自宅でさわやかなコーヒーを飲むのに最適なコールドブリューコーヒーメーカー

完全な開示。 私は以前、コールドブリューとアイスコーヒーの違いを気にしませんでした。 なぜもっと支払うのですか？ アイスコーヒーを手に入れる方がはるかに速いです。 しかし、いいえ、最高で最もさわやかな「アイス」体験が必要な場合は、コールドブリューをお勧めします。

最高のコールドブリューコーヒーメーカーはあなたのコーヒールーチンを変えるでしょう。 実際、自宅で注文を再現することを考えたので、数週間、おそらく数か月間、署名入りのアイスコーヒーの注文のためにダンキンを訪れていません。オートミルク、シロップなどです。

それで、私は市場で最高のコールドブリューコーヒーメーカーを決定するために野心的な努力をしました。 ニュース速報、非常に微妙な違いがあるものがたくさんあり、非常にユニークな視点を持つものもあります。 とても楽しい努力でしたし、私の家族は味覚テスターであることをとても楽しんでいたと思います。

コーヒーメーカーの「オーバーアイス」機能は画期的なものだと思いましたが、冷たい淹れたてのコーヒーが生み出す滑らかでコクのある味わいに匹敵するものはありません。 私のテストでは、物事を標準に保つために、 ゲバリアのグアテマラン粗挽きコーヒー、推奨時間の12〜24時間の真ん中で、16〜17時間の間に醸造されます。 最初は、コールドブリューに入るコーヒーの量を間違いなく過小評価していました。 最も濃縮された醸造のために、あなたは手元にたくさん欲しいでしょう。

最高のコールドブリューコーヒーメーカーを見つけるために読み続けてください、そして何がそれらを他と区別するのですか？

私たちはコールドブリューに夢中になっていますが、それでも 最高のコーヒーメーカー. しかし、心配はいりません。私たちは、伝統的なコーヒー、エスプレッソ、シングルサーブメーカーにも何週間も費やしてきました。

最高のコールドブリューコーヒーメーカー

（画像クレジット：Ovalware）

醸造プロセス
推奨されるコーヒーの量は85グラムですが、正確な測定は必要ありませんでした。これは、測定機器を持たない人に役立ちました。 多かれ少なかれそれは粗い挽いたコーヒーでフィルターの1/3を満たし、次に地面に水を注ぎ、サイズの測定ラインにそれを満たします。 醸造中は、数時間ごとにかき混ぜることをお勧めします。 飲む準備ができたら、金属製のフィルターを引き出します。指示は直接的でわかりやすく、楽しいイラストも付いています。

評決
コーヒー自体は本当に滑らかでした。 実際、私がテストした最初のコーヒーメーカーの1つであり、残りのコーヒーメーカーには多くの対策が講じられていました。 Ovalwareの醸造はそれほど濃縮されていないので、私はカップにもっと注いで、コーヒーをより速く飲みました。 数日後、底に着くと、コーヒーの沈殿物が落ち着き、底に少量の沈殿物があり、昨日の朝の最後のカップは少しざらざらしていました。

Ovalwareのデザインに関しては、最初は化学実験室で見られるものに似たビーカースタイルのバイアルに感銘を受けました。 それは金属フィルターを使用し、ぴったりとした気密の蓋が私のコーヒーを新鮮に保ちました。 しかし、それはあなたが逆さまにしたり、激しく振ったりしたいものではありません。 カウンター全体にコーヒーをこぼしたくないので、まだそれをチャンスにしようとはしていません。 また、ガラスは壊れやすく、取り扱いが少し気になりましたので、滑り止めのラバーベースがクッションのように固く置く衝撃を吸収します。 全体的に、お金に見合う価値、素晴らしいデザイン、そしておいしいコーヒー！

（画像クレジット：KitchenAid）

冷蔵庫から直接カップを注ぐことができるようになりたい、または好きな人は、KitchenAidのコールドブリューコーヒーメーカーを本当に気に入るはずです。 それは簡単な注入ディスペンサーであなたの冷蔵庫の棚にコンパクトに座っています。

醸造プロセス
別の比較的単純なプロセス。 粗挽きコーヒーを充填ライン（または9オンス/ 250グラム）まで満たし、次に1リットルの水を注ぎ、さらに8オンスを注ぎます。 この醸造プロセスでは、測定ピッチャーを引き出す必要がありました。 その後、冷蔵庫または室温で醸造することができます。 完了したら、内側のハンドルが付いた醸造バスケットをバスケットから持ち上げるだけで、約28オンスが残ります。 コールドブリューの、または142オンス。 コーヒー濃縮物のサービング。 （1部のコーヒーと2部のミルクまたは水を混ぜる）

