Breville Barista Max ესპრესოს აპარატის მიმოხილვა

თუ თქვენ მიირთმევთ სათანადო ყავას და გინდათ, რომ თქვენი ყავის საშინაო გამოცდილება მომდევნო დონეზე აიყვანოთ, მაშინ უმაღლესი რეიტინგის მქონე ლობიოდან ჭიქამდე ყავის მანქანა დაახლოებით, Breville Barista Max ესპრესოს აპარატის მსგავსად, შესანიშნავი ადგილია დასაწყებად.

ჭკვიანი გარეგნობის მქონე და ყველა იმ ჭკვიანური ტექნოლოგიით, რასაც მოელით კომერციული ყავის აპარატისგან, მე ვერ ვიტანდი ამ მოდელის გამოცდას. და, როგორც მოსალოდნელი იყო, ეს კარგი გამოცდილება იყო.

გააგრძელეთ გადახვევა, რომ ნახოთ როგორ გავატაროთ ის ერთ სერიოზულად ყავის მოყვარულ სახლში.

• ეძებთ ყავის აპარატის უფრო მეტ ვარიანტს? არ ინერვიულოთ: ნახეთ ჩვენი საუკეთესო ყავის აპარატები გიდი კიდევ 12 საუკეთესო შესყიდვისთვის დილის კოფეინის დასაფიქსირებლად

ბარისტა მაქსის სპეციფიკაციები

• ტიპი: დაფქული/ლობიო ჭიქაში
• წნევა: 15 ბარი
• ტევადობა: 2.8 ლიტრი
• ზომები: 407 x 347 x 322 მმ

(სურათის კრედიტი: Currys PC World)

ვის მოერგება ბარისტა მაქსი?

Breville Barista Max მოერგება ყველას, ვისაც უყვარს მყარი ესპრესო და უფრო მაღალი ხარისხის ყავის გამოცდილება სახლში. ეს კარგი შენაძენია ყველასთვის, ვინც სახლიდან მუშაობს (ჩემნაირი) და ვისაც სურს დროდადრო მოყვარულ ყავებს ამზადოს.

ცოტა შეჩვევა დამჭირდა, რადგან ჩემი ცხოვრების უმეტეს ნაწილს კაფე/პერკოლატორს ვიყენებ, მაგრამ ერთხელ თქვენ იცით რასაც თქვენ აკეთებთ ის მუშაობს კარგად ცხიმიანი მანქანით და აწვდის მართლაც კარგ ყავას როცა დაგჭირდებათ ის

Ვიწყებთ

ამ მანქანას ბევრი რამ აქვს და მიუხედავად იმისა, რომ მისი ყველა მახასიათებელი მოდურად არის შეფუთული, მუშაობის დაწყებამდე უნდა გაეცნოთ ყველა მათგანს.

იმის გამო, რომ ეს არის დიდი მანქანა, თქვენ გინდათ იპოვოთ ის კარგი ადგილი თქვენს დახლთან, სადაც ადვილად მოხვდებით წყლის ავზთან. პოზიციის მიღების შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ გარეცხვა, გაშრობა და ნაწილების/აქსესუარების ადგილზე განთავსება. მასში შედის წვეთოვანი უჯრა, ერთი და ორი ჭიქა ფილტრის კალათა, 460 მლ რძის ქილა, პლუს რამდენიმე მოსახერხებელი საწმენდი ჭურჭელი: საწმენდი დისკი, ქინძისთავი და ფუნჯი.

აღსანიშნავია, რომ თუ თქვენ ახალი ხართ ამ საქმეში, თქვენ მალე მიიღებთ სხვა ბარისტას ლექსიკას. იფიქრეთ "Top Burr", "Bean Hopper" და "Tamper", ეს ყველაფერი ბუნებრივად პაკეტის ნაწილი.

