グリルを台無しにするバーベキューの 4 つの主な間違い

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食べ物を美味しく食べて気分を悪くしたくないなら、バーベキューで避けるべき間違いがあることは誰もが知っています。 しかし、実際にグリル自体に損傷を与えたり、さらには台無しにするようなバーベキューの間違いについてはどうすればよいでしょうか?

さえも 最高のグリル 間違って使用されたり、適切に維持されなかったりすると、最終的には損傷してしまいます。損傷したバーベキューでは、素晴らしい結果は得られません。 さらに悪いことに、新品のグリルに何百ものフォークを取り付けなければならず、時期尚早に交換しなければならない状況に陥る可能性があります。 バーベキューの専門家は、バービー人形を長持ちさせたいなら、やってはいけない主な間違いを挙げています。 から バーベキューに火をつける 適切なツールを使用して適切に掃除してください...

1. BBQの掃除をしない

当たり前のように聞こえますが、多くの人はそうではありません バーベキューを掃除する 定期的。 そして、結局のところ、グリルを掃除しないと食中毒になるだけでなく、グリル自体もダメになってしまいます。 ヘザー・ニクソン バイオDの持続可能性マネージャー、バーベキューのオーナーにグリルを掃除するよう勧める 毎回の使用後に 錆の発生を防ぐため。

バーベキューグリルをきれいにするには、「グリルから残留物をこすり落とします。頑固な余分なタマネギをグリルにこすりつけ、洗剤を入れた熱湯に浸しておきます。」 最良の結果を得るには、食品の残留物がすべて分解されていることを確認するために、20 ～ 30 分間浸したままにしてください。

(画像クレジット: Gerry Masterson / EyeEm / Getty)

2. 強力な洗浄剤の使用

一方で、ゴシゴシこすることに熱中しすぎると、グリルの仕上げを傷つけてしまう可能性があります。 ポール・マクファディン氏、マネージング・ディレクター

金属4U、「ステンレス鋼は耐久性に優れ、他のほとんどの金属のように錆びないため、バーベキューグリルに使用されます」と説明しています。 金属 – したがって、掃除するときは、金属を損傷する可能性のある研磨剤を使用しないように細心の注意を払う必要があります 終了。

「有害ではないので、重曹を水と混ぜてペーストにして汚れを落とすことをお勧めします。」 治療後は必ずよく洗い流し、乾いた布で乾かしてください。 マイクロファイバークロス ウォーターマークを防ぐため。 重曹を使ってアルミニウムを掃除することもできます。そのため、鍋やフライパンが汚れている場合、または除去するのが難しい汚れがある場合は、同じペーストを使用して、ピカピカの新品のように見せます。」

3. グリルに定期的に油を塗っていない

グリルを掃除しました。 さて、a) そのままにしておくか、b) 油を塗りますか? 油を塗っていないと、特にバーベキューが鋳鉄製の場合は、すぐに錆びたバーベキューになってしまいます。 Andrew Lovell 氏、プロダクト マネージャー ランドマン、食べ物がくっつかないように、調理する前にグリルに油を塗ることをお勧めします。 また、錆びを防止し、使い終わった後の掃除も簡単になります。 植物油は煙点が高いので、これには適しています。」

(画像クレジット: Thomas Baker / Alamy Stock Photo)

4. 蓋を閉めた状態でグリルする

これはバーベキューでよくある間違いで、最終的にはバーベキューに費用がかかるだけでなく、怪我をする可能性もあります。 ロス・ベアマン氏、グレート・テイスト・ジャッジ兼BBQギフト会社創設者、 ロス＆ロスギフト では、蓋を閉めたままガスグリルを起動すると、バーベキューが簡単に損傷する可能性があることを説明します。

「蓋を閉めた状態でグリルに点火すると、ガスがかなり蓄積し、状況によっては火の玉が発生する可能性があります。」 これはバーベキューにダメージを与えるだけでなく、あなた自身も簡単に傷つける可能性があります。 点火するときは必ずバーベキューの蓋を開けたままにしてください。火が消えた場合は、安全のため、グリルとガスを切り、5分ほど待ってから再点火してください。」

これらのよくある間違いは簡単に避けることができます。 BBQの世話をして、グリルを続けましょう！ 🍗