Gozney Roccbox 피자 오븐 리뷰

국내산 피자오븐이 대중화되기 전까지 집에서 하는 정말 맛있고 놀라운 피자는 꿈이었습니다. 누구나 끔찍한 피자를 사서 집에서 오븐에 넣을 수 있습니다. 전국 각지에서 꽤 맛있는 피자를 배달받을 수 있고, 가까운 곳에 사신다면 장인의 부티크/스트리트 푸드 피자 상인들이 그들의 훌륭하고 '적절한' 피자 중 하나를 너. 맛있지 만 뜨겁지 않고 오븐에서 신선합니다.

그리고 Gozney Roccbox가 등장했습니다. 그것은 세계 최초의 휴대용 단열 석재 바닥 피자 오븐으로, 파티오뿐만 아니라 해변에서도 사용할 수 있도록 설계되었습니다. £499/$599로 저렴하지는 않지만 그만한 가치가 있습니까?

우리는 피자에 집착하는 십대 초반을 미각 평가자로 사용하여 한 달 정도 동안 여러 번 테스트했습니다.

이 Roccbox 리뷰를 읽은 후에는 최고의 피자 오븐.

Roccbox 언박싱 및 설정

모든 록박스 구성 요소는 단일 상자에 들어 있으며 한 사람이 (거의) 이동할 수 있습니다. 디자인은 Roccbox의 가장 큰 장점 중 하나이며 키트는 잘 포장되고 효율적으로 설계되었습니다. 첫인상에서 개별 요소는 견고하고 잘 생산되며 깔끔하게 표시됩니다.

가장 먼저 눈에 띄는 것은 Roccbox의 더 큰 매력 중 하나입니다. 장작불 오븐뿐만 아니라 가스 버너도 있어서 가스 피자 오븐으로 전환할 수 있습니다. 필요. 진정한 유연성과 더 나은 교환이 용이합니다. 그들은 간단한 총검 스타일의 피팅으로 오븐 밑면에 간단히 고정됩니다.

초기 개봉부터 장작불을 준비하는 데까지 10분도 채 걸리지 않았습니다.

아이들 = 신이 났지만 아직 배가 고프지 않습니다.

Roccbox 시작: 사용의 용이성과 휴대성

Roccbox에는 벨트처럼 오븐 주위에 맞는 휴대용 스트랩이 함께 제공됩니다. 나는 그것을 완전히 믿지 않았지만 다리가 접히고 Roccbox가 상대적으로 가볍기 때문에 여전히 운반하기 쉽습니다. 우리는 우리 중 하나에 그것을 plonked 외부 식탁 그리고 진정한 아빠 방식으로 최근 집 수리에서 나온 스크랩을 사용하여 가마에서 말린 견목만을 호퍼에 넣으라는 지시를 완전히 무시했습니다.

결과적으로 첫 번째 발사는 성공적이지 못했습니다. 우리는 계곡에 살고 파티오에서 상쾌한 북풍을 즐깁니다. 그날도 그런 날이었습니다. 손가락 길이만큼의 오래된 침엽수 덩어리와 라이터로는 우리의 바람에 맞지 않는 것으로 판명되었으며 어느 정도 확실하게 불을 끄는 데 15분 정도가 걸렸을 것입니다. 나는 장작불을 피우는 주인이므로 불을 피우는 방법을 알고 있지만 Roccbox는 내 기술을 위해 작은 트럭을 가지고 있습니다.

그러나 결국 우리는 일관된 화재를 겪었습니다. 측면의 온도 표시는 명확하고 색상으로 구분되어 있어 Roccbox가 꿈꾸는 종류의 피자를 실제로 만들기 위해 300˚C에 도달해야 함을 보여줍니다.

