იმის ცოდნა, თუ როგორ უნდა გაყინოთ პური სწორად, ქმნის ყველაზე მნიშვნელოვან განსხვავებას პურსა და საჭმელს შორის, ასე რომ თქვენ გინდათ დარწმუნდეთ, რომ ამას აკეთებთ სწორად.
კარგი ამბავი ის არის, რომ პურის გაყინვის ყველაზე სწრაფი გზა ასევე საუკეთესოა. ხორცისგან განსხვავებით, პური არ საჭიროებს ნელ ყინვას მაცივარში. ოთახის ტემპერატურაზე პურის გაყინვა ასევე არ არის კარგი იდეა და სავარაუდოდ გამოიწვევს შემორჩენილი დეგუსტაციის პურს. საუკეთესო შედეგის მისაღწევად, ყოველთვის გამოიყენეთ ქვემოთ მოყვანილი სითბოს მეთოდი.
უფრო დიდებისთვის კვების რჩევები, ეწვიეთ ჩვენს ცენტრის გვერდს.
როგორ გავყინოთ პური ღუმელში
ეს არის საუკეთესო მეთოდი მთლიანი პურის გაყინვისთვის, მაგრამ ასევე მუშაობს ცალკეულ ნაჭრებზე. გააცხელეთ ღუმელი 160 ° C/150ºC ვენტილატორის ღუმელში/გაზის ნიშნით 3. შეფუთეთ პური საცხობი კილიტაში, დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში. თუ ცალკეული ნაჭრები გაყინეთ, დაალაგეთ და გამოაცხვეთ ხუთიდან 10 წუთის განმავლობაში.
როგორ გავყინოთ პური მიკროტალღურ ღუმელში
დიახ! პურის მიკროტალღოვანი გაყინვა უსაფრთხო და ეფექტურია, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გაყინავთ დაჭრილი პური. ამოიღეთ ცალკეული ნაჭრები, რომელთა გაყინვაც გსურთ მათი შეფუთვიდან და ინდივიდუალურად გაყინეთ მიკროტალღოვან ღუმელში, 15-20 წუთის განმავლობაში თითოეული, მაღალი პარამეტრების გამოყენებით. ჩვენ არ გირჩევთ მთელი პურის გაყინვას მიკროტალღურ ღუმელში, რადგან ის სავარაუდოდ გაშრება.
როგორ გავყინოთ პური სწორად გაყინვამდე
საბოლოო ჯამში, თქვენი პურის გაყინვის ოპერაციის წარმატება დიდწილად დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ გაყინეს პური პირველ რიგში. პურის ნაჭრების გაყინვა და გაყინვა უდავოდ უფრო ადვილია, ვიდრე მთელი პურის გაყინვა - უბრალოდ ამოიღეთ საჭირო ნაჭრების რაოდენობა და გაყინვა მიკროტალღურ ღუმელში ან ტოსტერში, თუ მას აქვს გალღობა ფუნქცია.
მაგრამ თქვით, რომ გირჩევნიათ მთელი თბილი პურის მირთმევა ოჯახურ კვებასთან ერთად - მერე რა? ისე, ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ დარწმუნდე, რომ შენი პური ინახება რაიმე სახის დამცავ გარსში, რაც ხელს შეუშლის ტენიანობის მოხვედრას მასში. ხშირად გამოიყენება შესაკრავი ფილმი და პლასტიკური ჩანთები, მაგრამ ისინი არ არიან ეკოლოგიურად სუფთა და თქვენ მოგიწევთ პურის გახვევა ღუმელში ჩადებამდე. ამის ნაცვლად, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ა სილიკონის საკვების შესანახი ჩანთა თქვენი პურის შენახვისა და გაყინვისთვის - ისინი უსაფრთხოა როგორც საყინულეებისთვის, ასევე ღუმელებისთვის.
მეტი კვების წესი:
- როგორ მოვამზადოთ ბრინჯი
- როგორ მოვამზადოთ ძეხვი
