არაყის სოუსი: გიგი ჰადიდის რეცეპტი ამ მაკარონის სოუსზე მთელს ინსტაშია

არაყის სოუსი თავისთავად კარგია, მაგრამ როდესაც სუპერვარსკვლავი, როგორიც გიგი ჰადიდია, ასე კარგად ხდის მას, რა თქმა უნდა, ჩვენ გვინდა ვიცოდეთ მისი რეცეპტის საიდუმლოებები. დაბოლოს, გიგი შემოვიდა იმისათვის, რომ ჩვენი გონება და ჩვენი მადა დამშვიდებულიყო.

ასე რომ, ჩვენ გვაქვს ის, უგემრიელესი და ჯანსაღი, მაგრამ ზაფხულის და სახალისო არაყის სოუსის რეცეპტი, რომელიც გარანტირებულია თქვენი სტანდარტული პენის მაკარონის საღამოს რაღაც უფრო გლამურულად გადაქცევად. აქ არის პომიდორი, არის ახალი რეჰანი და, რა თქმა უნდა, არის არაყი, ასე რომ თქვენ ნამდვილად არ შეგიძლიათ ცდებით.

ჩვენ მათემატიკა გავაკეთეთ და ეს რეცეპტიც არ უნდა გაგრძელდეს ოცდაათ წუთზე მეტ ხანს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ეს აურიოთ კვირის შუა რიცხვებში უპრობლემოდ. გააგრძელეთ გადახვევა რეცეპტის გამოსავლენად და თუ გსურთ მეტი რეცეპტის შთაგონება, შეამოწმეთ უძრავი სახლებისაკვები კერა

რა გემო აქვს არაყის სოუსს?

ეს არის ნამდვილი განახლება თქვენი ჩვეული არაბბიატებისაგან. თქვენ მიიღებთ წიწაკის, ცხარე წიწაკის, ტკბილი პომიდვრის და ნიგოზიანი პარმეზანის ყველა გამამხნევებელ ნოტს - ასე გემრიელი - მაგრამ არაყი დასძენს დაუმარცხებელ გლუვ ფერს. ვითომ უგემოვნო ინგრედიენტისთვის - და თქვენ მას ბევრს არ იყენებთ - ის გმატებს სიღრმეს და ხელს უწყობს ყველა სხვა არომატის სრულყოფილად დაოჯახებას. ეს კერძი ნამდვილად შეფუთულია და გულშემატკივარს უყვარს.

ცდილობთ მეტი არაყის დამატებას? ნუ არსებობს მშვენიერი ზღვარი გემოვნების ბალანსსა და შეუსაბამო საკვების კოქტეილს შორის. მოერიდეთ, თუ თქვენ არ ამზადებთ მეტი ადამიანისთვის, ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა გაამრავლოთ ჩამოთვლილი ყველა ინგრედიენტი, რომ დააკმაყოფილოთ რაც უფრო მეტი პირი გჭირდებათ შესანახი.

გაწუხებთ ალკოჰოლის შემცველობა? თუ ასეა, დაამატეთ არაყი უფრო ადრე, ვიდრე ამ რეცეპტშია ნათქვამი ისე, რომ დრო აქვს ადუღდეს, რაც ალკოჰოლის შემცველობას სულ რაღაც 5%-მდე შეამცირებს.

ბავშვებთან ერთად სამზარეულო? თუ გსურთ ალკოჰოლის თავიდან აცილება ნებისმიერ ფასად, შეგიძლიათ სცადოთ მისი დალევა ცოტა ბალზამიანი ძმრით. ეს არ იქნება იგივე, ამიტომ ჩვენ გავაკეთებთ ცალკეულ ვერსიებს - ერთი მოზრდილთათვის და ერთი ბავშვებისთვის - ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ამ რეცეპტით მთელი თავისი დიდებით.

როგორ მოვამზადოთ არაყის სოუსი პენის მაკარონით ისევე როგორც გიგი

(სურათის კრედიტი: გეტის სურათები)

შემადგენლობა:

ემსახურება 4

• 1 ხახვი
• 3 ჩ / კ კარაქი (უმარილო)
• 2 ს / კ დამატებით ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 2 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი
• 200 გრ პასატა
• 2 tbps სამჯერ გამოხდილი არაყი
• 450 გრ პენის მაკარონი
• 120 მლ ორმაგი კრემი
• 50 გრ გახეხილი Parmigiano Reggiano, პლუს მეტი ემსახურება
• ახალი რეჰანის ყლორტი
• 1/2 ჩ/კ გამხმარი დაფქული წითელი წიწაკა
• Მარილი და პილპილი

მეთოდი:

1. შეარბილეთ ხახვი და ნიორი ზეითუნის ზეთში, ტაფაზე დაბალ ცეცხლზე.

2. დაამატეთ ჩილის ფანტელები, პასტა, რეჰანი და სუნელი სანამ მოხარშავთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.

3. იმავდროულად, მიიყვანეთ ადუღებულ მარილიან წყალთან ერთად, რათა მოხარშოთ პენე "ალ დენტე".

4. გადაწურეთ მაკარონი, გაადნეთ კარაქი სხვა ტაფაში და გადაყარეთ მასში მაკარონი დასაფენად.

5. დაუმატეთ კრემი თქვენს პომიდვრის სოუსთან ერთად მაღალ ცეცხლზე, აურიეთ რომ სრულად გაერთიანდეს.

6. და ბოლოს, დაამატეთ არაყი, კვლავ გადაყარეთ.

7. გადმოდგით ცეცხლიდან, დაუმატეთ ნახევარი პარმეზანი, სანამ არ გადნება და შემდეგ ბოლოში მოაყარეთ ზემოდან უხეშად დახეული რეჰანი, რომ მიირთვათ.

სხვა მაკარონის რეცეპტები:

• Მაკარონი პუტანესკა: მოამზადე როგორც პროფესიონალი
• შეინახეთ იგი მარტივად სპაგეტი aglio e olio