채집: 새로운 마음챙김 열풍이 될 수 있습니까? 요가 수업을 버리고 대신 숲으로 나가십시오. 당신이 그 수업에 들어갈 수 있는지 여부는 중요하지 않습니다. 멋진 레깅스는 비용이 들지 않으며 실제로 맛있는 가을을 위한 재료를 얻을 수 있습니다. 치료하다.
그러니 든든한 옷을 입고 바구니를 들고 맛있는 간식*을 찾으세요. 도시에 살고 있습니까? 걱정하지 마세요. 이러한 식물은 대부분 도시 지역에서 찾을 수 있습니다. 정원, 심지어 도시 거리를 따라. 지역 공원에서 라이브로 아무것도 고르지 말라고 말해야 합니까? 아니라고 생각했다.
1. 달콤한 밤
(이미지 크레디트: Shutterstock)
이것을 말 밤이나 콩커와 구별하는 것이 중요합니다. 달콤한 밤은 훨씬 더 부드러운 외부 껍질을 가지고 있는 반면, 말 밤은 만졌을 때 매우 뾰족합니다. 달콤한 밤도 끝이 뾰족합니다. 가장 잘 익은 밤은 10월 하순부터 나무 아래에서 볼 수 있습니다. 굽거나 삶거나 전자레인지로 즐기십시오. 그러나 먼저 점수를 매기십시오. 그렇지 않으면 가열될 때 폭발할 것입니다.
2. 슬로
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이 멋진 블루 블랙 베리는 아주 작은 자두처럼 보입니다. 슬로 진의 주요 성분이지만 잼과 소스를 만드는 데도 사용할 수 있습니다. 비결은 첫 번째 서리 이후에 선택하여 피부를 부드럽게 하는 것입니다. 이전에 선택했다면 사용하기 전에 냉동하십시오.
3. 호두
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그 자체로 맛있고 샐러드나 디저트(커피와 호두 케이크, 누구?)에서 호두는 쉽게 찾을 수 있습니다. 밝은 녹색 껍질이 쪼개져 열리면서 내부에 특징적인 두뇌 모양의 너트 껍질이 드러납니다. 나무에서 바로 '젖은' 상태로 즐기거나 말리거나 절인다.
4. 로즈힙
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9월과 11월 사이에 산울타리와 삼림 지대 주변을 따라 밝은 붉은 장미꽃을 찾아보세요. 엉덩이에는 털이 많은 씨앗이 들어있는 다육질 덮개가 있습니다. 각 꼬투리의 바닥에 가깝게 엉덩이를 자르거나 조심스럽게 당겨 와인, 젤리, 잼 및 시럽에 사용하십시오. 고혈압 환자에게 탁월한 약용 로즈힙 차를 만들 수도 있습니다.
5. 버섯
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버섯은 일년 중 이맘때 풍부하게 발견될 수 있으며, 원하는 음식에 대한 기본 지식이 있다면 어떤 식사에도 훌륭하게 추가될 수 있습니다.
경고: 흰색 아가미가 있는 버섯, 치마 또는 줄기에 고리가 있고 볼바라고 하는 구근 또는 자루 같은 바닥이 있는 버섯을 피하는 것을 잊지 마십시오. 또한 뚜껑이나 줄기에 붉은 색이 있는 버섯은 피하십시오. 그러나 가장 중요한 것은 버섯의 종류가 100% 확실하지 않은 한 버섯을 섭취하지 않는 것입니다. 우리는 이것을 충분히 강조할 수 없습니다! 잘못된 버섯을 먹으면 중병에 걸릴 수 있습니다. 그리고 심하게 잘못 걸리면 치명적일 수 있습니다. 의심스럽다? 귀찮게하지 말고 청과물 상인에게 가십시오.
* 의 도움으로 개발된 채집 요령 가든 빌딩 다이렉트.
