私たちが人間が消費するために生産するすべての食品の3分の1が失われるか、無駄になっていることをご存知ですか？ これは環境に大きな影響を与えるだけでなく、特に水とエネルギーを考慮すると 私たちの食品を生産する–それはまた、あなたの家族に年間540ポンドもの費用がかかる可能性があります。これは全国平均の食品廃棄物です。 費用。
そう、 ホットポイント ジェイミーオリバーと協力して、これらの簡単なヒントを使用して、食品をより適切に保管し、最大限に活用することで、食品廃棄物の削減を支援しています。
1. プロのような食事プラン
食事の計画は軍事作戦である必要はないので、ウォールチャートから離れてください。 週の初め（またはウィークリーショップの前日）に10分間食事を選ぶということは、ゴミ箱に運ばれる食べ物を少なく購入することを意味します。 数日以内に同じ材料を使用した食事を計画することで、無駄を減らすこともできます お互い–月曜日のギリシャ風サラダのフェタチーズもパスタ焼きの完璧な仕上がりになります 水曜日。
2. 食べ物を適切に保管する
パッケージ食品には通常、賞味期限を確実に満たすための保管説明書がありますので、常にそれに従ってください。
- 缶詰の農産物と乾燥した食材は、涼しく乾燥した食器棚が大好きです。
- 開封後は密閉容器に入れ、小麦粉、シリアル、パスタ、米を新鮮に保ちます。
- 凍結する場合は、購入日に行ってください。
- 肉を冷蔵庫に保管するときは、肉汁が下の食品に滴り落ちるのを防ぐために、しっかりと梱包され、トレイまたはプレートに置かれていることを確認してください。
- 熟しすぎたくないものからバナナを遠ざけてください。 それらは、熟成を促進するエチレンと呼ばれる化学物質を放出します（ただし、熟していないアボカドには非常に便利です！）。
3. 冷凍冷蔵庫をアップグレードする
冷凍冷蔵庫がドアシールを傷つけたり、古くなったりすると、効率的に低温に下がらない場合があります。 これは多くのエネルギーを浪費します（電気代に追加されます）が、あなたの食べ物がより早く消えることも意味します。 新しい冷凍冷蔵庫がカードに載っている可能性があるので、Day 1テクノロジーを備えたHotpointレンジなど、食品をより長く新鮮に保つのに役立つ機能を備えたものを探してください。
最新の冷蔵庫のほとんどには、サラダクリスパーが付いています。これは、リンプレタスを追放し、トマトをしっかりと保つ特別な引き出しです。 ただし、空気を均一に循環させ、温度回復が良好で、開放の影響を制限するモデルには注意してください。 ドア。 Hotpointはさらに一歩進んで、食品が可能な限り最良の状態で保管されるようにしています。 彼らのマルチパワーインバーターコンプレッサーは、ドアを開けた後、冷蔵庫内の温度をすばやく修正して、長持ちする食品を提供します 鮮度、冷凍ケア技術は冷凍庫の火傷を減らすので、冷凍食品はその品質、味、食感を維持します より長いです。
HotpointのActiveOxygen機能は、空気を循環させて細菌の増殖を抑え、食品をより長く新鮮に保ちます。 を参照してください AO.comのホットポイント範囲
（画像クレジット：Hotpoint）
4. 食品の表示を理解することを学ぶ
AO.comのHotpointを使用した新鮮な食品
新しい冷凍冷蔵庫で食品廃棄物を追放したい場合は、AO.comを最初に立ち寄ってください。 エネルギー定格がA +以上の600を超える冷凍冷蔵庫と翌日配達により、冷蔵庫内のロケットの袋がしおれる前に、効率的な新しいアプライアンスを入手できます。
究極の鮮度をお求めの場合は、 Day1テクノロジーを搭載したホットポイント冷凍冷蔵庫 バクテリアを寄せ付けず、ドアを開けた後すぐに温度を回復します。 Active Oxygen設定は、冷蔵庫の周りに空気を循環させ、食品をより長く新鮮に保つのに役立ちます。 Hotpoint Day 1モデルもすべて霜が降りないため、午後に冷凍庫を解凍するのを無駄にする必要はありません。