評決：
ディスペンサーのデザインはとても扱いやすいです。 短くてずんぐりしたデザインなので、冷蔵庫のどの棚にも簡単に収まります。 鉱山は下の棚にあり、貴重な上の棚を解放しましたが、冷蔵庫を安全に出し入れするのは両手で行うため、ハンドルを使用するのは少し厄介でした。 醸造所をカウンターから冷蔵庫まで運ぶ限り、ハンドルは非常に安全だと感じました。 この醸造所のすべてが本当に頑丈に感じられました、そして私はそれがいかに簡単に分配されるかが大好きです。 注ぎ口は非常に安全で、冷蔵庫に何も滴り落ちなかったので、この小さな船がもっと好きになりました。 コールドブリューがタップされているような感覚を味わうのは少し贅沢です。

大きな金属製の醸造バスケットにはたくさんのコーヒーが入っています。 しかし、かなりの量のコーヒーがコーヒーかすに吸収され、醸造バスケットを引き出した後、最終的な容器は半分いっぱいになります。 得られたコーヒー濃縮物は強力なキックを持っています、そして私は私の注ぎをほとんど2オンスに保とうとしましたが、それが私に14人前で十分に残っているかどうかは決めていません。 もちろん、さらに多くのコーヒーが必要な場合は、XL38オンスのオプションも利用できます。

（画像クレジット：Bodum）

BodumのBEANCold Brew Makerは、フレンチプレスの技術を模倣し、醸造プロセスには プランジャーを使用してろ過する前に、地面とコーヒーを標準の12〜24時間一緒に浸します 根拠。

醸造プロセス
Bodumからの指示は、追加する正確な量について直接的なものではなく、外部からの調査が必要でした。 Bodumは、通常の2倍の量のコーヒーを追加し、新鮮な冷水を追加して、攪拌することを提案しています。 NS Bodumブログ投稿 約163グラムのコーヒーと1,300グラムの水または1：8の比率を提案しました。これには、測定するための目盛りを出す必要もあります。 コーヒーを新鮮に保つためのシリコン製の気密蓋がありますが、淹れる時間になったら、プランジャーに交換してプロセスを完了します。 失われる水分も少なくなり、コーヒーに変わります。 もちろん、コーヒーを落とすには少し肘のグリースが必要かもしれません。

評決
パッケージには12個の小さなカップが作られると書かれていますが、ミルク、コーヒー、クリーマーよりも多くのコーヒーを注ぎたいので、そのようには感じません。 コールドブリューの旅を始めたばかりの場合、Bodum BEANコールドブリューコーヒーメーカーは、自宅でコールドブリューを醸造することがあなたに適しているかどうかを確認するための優れた手頃なオプションです。 たくさんの色がありますが、私たちの主なトレードオフは、そのデザインがリストにある他のいくつかのデザインほど洗練されておらず、少しかさばることです。

他の人は、メッシュが十分に細かくなく、地面がまだコーヒーに残っているように見えると指摘しましたが、一部の人は、必要な多数の部品が気に入らなかったと述べています

（画像クレジット：武谷）

32,000人以上がタケヤのベストセラーのデラックスコールドブリューメーカーを5つ星と評価しているので、よく見る価値があります。 手頃な価格、人気、使いやすさの点で、これは間違いなく強力な候補です。

醸造プロセス
全体的な醸造プロセスは非常に簡単で簡単です。 必要なコーヒーの量を測るために計量スプーンと別の水を抜かなければなりませんでした ジャーに測定マークがなかったのでピッチャー トップ。 ふたは気密にねじ込むので、頻繁によく振ることをお勧めします。 完了したら、メッシュブリューバスケットを取り外して蓋を元に戻すだけです。

評決
飛散防止プラスチックとメッシュフィルターの設計上の決定により、少し安っぽく感じたという第一印象ですが、それによって耐久性が増し、うるさくなりません。

私は濃いコーヒーが好きなので、注いだコーヒーの量は濃縮物のようではなく、コーヒーと水を3：1の比率で使用しているように感じました。 基本的に、私はこれをあまり助けなしでまっすぐに飲むことができました。 もう一度淹れるときは、絶対にもっと時間をかけてみます。 これは実際に私が試した唯一のメッシュフィルターを使用した醸造所でした。 しかし、それはおいしいコーヒーを生産しました、そしてそれは手頃なオプションです。