პირველი გამოყენება

მას შემდეგ, რაც მანქანა და მისი ყველა კომპონენტი ადგილზეა, მას არ სჭირდება გროვების დალაგება, რაც ბრწყინვალეა. თქვენ უბრალოდ უნდა შეავსოთ წყლის ავზი და დააჭიროთ ჩართვის ღილაკს. ეს ანათებს "დაწყების" და "საფქვავის" შუქს, რომელიც ანათებს. მას შემდეგ, რაც ყველა ღილაკი განათდება, მანქანა მზად არის პრაიმინგისთვის, შემდეგ გამოიყენეთ.

თქვენ გსურთ გაწმინდეთ აპარატის რამდენიმე ძირითადი ნაწილი, დაწყებული ჯგუფის სახელურით, შემდეგ ორთქლის კვერთხით, თქვენი პირველი ჭიქის მომზადებამდე.

(სურათის კრედიტი: Currys PC World)

ესპრესოს მოპოვების საფუძვლები

ყავის მარცვლების დაფქვა არის პირველი და ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაბიჯი საბოლოო ყავის შესაქმნელად. საბედნიეროდ, ბრევილის მითითებები გიბიძგებთ სწორ გზაზე: ახლად შემწვარი ყავის მარცვლების გამოყენების რჩევებიდან დაწყებული, დაფქვისა და ტემპერატურის მოპოვების რჩევებამდე, თქვენ კარგ ხელში ხართ. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთმა შეიძლება დაუყოვნებლივ მიიღოს ეს, მე პირადად აღმოვაჩინე, რომ ცოტა დრო დასჭირდა შეჩვევას. ეს არ არის ძალიან მნიშვნელოვანი საკითხი, რადგან ყავა მაინც კარგია, მაგრამ ის კიდევ უფრო დამაკმაყოფილებელია, როდესაც მას სწორად მიიღებ და პრაქტიკა სრულყოფილებას ხდის.

Barista Max– ს აქვს სულ 30 განსხვავებული სახეხი დონე. ერთი, რომელიც აწვდის უსწრაფეს მოპოვებას და 30, ყველაზე ნელს. ოპტიმალური და რეკომენდებული "ჩამოსხმის დრო" 20-30 წამია და ეს მოგცემთ მდიდარ, კარამელის ფერის ესპრესოს, რომელიც არის ძლიერი, ტკბილი და ძლიერი. ბრევილი გირჩევთ დაიწყოთ 20 -დან.

ყავის მარცვლები და დაფქვის პარამეტრი ძალზე მნიშვნელოვანია, მაშინ ეს ყველაფერი დოზირებასა და შეფუთვის ძალაზეა. გსურთ დაფქვათ საკმარისი ლობიო დაახლოებით 13-15 გ ერთი ჭიქისთვის და 20-22 გრ ორი ჭიქისთვის, შემდეგ თქვენ ეძებთ დაახლოებით 10-15 კგ ძაბვის ძალას, რომელიც ოდნავ მოძრაობს ძირში.

საუკეთესო მოპოვების კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ნაწილია ტემპერატურა. Breville Max– ის ნაგულისხმევი პარამეტრია 92 ° c, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ რეალურად მოაწყოთ იგი თქვენს საჭიროებებზე.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოაწყოთ ინფუზიის წინასწარი პროფილი, რათა ესპრესო სრულყოფილი იყოს თქვენი გემოვნებით. სულ სამი პროფილის ასარჩევია: ნაზი, მკაფიო და მუდმივი. თქვენ, რა თქმა უნდა, სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დაუბრუნდეთ ნაგულისხმევ პარამეტრებს.

რძის ფაფის გამოყენება

Breville Barista Max– ის გარეშე არ იქნებოდა სრული, თუმცა, ეს არ არის მისი ერთ – ერთი საუკეთესო თვისება. არ არსებობს ძალა და ტემპერატურა მორგებული და მე ვხედავ, რომ დასრულების ხარისხი არც ისე შთამბეჭდავია. რძე იქნება თბილი, მაგრამ ხშირად აკლია ტექსტურა.

