバイスは1850年代に最初に作成され、今ではさらに優れたジョーのカップを生産するためにさらに進んでいます。 それは本質的にただの水差し（通常は耐熱性ホウケイ酸ガラスから作られています）とフィルターです。 ですから、これは最高のシンプルさであり、キッチンカウンターにも置くのは美しいオブジェクトです。
通常、ステンレス鋼と銅の仕上げが施されているこの装飾的で力強い小さな醸造装置は、一見の価値があります–しゃれを意図しています！ 確かに、あなたはすでに持っているかもしれません 最高のコーヒーマシン 自宅で、しかしこれはあなたのフレンチプレスを適切に使用する方法です。
フレンチプレスに最適なコーヒーを選ぶ
最初の、そしてかなり明白なステップは、コーヒーを選ぶことです。 目的のアロマとフレーバーのプロファイルに応じて、ロブスタ、アラビカ、またはその他の種類の豆を選びます。 使用するコーヒーの種類はカフェティエール自体には影響しません。細心の注意を払う必要があるのはコーヒーかすの一貫性です に。
あなたのコーヒーかすの理想的な一貫性は 粗くて均一ですから、自宅でコーヒー豆を挽いていない場合（これは次のレベルに最適です）、エスプレッソの根拠を購入しないようにしてください。
その理由は、コーヒーの挽き割りが細かすぎると、コーヒーをろ過するのは簡単な作業ではないからです。 コーヒーの粉が粗すぎると、コーヒーをろ過するときに抵抗がなくなり、こぼれやすく、わずかに水っぽい仕上がりになります。 いいえ、結構です。
（画像クレジット：ゲッティイメージズ）
フレンチプレスにはどれくらいのコーヒーが必要ですか？
一般的に言って、あなたは1:10のコーヒーと水の比率を探しています。これは、10g /0.4ozの水あたり1g / 0.04ozのコーヒーです。 コーヒースクープは通常約10g // 0.4ozを保持するので、簡単に測定できます。使用する量は、使用しているカフェティエールのサイズによって異なります。
フレンチプレスの醸造時間はどのくらいですか？
4分で最もバランスのとれた美味しい味わいになります。
フレンチプレスを使用して、ステップバイステップ：
- やかんまたはストーブで水を沸騰させます。 これを使用するときは、約86〜90ºC（195°F）で沸騰させないようにする必要があります。
- カフェティエールを温水で予熱するか、沸騰したばかりの水の周りを渦巻かせて予熱します。
- コーヒーを測定して、カフェティエールの水差しに追加します。
- もう一度、使用したコーヒーの量に応じて水を追加し、地面が均一に醸造されるように上下に動かしてかき混ぜてください。
- フィルターを上に置き、4分のタイマーを設定します。
- それまでの間、コーヒーカップ、KeepCup、魔法瓶を予備のお湯で予熱したいと思います。
- 4分が経過したら、プランジャーをゆっくりと押し下げてコーヒーをろ過します。 圧力をかけすぎたり、速すぎたりすると、こぼれる可能性があるため、ゆっくりと言います。
- 予熱したカップにコーヒーを注ぎ、そのまま楽しむか、ジョーの完璧なカップにするために必要なものを何でも追加します。
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