그릴을 망치는 4가지 주요 바베큐 실수

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우리 모두는 음식의 맛을 좋게 하고 아프지 않게 하려면 피해야 할 BBQ 실수가 있다는 것을 알고 있습니다. 그러나 실제로 그릴 자체를 손상시키거나 망칠 수 있는 바비큐 실수는 어떻습니까?

심지어 최고의 그릴 잘못 사용하거나 제대로 관리하지 않으면 결국 손상을 입을 수 있으며 손상된 BBQ는 훌륭한 결과를 제공하지 못하는 바베큐입니다. 설상가상으로, 새로운 그릴에 수백 개의 포크를 얹어야 하는 등 조기에 교체해야 하는 상황에 처할 수도 있습니다. 바비큐 전문가는 바비 인형을 오래 사용하고 싶다면 하지 말아야 할 가장 큰 실수를 꼽습니다. 에서 BBQ에 불 붙이기 올바른 도구를 사용하여 올바르게 청소하십시오 ...

1. BBQ를 청소하지 않음

당연하게 들리지만 많은 사람들이 그렇지 않다. 그들의 바베큐를 청소 정기적으로. 그리고 결과적으로 그릴을 청소하지 않으면 식중독에 걸릴 뿐만 아니라 그릴 자체도 망가집니다. 헤더 닉슨, 바이오디의 지속 가능성 관리자는 BBQ 소유자에게 그릴을 청소할 것을 촉구합니다. 매 사용 후 녹이 생기는 것을 방지하기 위해.

바비큐를 청소하려면 '그릴에서 남은 찌꺼기를 긁어내십시오. 양파 반 개를 그릴에 문지르면 완고한 초과분을 제거하는 데 도움이 될 수 있으며 세척액과 함께 뜨거운 물에 담그십시오. 최상의 결과를 얻으려면 20~30분 동안 물에 담가 두어 음식물 찌꺼기가 모두 분해되도록 하십시오.'

(이미지 출처: Gerry Masterson / EyeEm / Getty)

2. 강한 세척제 사용

반면에 너무 세게 문지르면 그릴 마감이 손상될 수 있습니다. 폴 맥파딘 상무이사 metals4U, '스테인리스 스틸은 내구성이 강하고 대부분의 다른 제품처럼 녹슬지 않기 때문에 바비큐 그릴에 사용됩니다. 금속 – 따라서 청소할 때 금속을 손상시킬 수 있는 너무 거친 것을 사용하지 않도록 정말 주의해야 합니다. 마치다.

'저는 베이킹 소다를 물과 혼합하여 페이스트 형태로 만들어 먼지나 때를 제거하는 것이 좋습니다. 독성이 없기 때문입니다. 시술 후 반드시 해당 부위를 잘 헹구고 드라이기로 말려주세요. 극세사 천 워터마크 방지를 위해 베이킹 소다를 사용하여 알루미늄을 청소할 수도 있습니다. 따라서 냄비와 프라이팬이 지저분해 보이거나 제거하기 힘든 얼룩이 있는 경우 동일한 페이스트를 사용하여 반짝거리고 새 것처럼 보이게 할 수 있습니다.'

3. 정기적으로 그릴에 기름을 바르지 않음

그릴을 청소했습니다. 이제 a) 그대로 두시겠습니까, 아니면 b) 기름을 바르시겠습니까? 기름칠을 하지 않는다면, 특히 BBQ가 주철로 만들어진다면 곧 녹슨 BBQ를 보게 될 것입니다. Andrew Lovell, 제품 관리자 랜드맨, 음식이 달라붙지 않도록 요리하기 전에 그릴에 기름을 칠할 것을 권장합니다. 또한 녹 발생을 방지하고 작업이 끝난 후 더 쉽게 청소할 수 있도록 도와줍니다. 발연점이 높기 때문에 식물성 기름이 좋습니다.'

(이미지 제공: Thomas Baker / Alamy Stock Photo)

4. 뚜껑 닫은 상태에서 굽기

이것은 결국 BBQ 비용을 초래할 수 있고 심지어 부상을 입을 수도 있는 매우 흔한 BBQ 실수입니다. Ross Bearman, 훌륭한 맛 심사위원이자 BBQ Gifting 회사 설립자, 로스앤로스 기프트 ,뚜껑을 닫은 상태에서 가스 그릴을 시작하면 BBQ가 어떻게 쉽게 손상될 수 있는지 설명합니다.

'닫힌 뚜껑으로 그릴에 불을 붙이면 심각한 가스 축적이 발생할 수 있으며 어떤 상황에서는 불 덩어리를 만들 수 있습니다. 이것은 당신의 BBQ를 손상시킬 뿐만 아니라 당신도 매우 쉽게 다칠 수 있습니다. 불을 붙일 때 BBQ 뚜껑을 열어 두어야 합니다. 불꽃이 꺼지면 그릴과 가스를 끄고 5분 정도 기다린 후 다시 불을 붙이면 안전합니다.'

이러한 일반적인 실수는 피하기 쉽습니다. BBQ를 돌보고 계속 굽고 계세요! 🍗