調理したパスタを冷凍できますか？ 面白い質問のように思えるかもしれませんが、それは正当な質問です。私たち全員がパスタを作りすぎることがあるので、店で調理したパスタが不要な食品廃棄物を防ぐ最善の方法であることを学ぶ必要があります。 幸いなことに、そうするのは非常に簡単（そして安全）であり、スパゲッティ、フジッリ、ペンネなど、あらゆる種類のパスタに適用されます。 最良の結果を得るには、調理したパスタをソースとは別に保管することをお勧めします。 すでにソースを混ぜている場合でも、心配しないでください。冷蔵または冷凍しても問題ありません。
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調理したパスタを冷凍する方法
残りのパスタに数日間戻ってくる可能性が低い場合は、冷凍することで無駄をなくすことができます。 調理したパスタを冷凍庫に保管するには、大さじ1杯のオリーブオイルと混ぜて、解凍時にくっつかないようにします。 このように密閉容器に入れて最長2週間保管します。 冷凍パスタを使う準備ができたら、解凍する必要もありません。 沸騰したお湯の鍋に数分間落とすか、ソースを入れた鍋で3〜5分間（または熱くなるまで）解凍します。
調理したパスタを冷蔵庫に保存する方法
パスタを数日以内に再利用する予定の場合は、気密性のある食品容器またはシリコンバッグに移すだけで、最大3日間冷蔵庫に保管できます。 パスタを再加熱するには、パスタを沸騰したお湯の鍋に1分間落とすか、お気に入りのソースと混ぜてソース鍋で2〜3分間加熱します。
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