온도를 올리려는 첫 번째 시도는 우리가 사용한 침엽수와 뻣뻣한 Northerly 덕분에 성공적이지 못했습니다. 약 200˚C에서 일정하게 유지되었습니다. 다음 기회를 위해 우리는 특정 피자 오븐 친화적 인 나무 덩어리를 구입했습니다. 사과나무 발사). 이것은 온도를 더 빨리 올리는 데 도움이 되었지만, 우리의 성가신 산들 바람으로 인해 우리는 최선의 노력에도 불구하고 여전히 220˚C 이상의 온도를 보기 위해 고군분투했습니다.

우리는 이것에 대해 Roccbox와 이야기했으며 Roccbox가 가장 잘 작동하는 온도를 얻기 위해서는 고요하고 고요한 공간이 필요하다는 것이 분명했습니다.

아이들 = 사소한 배고픔. 아빠 = 압박감

피자는 어떤가요?

간단히 말해서, 이 오븐에서 만든 피자는 상점이나 일반 배달 대안보다 훨씬 맛이 좋으며, 자체 피자 오븐이 있는 공급업체에서 찾을 수 있는 장인의 피자만큼 좋습니다. 약간 까맣게 탄, 거품이 일고, 얇은 피각질 피자에 지금 입에 침이 고이는 두 가지 주요 비밀은 a) 매우 높은 온도와 b) 얇고 반응성이 좋은 반죽입니다.

전자의 경우 오븐을 200˚C까지 올려도 일반 가스 오븐에 피자 스톤을 집어넣는 것보다 훨씬 더 나은 결과를 얻었습니다. 반죽이 부풀어 오르고 가장자리가 잘 그을렸고 모짜렐라 치즈는 피부도 약간 타서 거품이 일었습니다.

내가 달성한 비교적 낮은 온도에서도 피자는 맛있었습니다. 300˚C+에서 피자 팬에게는 천국일 것입니다. 피자는 약 5분 만에 조리됩니다. 300˚C에서는 약 1분 만에 조리된다고 합니다.

어린이 = 가득 찼습니다. 그리고 '최고의 피자입니다!'에 동의하십시오. 아빠 = 후크에서.

Roccbox의 외모 점수는 어떻습니까?

Roccbox는 디자인을 중요시하는 사람들에게 매우 많이 판매되고 있으며 확실히 목표를 달성했습니다. 집에서 만든 오븐의 가짜 지중해 스타일이 없으며 (완전히 안전한) 외부 케이싱은 회색 또는 녹색 옵션으로 제공됩니다. 멋진 키트이며 좋은 디자인은 엔지니어링만큼이나 중요합니다. 간단히 말해서, 당신은 안뜰에서 더 시원해 보이는 것을 찾지 못할 것입니다.

가격 대비 가치

499파운드로 이것은 많은 비용과 장기적인 투자입니다. 특히 Roccbox가 마땅히 받아야 할 목재 유형에 대한 추가 비용을 고려할 때 그렇습니다. 10 여름 동안의 피자 파티는 그 이상의 가치가 있지만 경제적으로 이해하려면 진지한 피자 팬이 되어야 합니다. 다른 옵션보다 터치가 저렴하고 디자인도 스마트합니다.

Roccbox 피자 오븐: 요약

오븐 온도에 대한 걱정을 극복할 수 있는 인내심과 자세가 있다면 이 오븐은 주문형 피자를 완벽하게 만들어줍니다. 오븐이 너무 뜨겁기 때문에 유지 관리가 거의 필요하지 않습니다(모든 것이 효과적으로 소각됨). 따라서 이것은 파티오 주말을 다른 수준으로 끌어올리는 재미있는 키트입니다. 피자뿐만 아니라 오븐처럼 사용하여 피자를 만들 수 있습니다. 야외 주방 여름 파티를 위해.

에 투자 음식 믹서 반죽 생산을 쉽게 하기 위해 - Roccbox는 당신이 기꺼이 함께 일하고 완벽한 반죽을 생산하려는 의지만큼 좋습니다. 즉, 상위에 놓을 수 없습니다.

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