식당에서 외식할 때 접시가 일반적으로 시원한 색이라는 사실을 알아차린 적이 있습니까? 그릇의 색깔은 우리가 먹는 양과 음식의 맛이라는 두 가지에 영향을 미칠 수 있는 것 같습니다. 그래서, 당신의 여부 부엌 찬장은 고전적인 흰색 저녁 식사 세트 또는 어울리지 않는 접시로 쌓여 있으며, 각각의 이야기는 당신의 식습관에 영향을 미칠 수 있습니다.
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색상 심리학의 힘은 결코 과소평가되어서는 안 됩니다. 집 벽의 색상이 다양한 방식으로 우리에게 미치는 영향을 감안할 때 접시도 마찬가지입니다.
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그것은 종종 잠재 의식 수준에 있으며 모든 사람은 색상에 대해 독특한 반응을 보입니다. 영양과 인테리어 분야의 사람들에게 그들의 생각을 물었다. 영양학자 소피 엘우드(Sophie Elwood)는 엑산테 라고 말한다 차이 중요한 접시에 대한 음식의 색상 사이. '플레이트의 색상이 음식과 강하게 대조되어 눈에 훨씬 잘 보이도록 하면 과식의 위험이 줄어든다고 생각됩니다.'
'예를 들어, 파스타를 담는 노란색 접시보다는 밝은 야채를 담는 흰색 접시'라고 소피가 덧붙입니다. 이해가 되지만 일부 컬러 플레이트가 다른 플레이트보다 낫습니까?
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단맛이냐 짠맛이냐에 따라 달라지는 것 같다. 인테리어 브랜드 Rosie Axford 위클우드 일부 연구에 따르면 '둥근 흰색 접시는 단 음식의 맛을 좋게 합니다.' 반면에 '검정색 접시는 짭짤한 음식을 좋게 할 수 있습니다.'라고 Rosie는 덧붙입니다. '빨간 접시에 음식을 담으면 우리가 먹는 음식의 양을 줄일 수 있다.' 하지만 식당에서 식기에 빨간색이 얼마나 자주 사용되는지를 생각하면 빨간색이 우리를 기분 좋게 만드는 색이 아닐까 하는 생각이 든다. 배고픈.
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그리고 우리 접시의 패턴보다 평범한 색상이 더 낫습니까? 컬러 전문가에 따르면, 몸타즈 베굼-호세인, 와 협력하여 작업 필수 생활, 화려한 디자인은 실제로 식사의 맛을 위태롭게 할 수 있습니다.
'밝은 색은 시각적으로 자극적이며 때로는 맛이 배어나오는 음식을 먹으면, 접시의 자극적인 색은 눈앞의 맛에 탐닉하는 것을 방해할 수 있습니다.' Momtaz 설명합니다.
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접시의 대담한 패턴은 집에서 만든 카레를 제공하기에는 너무 과할 수 있지만 검은 접시는 당신의 특선 요리를 더욱 맛있게 만들 수 있습니다. 궁극적으로 접시의 모양이 마음에 든다면 식사를 더욱 즐길 수 있을 것입니다. 그것이 우리에게 더 많은 그릇을 살 핑계를 제공한다면, 우리는 불평하지 않습니다.