（画像クレジット：麻生）

数年前の見本市で麻生部コールドブリューメーカーに会い、それ以来ずっと興味をそそられてきました。 さて、ついに試してみると、ちょっと目新しいですが、断熱された容器は、コーヒーやお茶だけの他の飲み物にも使用できます。

醸造プロセス
あそぶは、コーヒーと水を一度に3分の1ずつ注ぐように指示し、地面に円を描くように水をまくように指示したという理由だけで、少しユニークな醸造プロセスがありました。 基本的に、マイクロメッシュフィルターに20〜30グラムのコーヒーを入れ、円形のパターンで1杯の水を注ぎ、両方の手順を合計3回繰り返します。 次に、標準の12〜24時間室温で放置します。 終了したら、水中に沈められたフィルターを取り外す代わりに、押しボタンでフィルターをステンレス鋼のカラフに排出します。 少し漏れのある押しボタンのほかに、醸造プロセスで大量の水が失われるため、実際にどれだけの冷たい醸造が行われたかがわからないことも好きではありませんでした。 よく見ると、麻生部は確かに冷たいビールを生産していませんでしたが、それを新しい容器に排出すると、沈殿物が堆積するリスクが減り、滑らかな味のコーヒーができました。 そこから、少し冷蔵するか、角氷を追加します。

評決
はい、断熱されたトラベルカラフは、外出先での冷たい醸造に最適ですが、醸造の目的では、バッグに入れないように、直立させて1か所に置いておきます。 頑丈な素材、トリタンの醸造用カラフ、ステンレス製のホルダーでできていますが、押しボタンは漏れがないことがわかりました。 それは混乱を引き起こしませんでしたが、安定した表面上にないと私が信頼できるものではありませんでした。 幸いなことに、断熱カラフを持ち歩きたいときは、ネジで留める気密蓋があります。

ステンレス製の容器もとても便利で、上部のテーパーデザインにより、持ちやすく、注ぎやすくなっています。 コーヒーを入れて一緒に持ち歩く必要はありませんでしたが、一掃すると、暑い夏の日の午後に、飲みやすい水筒として転用しました。

（画像クレジット：Presto）

コールドブリューの最大の欠点は、完了するまでに数時間かかることです。新しいバッチを醸造する必要がある夜を忘れると、運が悪くなります。 それはあなたがプレストのドロシーエレクトリックラピッドコールドブリューワーを手に入れるまでです。それはたった20分で22オンスのコールドブリューを約束します。

醸造プロセス
これは理解するのに1分かかりましたが、指示をよく読んだら、すべてが理にかなっているようになります。 ほとんどの場合、充填ラインに水を追加し、渦が形成されるまでダイヤルを徐々に回してから、2/3カップのコーヒーを徐々に追加します。 スピンサイクルが完了したら、プランジャーを追加する前に5分間放置します。

冷たいろ過水を使用したため、抽出時間を2倍にしましたが、室温の水を使用した場合、抽出時間は15分から始まります。これは同等です。 醸造の12時間、16時間の20分、これは従来の冷たい醸造者が浸した時間に最も似ています、そして完全な24を模倣するために30分 時間。 それ。 ふたなしで野外を醸造します。これは、最初は水が渦の中に噴出していることを考えると少し戸惑いましたが、充填ラインに注意を払うのであれば、行ってもいいでしょう。

評決
ドロシーエレクトリックラピッドコールドブリューワーはフレンチプレスのようなもので、竜巻に赤ちゃんが生まれたため、コールドブリューが速くなりました。 これは、システムをだます方法です。 渦の回転を見るのは最初はぎこちない感じがしますが、ほんのわずかな時間でお気に入りのコールドブリューの結果を得ることができます。

他の人と比較して、サービングの提案は約1カップなので、この醸造所は3つの部分を恥ずかしがり屋にします。 これと一緒に保存する残り物がある可能性は低いですが、そうすることを選択した場合は、蓋がないので別の容器に注ぐことをお勧めします。

コーヒーは、30分だけでなく、何時間も淹れたように味わうことができます。 後味はとても心地よく、最初の一口よりもほとんど強いことがわかりました。 さらに良いことに、それについて苦いものは何もなく、スムーズなすすりをしました。 しかし、最後のカップは少しざらざらしたままでした。これはおそらく、フレンチプレスのスタイリングと、コーヒーがポットでゆるく淹れるという事実によるものです。