賞味期限を過ぎた食品は安全ではありませんが、賞味期限については慎重すぎます。 賞味期限とは、パッケージの日付より前に食べると最高の味がするという意味です。 食品が賞味期限を過ぎている場合、それはそれがビンにまっすぐに行かなければならないという意味ではありません。 食べても大丈夫かもしれないので、常識を働かせて嗅ぎましょう。
5. 「古い」果物と野菜にもう一度チャンスを与える
賞味期限を過ぎた果物や野菜には、まだまだたくさんの商品があります。 ほとんどの場合、調理して楽しむことで、生で食べたときに気付くかもしれない食感の変化に対抗できるので、野菜をおいしいスープにしてみてください。 または、マフィンを焼いてみてください。ウェブをすばやく検索すると、ほとんどすべての果物や野菜をおいしい朝食の御馳走に変えるレシピが表示されます。
政府の食品廃棄物当局であるWRAPは、袋に入れられたサラダの40％近くが廃棄され、最も広く廃棄されている製品の1つになっていると推定しています。 しかし、食べられなくなる前に、これらの素敵な葉でできることはたくさんあります。
- フダンソウやほうれん草のように扱い、パスタソースにしおれたり、バターで炒めたりします。
- お好みのナッツ、オイル、ハードチーズとブレンドして、ペストのようなソースを作ります。
- ねっとりする前に凍らせて、フルーツスムージーに一握りを加えます。
6. あなたの残り物が大好き
食品廃棄物を最小限に抑えるためにレシピの量に従ってください。ただし、料理が多すぎる場合は、残り物を密閉容器に保管し、明日の昼食のために冷蔵庫に入れてください。 たくさんの食事も凍りつくので、1ヶ月後まで楽しめます。 忙しい家庭では、時間のある日にバッチ調理を行うと、冷蔵庫と冷凍庫で十分な食事を作ることができ、1週間を通してあなたを見ることができます。
ジェイミーオリバーは、残り物をいくつかの部分に分割し、冷凍庫に入れる前に日付と内容でラベルを付けることをお勧めします。 あなたはそれらの漏れ防止容器を買いだめしたほうがいいです！
7. 冷凍庫を最大限に活用する
後で冷凍できるのは、自家製のチリ、ラザニア、カレー、またはスーパーマーケットで調理できる食事だけではありません。 生鮮食品を冷凍することは、それがなくなる前に食べる機会がないものをすべて保存するための最良の方法です。
- 茶色のバナナは素晴らしいおやつにはならないかもしれませんが、その天然の糖分はベーキングやプリンに最適です。 それらを冷凍庫に入れ、解凍して焼くか、スムージーで冷凍チャンクを使用するか、蜂蜜を少し混ぜて、一般に「ニースクリーム」として知られているものを作ります。
- ベリーを買いすぎましたか？ 洗浄し、乾燥させ、バッグまたはタブで冷凍庫に保管します。 スムージーやヨーグルトのポットに一握りを入れると、すばやく健康的な朝食になります。
- 新鮮なハーブは無駄になることが多いので、洗ってみじん切りにしてから、角氷トレイに分けます。 油で覆い、必要なときにいつでもフレーバーオイルを凍結します。 刻んだ冷凍ハーブを容器に入れて冷凍し、キャセロールに加えることもできます。
- 魚や肉は購入日に最もよく凍ります。 ラップフィルムやフリーザーバッグでしっかりと包まれていることを確認して、フリーザーの火傷を防ぎます。
- パンはよく凍り、凍った状態からトーストすることができます。
詳細については、ジェイミーオリバーのウェブサイトをご覧ください 食品廃棄物と戦うためのヒント.
AO.comの詳細
AO.comは、さまざまな製品の翌日配達を提供し、100,000人を超えるレビューアからTrustPilotで5 *の評価を保持しています。 冷凍冷蔵庫のアップグレードをお考えの場合は、AO.comの在庫があります 1日目のテクノロジーを搭載したHotpointのさまざまな冷蔵庫と冷凍冷蔵庫、だからあなたはあなたの生鮮食品をより長く新鮮に保ち、無駄を減らし、スーパーマーケットへの旅行を減らすことができます。
