2021년 최고의 주방 칼: 모든 예산에 맞는 칼 세트

가정 요리사는 식사 준비를 쉽게 하기 위해 최고의 부엌 칼에 의존합니다. 야채를 썰거나 닭고기를 썰거나, 최고의 부엌칼은 매일 사용할 수 있도록 완벽하게 날카로우며 인체 공학적으로 설계되었습니다.

예리한 칼이 안전한 칼이라는 말이 있듯이. 최고의 부엌 칼은 더 오래 날카롭게 유지되며 사용하지 않을 때 부엌 카운터에 예쁘게 둡니다. 이 나이프 세트는 사용하지 않을 때 안전하게 살 수 있는 곳이 필요하기 때문에 최고의 나이프 블록이 필요한 곳입니다. 우리 가이드의 모든 칼 세트는 사용하지 않을 때 더 쉽게 접근할 수 있고 방해가 되지 않는 칼 블록에 보관되어 있습니다.

아래에서 £100 미만의 최고의 나이프 세트와 £300에 대한 일부 심각한 프리미엄 의견을 찾을 수 있습니다. 요리에 대한 더 좋은 추천을 원하십니까? 손을 들어 최고의 칼 깎이 새 칼 세트를 최상의 상태로 유지하십시오.

최고의 부엌 칼

(이미지 제공: 머서)

이 Mercer 칼 세트는 돈을 위해 큰 가치를 제공하며 RRP는 많은 고품질 요리사 칼의 일부이지만, 사용자는 블레이드에 대해 부정적인 의견을 찾지 못하는 것 같습니다. 고려하면. 그들은 모양이 로버트 웰치 나이프와 비슷하며 손잡이에 Mercer 브랜드가 장식되어 있습니다. 차이점은 일부 요리사가 선호할 수 있는 납작한 칼날과 조각 칼과 칼 숫돌이 없는 것 같습니다. 다른 큰 차이점은 Robert Welch 블록이 자석을 사용하여 블레이드가 홀더에 의해 무디어짐 - 필수 기능은 아니지만 샤프너가 없을 때 편리합니다. 포함. 그러나 £150 이상을 절약하기 위해 Mercer에게 최고의 자리를 제공하고 나이프 숫돌을 별도로 구입하게 되어 기쁩니다.

스테인리스 스틸 또는 목재 마감 블록 중에서 선택할 수 있는 이것은 확실히 현대적이고 전통적이며 전문적인 주방을 위한 것입니다.

(이미지 크레디트: 로버트 웰치)

로버트 웰치 은(는) 고급 요리의 세계에서 신뢰할 수 있는 브랜드이므로 이 스테인리스 스틸 주방 칼 세트를 구입하는 것은 일반 구입보다 투자에 더 가깝습니다. 요리하는 것을 좋아하거나 잘게 자르는 것이 어렵다면 평판이 좋은 브랜드의 최고의 칼을 구입하는 것은 항상 돈을 잘 쓰는 일입니다. Robert Welch 시그니처로 장식된 검은색 손잡이가 특징인 이 칼은 인체 공학적이고 시그니처 제품군에서 신중하게 선택되어 요리사가 깍둑썰기 및 필레팅에 필요한 도구를 사용할 수 있도록 합니다. 생선. 보너스는 칼 깎이이지만 일부 사용자는 별도로 구매하려는 경우 더 나은 것이 있다고 말합니다. 앞에서 언급했듯이 블록은 자석을 사용하여 블레이드가 들어갈 때(또는 빼낼 때) 측면에 닿지 않도록 합니다. 밖) 보관 - 따라서 칼 깎기가 주변에 최고가 아니더라도 거의 필요하지 않으므로 중요하지 않습니다. 하나.

나이프 세트와 관련하여 '지불한 대로 얻습니다'라는 오래된 말은 사실이 아닐 수 있습니다. 분명히 합시다. 이 세트는 값비싼 구매이지만 최고의 품질을 구매할 뿐만 아니라 우리 목록에 있는 칼보다 더 다양한 칼을 구매하는 것입니다. Santoku 칼과 주방용 칼의 두 가지 크기가 있으므로 시간을 들여 준비에 신경을 쓰거나 다른 사람과 자주 요리하고 칼을 교환하는 경우에 유용합니다.

전문 주방에서 일하는 경우에만 그 차이를 진정으로 이해할 수 있지만 이러한 사실은 프로쿡 나이프 연마가 거의 필요하지 않은 것은 제작에 들어간 기술의 양에 대한 경의입니다. 다마스커스 나이프 세트는 강도와 내구성이 우수하며 전문 주방에서 최고 서비스를 제공하는 고난을 견딜 수 있도록 설계되었습니다. 마그네틱 오크 지지대와 녹색 착색 유리로 블록도 디자인이 세련되어 터무니없는 가격을 정당화할 수 있습니다.

