გსურთ იყოთ სრულიად ტრადიციული წელს ბატი საშობაო სუფრისთვის? აღმოაჩინეთ, თუ როგორ უნდა შეწვათ სადღესასწაულო ფრინველი
- დარეგისტრირდით ჩვენს გაზეთშიბიულეტენი
(სურათის კრედიტი: Shutterstock)
ავტორი სარა უორვიკი.
ბატს აქვს უფრო გრძელი ისტორია, როგორც საშობაო ცენტრი, ვიდრე შედარებით ახალბედას, თურქეთს. არ გიცდიათ ამ ცენტრალური ნაწარმის მუქი ხორცი თქვენი სადღესასწაულო კერძისთვის? ახლა დროა გავითვალისწინოთ ამ ფრინველის უფრო სათამაშო არომატი.
ბატის გამოწვა არ უნდა იყოს თავსატეხი, თუნდაც პირველი ტაიმერი. ჩვენი ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია მოიცავს ყველაფერს რაც თქვენ უნდა იცოდეთ, რათა გემრიელი ფრინველი სუფრაზე მიიყვანოთ.
მეტისთვის რეცეპტები (მათ შორის შემწვარი და ბოსტნეულისთვის), იხილეთ ჩვენი გამოყოფილი ცენტრი. და არ გამოტოვოთ ყველა ჩვენი შობა ყიდულობს, რჩევებს და როგორ.
ემსახურება: 4
მოსამზადებელი დრო: 10 წუთი, დამატებული 1 საათი ოთახის ტემპერატურამდე
სამზარეულო დრო: 2 საათი 35 წუთი
ინგრედიენტები:
ბატი 4.5 კგ
მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
მეთოდი:
ამოიღეთ ბატი მაცივრიდან და დაუშვით ოთახის ტემპერატურაზე ხარშვამდე ერთი საათით ადრე.
გააცხელეთ ღუმელი 190ºC/375ºF/GM5 ტემპერატურაზე.
1. ამოიღეთ ნებისმიერი ღრძილი და ცხიმი ღრუდან. გააშრეთ კანი.
2. მოათავსეთ ბატი თაროზე შემწვარ ფორმაში. გახვრიტეთ კანი მკვეთრი დანით, მათ შორის ფრთებისა და ბარძაყების ქვეშ. ბატი მოაყარეთ მარილს და მოაყარეთ წიწაკა.
3. მოათავსეთ ღუმელის შუაგულში და მოხარშეთ დაახლოებით 2 საათი 35 წუთის განმავლობაში. დაასხით დაახლოებით ყოველ 30 წუთში, ასევე ძალიან ფრთხილად ამოიღეთ ზედმეტი ცხიმი თუნუქიდან.
4. შესამოწმებლად მოხარშულია თუ არა, ჩადეთ შამფური ფეხის ყველაზე სქელ ნაწილში. თუ წვენები გამჭვირვალეა, ის მოხარშულია.
5. მოათავსეთ ბატი კილიტაზე დაფარული თბილ ადგილას 30 წუთის განმავლობაში.
არ გამოტოვოთ Boxing Day– ის საუკეთესო გაყიდვების ჩვენი არჩევანი:
სარა არის თავისუფალი ჟურნალისტი და რედაქტორი, რომელიც წერს ვებსაიტებზე, ეროვნულ გაზეთებსა და ჟურნალებში. მან თავისი ჟურნალისტური კარიერის უმეტესი ნაწილი გაატარა სახლების სპეციალიზაციაში - იმდენი ხანი, რომ მაცივრები გახდნენ ჭკვიანები, დეკორატიული მოდელები მოიცავს როგორც მინიმალიზმს, ასევე მაქსიმალიზმს, ხოლო ინტერიერი, რომელიც დაბინდავს შიდა/გარე კავშირს, ხდება უნდა ჰქონდეს. მას უყვარს უახლესი საყოფაცხოვრებო ტექნიკის ტესტირება, ყველა ოთახის ავეჯისა და მოწყობილობების ტენდენციების გამოვლენა და სახლის გაუმჯობესების სარგებელის, ხარჯების და პრაქტიკულობის შესწავლა. გასაკვირი არ არის, რომ მას უყვარს იმის განხორციელება, რასაც წერს და არის სერიული სახლის გამხდარი. Realhomes.com– ისთვის, სარა განიხილავს ყავის აპარატებსა და მტვერსასრუტებს, ატარებს მათ ნაბიჯებს სახლში, რათა მოგვცეს გულწრფელი, რეალური ცხოვრების მიმოხილვა და შედარება ყველა მოდელზე.