私が見た他のいくつかのレビューでも、ガラスは薄いので、割れないように注意する必要があると述べています。

（画像クレジット：Espro）

少し余分に生活している人は、EsproCB1をお勧めします。 言うまでもなく、それはいつも冷たいビールを手に持っているように見えるあなたの人生の特別な人への素晴らしい贈り物になります。

醸造プロセスとヒント：
初めて醸造に行ったときは、コーヒーが足りませんでした。 私は完全な10オンスを持っていました。 バッグ、しかし最大の部分を醸造するために、レシピはポンドを要求しました。 キットには、最初は4つのペーパーフィルターが付属しているので、できる限りのことをするつもりでした。 結局のところ、冷蔵庫で最長2週間使用するのは良いことです。 悲しいかな、私が再び戻ったとき、私はレシピがあった約3/4ポンドを持っていました。 そしてその間。 それは完全な64オンスを作りませんでした、それは十分以上の量を作りました。

醸造プロセスは間違いなく他の中で最も興味深いものでした。 それは、醸造バスケットの底にメッシュフィルターを備えたペーパーフィルターを必要とします。 フィルターにコーヒーかすを入れてから、水を加えます。 グローラージャーは実際には側面にマーキングがあるので、それを使って水を注ぐことができます。 蓋をして密封し、室温のままにしておきます。 完成すると、栽培者につながるコネクタが付属します。 最初、ステンレス製の醸造所はトップヘビーに見えますが、それは本当に頑丈でした。 指示によると、滴り落ちるのに20分かかるとのことでしたが、大多数は数分以内にすり抜けてしまい、見ていてとても満足でした。

評決
この100ドルのコーヒーマシンには期待が高く、品質と経験の点で間違いなく優れています。

独自のフィルターが私にとっての主な欠点でした。 そして、これは私に2週間続くはずだという考えですが、フィルターをストックしておくことを忘れないでください。食料品店でそれらを拾うことはできません。 エスプロフィルターは20パックで20ドルなので、1回限りの購入ではありません。 バッチサイズが大きいため、他のマシンよりも多くのコーヒーを手元に用意する必要があります。 水差し自体も重く、冷蔵庫の出し入れが簡単ではありませんが、サイズも2倍になります。 ここでは、質と量を得ることができます。

コーヒーに関しては、それは最も強くて滑らかな濃縮物の1つになります。 それは私の父がこれが彼が今までに持っていた最高のコーヒーであった方法を噴出させさえしました。 そして彼はたくさんのコーヒーを飲みます。

（画像クレジット：Unsplash / Luis Reyes）

コールドブリューに必要なもの

• あなたの 好きなコーヒー、粗く挽いた
• NS コーヒーミル 全豆を使用している場合
• NS キッチンスケール 根拠を量る
• 水のピッチャーを測定する

コールドブリューとアイスコーヒーの違いは何ですか？

冷酒は酸味を低くし、より滑らかで自然な甘みをもたらします。 これは、室温で、または冷蔵庫で油、カフェイン、砂糖を抽出するのに12〜24時間かかるゆっくりとした醸造プロセスです。 コーヒーのスティープが長ければ長いほど、風味が強くなります。 得られた製品：氷と水またはミルクの組み合わせと混合された高濃度のコーヒー。 コールドブリューでは、少ないほうが効果があります。

一度醸造されると、2週間の貯蔵寿命があります。

既製のコールドブリューオプションも利用できますが、甘味料やクリーマーを含むものには防腐剤が含まれている可能性があり、手頃な価格のものからそうでないものまでさまざまです。 自宅で醸造することで、お気に入りのコーヒーブレンドを使用できます。もちろん、コーヒーに何を入れるかを制御することもできます。 また、環境にやさしいと言う人もいます。

一方、アイスコーヒーは、伝統的なコーヒー醸造プロセス、別名ホットから始まり、氷の上に注ぐか冷蔵することによって冷却されます。 アイスコーヒーを高温から冷やすために角氷を使用すると、アイスコーヒーが希釈されるリスクがあります。 最良の結果を得るには、風味を失わないように2倍の強さで醸造する必要があります。

コールドブリューはフルボディと呼ばれるものであり、アイスコーヒーはよりミディアムボディです。