(이미지 크레디트: Viners)

위의 구매 제품 중 일부는 일반 가정 주방장에게는 너무 비쌀 수 있으므로 높은 가격표 없이 훌륭한 장인 정신을 제공할 수 있는 고품질 브랜드 Viners를 찾았습니다. 이 세트는 가장 일반적으로 사용되는 5가지 칼과 이를 과시하는 스타일리시한 보관 블록을 제공합니다. 당신의 칼이 이렇게 생겼을 때 진열할 가치가 있습니다. 여기에 표시된 금색뿐만 아니라 구리 및 티타늄 코팅 스테인리스 스틸로 제공되어 녹슬지 않는 마감 처리를 제공합니다. 손세탁만 가능하지만, Viners Titan 골드 나이프 세트 구매 특히 10년 보증이 제공되는 경우 최상의 상태를 유지해야 하는 명세서 도구를 구입하는 것입니다.

셰프의 이름과 함께 태그가 붙은 모든 제품은 우수한 품질이어야 합니다. Jamie Oliver 일본 강철 칼 세트 누구도 실망시키지 않아야 합니다. 강철 칼날의 구조 때문에 날카롭게 하는 것은 그렇게 자주 할 필요가 없습니다. 칼 끝의 장식 라벨, 어느 것이 무엇인지 알고 세트를 사용할 때 사용해서는 안 됩니다. 문제. 너도밤나무 블록은 외관이 전통적이며 대부분의 가정용 주방을 보완해야 합니다. 그들은 특별히 비싸지 않습니다.

(이미지 제공: Joseph Joseph)

이것들은 정말 좋은 가격에 매우 높은 품질의 블레이드입니다. Joseph Joseph 10527 Elevate Knives Carousel Set는 매우 날카로우며 다섯 칼 모두를 위한 슬롯이 있는 회전 칼 블록 베이스를 포함합니다.. 주방의 모든 작업에 사용할 수 있는 다양한 칼날이 있으며 매우 컴팩트하여 학생이나 공동 주택에 거주하는 사람들에게 탁월한 선택입니다.

최고의 부엌 칼을 구입하는 방법

대부분의 가정용 식칼 블록에는 다음과 같은 필수 요소가 포함되어 있습니다. 덜 힘들게 빵을 자르기 위한 빵칼; 식물성 피부, 껍질 및 껍질을 조각하기 위한 작은 톱니 모양의 칼; 일요일 저녁 식사의 주요 행사를 준비하기 위한 조각 칼; 그리고 아마도 잘게 자르고 다이싱하기 위해 끝이 뭉툭한 Santoku 칼이 있습니다.

그러나 칼은 제품의 한 측면일 뿐입니다. 나이프 블록은 모든 모양과 크기로 제공되며, 전통적인 나무 블록, 인체공학적이지만 세련된 블록 및 투명 블록이 모두 시장에 나와 있습니다.

좋은 품질의 주방 칼 세트는 막대한 투자이며, 왜 브랜드가 없는 기본 세트가 높은 품질의 거리 소매상은 우리 목록에 포함되지 않았습니다. 우리는 당신이 동일한 수명이나 유용성을 얻지 못할 것이라고 안전하게 말할 수 있습니다. 요인.

일반적으로 칼은 강하고 내구성이 강한 금속인 스테인리스강으로 단조됩니다. 정기적으로 요리하는 사람들은 사용하는 양에 따라 상당히 자주 갈고 갈 필요가 있다고 말할 것입니다. 스테인레스 스틸에 대한 경험이 더 단단한 재료에 대해 궁금해한다면 일본 다마스커스 스틸은 탄소강 코어와 스테인리스강 외관 덕분에 우수한 구성과 연마가 덜 필요합니다. 자주.

최고의 부엌 칼 세트는 무엇입니까?

우리는 잘못 할 수 없습니다 머서 컬리너리 제네시스 세트. 여기에는 5개의 다른 블레이드가 포함되어 있으며, 투명 블록으로 배열되어 있어 보기에 좋고 잘못된 블레이드를 고를 일이 없습니다. 하지만 예산이 두 배라면 로버트 웰치 셰프들이 적극 추천하는 곳입니다. 차이점은 주로 블록이 상당한 비용을 차지하기 때문입니다. 자석이 블레이드를 제자리에 고정시켜 블레이드가 둔해지는 것을 방지하기 위해 블록과의 접촉을 방지합니다. 정말 똑똑합니다.

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