보드카 소스는 그 자체로도 좋지만 지지 하디드와 같은 슈퍼스타 모델이 잘 만들면 당연히 그녀의 레시피 비법이 알고 싶습니다. 그리고 마침내 Gigi가 와서 우리의 마음과 식욕을 편안하게 했습니다.
그래서 여기 우리는 표준 펜네 파스타 저녁을 좀 더 화려하게 바꿔줄 맛있고 건강에 좋지만 여름과 재미있는 보드카 소스 레시피를 가지고 있습니다. 거기에 토마토, 신선한 바질, 그리고 물론 보드카가 있습니다. 그래서 당신은 정말로 잘못될 수 없습니다.
우리는 계산을 완료했으며 이 조리법도 30분 이상 걸리지 않아야 하므로 문제 없이 주중에 이것을 채찍질할 수 있습니다. 레시피 공개를 위해 계속 스크롤하고 더 많은 레시피 영감을 원하면 확인하십시오. 실제 주택음식 바퀴통.
보드카 소스의 맛은?
그것은 당신의 평소 arrabbiata에서 진정한 업그레이드입니다. 후추, 매운 고추, 달콤한 토마토, 견과류 파마산 치즈의 따뜻한 향을 모두 느낄 수 있을 것입니다. 아주 맛있습니다. 하지만 보드카는 타의 추종을 불허하는 부드러운 마무리를 더해줍니다. 맛이 없다고 여겨지는 재료에 대해 - 그리고 당신은 그것을 많이 사용하지 않습니다 - 깊이를 더하고 완벽하게 진행되는 다른 모든 맛과 결합하는 데 도움이 됩니다. 이 식사는 실제로 펀치를 포장하고 견고한 군중을 기쁘게합니다.
보드카를 더 넣고 싶습니까? 하지마. 맛의 균형과 어울리지 않는 음식 칵테일 사이에는 미세한 선이 있습니다. 더 많은 사람을 위해 요리하는 경우가 아니면 피하십시오. 이 경우 더 많은 입에 먹이를 줄 수 있도록 나열된 모든 재료를 곱해야 합니다.
알코올 도수가 걱정되십니까? 그렇다면 이 조리법에 나와 있는 것보다 더 일찍 보드카를 추가하여 알코올 도수가 5%로 줄어들도록 끓일 시간을 갖도록 하십시오.
아이들과 요리? 어떤 대가를 치르더라도 알코올을 피하고 싶다면 약간의 발사믹 식초로 대체할 수 있습니다. 그것은 같지 않을 것입니다. 그래서 우리는 당신이 이 레시피를 모든 영광으로 즐길 수 있도록 별도의 버전을 만들 것입니다. 하나는 어른용이고 다른 하나는 어린이용입니다.
지지처럼 펜네 파스타로 보드카 소스 만드는 법
(이미지 크레디트: 게티 이미지)
재료:
4인분
- 1 샬롯
- 버터 3큰술(무염)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 다진 마늘 2쪽
- 파사타 200g
- 2 큰술 삼중 증류 보드카
- 펜네 파스타 450g
- 더블 크림 120ml
- 갈은 파르미지아노 레지아노 50g, 추가로 제공
- 신선한 바질
- 1/2 tsp 말린 다진 붉은 고추
- 소금과 후추
방법:
1. 올리브유를 두른 팬에 약한 불에서 샬롯과 마늘을 부드럽게 해주세요.
2. 칠리 플레이크, 파사타, 바질, 조미료를 넣고 10분 더 부드럽게 요리합니다.
3. 그 사이에 팬네 '알단테'를 요리하기 위해 끓는 소금물 팬을 가져옵니다.
4. 파스타 물을 빼고 다른 팬에 버터를 녹인 다음 파스타를 넣어 코팅합니다.
5. 센 불에서 토마토 소스와 크림을 넣고 완전히 섞이도록 저어줍니다.
6. 마지막으로 보드카를 넣고 다시 던지십시오.
7. 불을 끄고 파마산 치즈가루 반을 넣어 녹을 때까지 뿌린 후 바질을 찢은 후 마지막에 뿌린다.
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