ქილა საკმაოდ დიდია სხვადასხვა სახის ყავის დასალევად და თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძის რძის ალტერნატივები, როგორიცაა სოიო, შვრია ან ნუშის რძე. ბრევილი არ შეიცავს რჩევებს სახელმძღვანელოში, თუ როგორ უკეთესად აორთქლდეს ისინიც.

წინააღმდეგ შემთხვევაში კვერთხის გაწმენდა ადვილია, ხოლო ორთქლის ციფერბლატის საათის ისრის საწინააღმდეგოდ გადახვევით, შეგიძლიათ ამოიღოთ დარჩენილი რძე კვერთხში.

ყავის შემოქმედება

ბრევილის მაქს ესპრესო მანქანა გაძლევთ წვდომას ყავის მაღაზიის სრულ მენიუში. კლასიკური ესპრესოდან მაკიატომდე, ბებიჩინოს, მოჩას და სხვა, არის ყავის სპეციალობის რეცეპტებისა და სხვა ცხელი სასმელების სრული სია, რომელთა ხელახლა შექმნაც შეგიძლიათ.

ლობიოს თასის მანქანით, თქვენ გსიამოვნებთ სრული არომატის პროფილით და მშვენიერია თქვენი საყვარელი ლობიოს საუკეთესო დაფქვის პარამეტრების გაცნობა. უბრალო ესპრესო იქნება სრულყოფილი კრემის ფენით, არომატული და ასევე კარგ ტემპერატურაზე. ეს არის ორთქლის კვერთხი, რომელიც შეიძლება იყოს ტემპერამენტული იმ მომენტებში, რაც მე წარმომიდგენია, შემაწუხებელი იქნება, თუ თქვენ გახდებით ბრტყელი თეთრი მხატვარი.

ეს არის სწრაფი და მარტივი გამოსაყენებლად, ასე რომ ყავის აპარატის საუკეთესო მარცვლეულს ქმნის შთაბეჭდილება მოახდინოს თქვენს ოჯახზე, მშობლებზე და ნებისმიერ სტუმარზე.

გაწმენდა და მოვლა

ზოგიერთი ნაწილი უნდა გაიწმინდოს ყოველი გამოყენების შემდეგ, რაც ადვილია, ზოგი კი ყოველკვირეულად - რისთვისაც ხელმისაწვდომია საწმენდი ტაბლეტები და დასუფთავების ციკლი. ზოგს სჭირდება 2-3 თვეში ერთხელ მოვლა, როგორც ფილტრის კალათები და საფქვავი გასასვლელი.

ყოველდღიური ნაწილებისთვის, ზოგი ჭურჭლის სარეცხ მანქანაშია (მხოლოდ ზედა თაროზე), ზოგი კი ადვილად იწმინდება ხელით. და არსებობს სპეციფიკური დე-სკალირების ციკლი, რომელიც ასევე შესაძლებელია საჭიროების შემთხვევაში.

მიმომხილველის შესახებ

კამილ უელჩი არის ციფრული რედაქტორი უძრავი სახლები და როდესაც ის არ ეძებს უახლეს სამზარეულოს გარეგნობას ან ბაღის ტენდენციებს, ის ყავას ამზადებს. ეს შეიძლება იყოს ფრანგი, მაგრამ კარგი ყავა, რომელიც დამზადებულია დიდ მანქანაში, უმთავრესია. რაც შეეხება ყავის აპარატებს, მას ურჩევნია ლობიო ვიდრე ჭიქა, ამიტომ ფსონი მაღალია დიზაინის, გამოყენების სიმარტივისა და გემოვნების თვალსაზრისით. თუ თქვენ ნამდვილად გიყვართ ყავა და იშვიათად ბრტყელი თეთრის გარეშე, შეგიძლიათ დაეყრდნოთ ერთ – ერთ ამ მიმოხილვას.