올해 채소를 직접 키웠다면 지금이 적기입니다! 예, 심기 및 가꾸기의 결과 중 일부를 즐길 수 있으며 지금 바로 플롯에서 야채를 수확할 수 있습니다. 정원이나 할당량에서 가져온 음식은 물론 신선하고 맛있습니다. 그러나 그것은 또한 수확 직후에 먹는 것이 가장 영양가가 높기 때문에 운송하여 상점에 보관한 다음 집에 보관하는 것보다 건강에 좋고 맛도 좋습니다.
그러나 어떤 야채가 식탁에 준비 되었습니까? 그리고 어떻게 수확해야 합니까? 우리는 현재 즐길 수 있는 것과 나중에 먹기 위해 땅에 남겨야 하는 것에 대한 정보를 가지고 있습니다. 생산적이고 아름다운 플롯을 만드는 방법에 대한 더 많은 팁과 조언이 있습니다. 정원 아이디어 페이지도.
야채 수확 방법: Monty Don의 주요 팁
Monty Don은 양배추와 케일을 포함한 브라시카를 수확했습니다. 정원사의 세계, 그리고 그의 주요 팁을 공유하고 있습니다.
생성에 대해 더 알고 싶다면 부엌 정원 그런 다음 가이드를 읽으십시오.
(이미지 제공: 게티)
1. 4월과 5월에 파종한 배추를 이제 수확할 수 있습니다. Monty는 사보이 양배추가 어떻게 완성되는지 보여주기 위해 수확한 양배추가 엄청난 크기로 자라지만 요리에 사용할 중앙 둥근 머리일 뿐임을 상기시킵니다.
양배추를 수확할 때 Monty가 화면에서 보여준 것처럼 지면 바로 위에서 자르십시오. 칼도 날카로운지 확인하십시오.
2. Monty는 또한 그의 채소밭에서 케일을 수확했습니다. 케일에는 다양한 종류가 있지만 한 가지만 키울 계획이라면 몬티는 케일을 추천합니다. 카볼로 네로. 식물을 구입할 때 토스카나 케일, 검은 양배추 및 검은 토스카나 케일이라고도합니다.
3. 케일 재배의 묘미는 양배추처럼 자르지 않고 계속 수확할 수 있다는 점이다. Monty는 필요할 때 잎을 떼어내기만 하면 된다고 말합니다.
4. Monty는 자신의 cavolo nero kale 식물에서 잎사귀를 채취하는 것을 좋아합니다. 그는 식물의 아래쪽에서 그것들을 가져갈 것을 제안합니다. 결과? 몬티는 식물이 꼭대기에 새로운 잎이 나오면서 키가 더 커질 것이라고 설명합니다. 그는 봄까지 이것을 잘 할 것이므로이 영양가있는 야채로 계속 요리 할 수 있습니다.
그건 그렇고, 카볼로 네로는 특히 첫 서리 이후에 다른 케일 품종보다 맛이 더 달콤하므로 날씨가 추워지면 그 차이를 발견해야 합니다. Monty는 케일 팬이기도 합니다. 너무 익히면 망칠 수 없기 때문입니다.
5. Monty는 또한 그의 음모에서 보라색 발아 브로콜리를 재배하고 있지만 지금은 수확할 수 없다고 상기시켜줍니다. 빠르면 2월에 준비될 것이며 아마도 3월이 될 것이라고 그는 말했습니다.
당근, 콩나물 등을 수확할 때
당근을 7월경에 심었다면 파종일로부터 60-75일이 소요되므로 수확할 준비가 되어 있어야 합니다. 작은 주황색 어깨가 보일 때 알 수 있지만 이는 다양성에 따라 크게 달라집니다.
그리고 정원의 간식 중에 러너 빈, 브뤼셀 콩나물 또는 시금치가 있으면 일반적으로 연중 이맘때 수확할 수 있습니다. 준비가 되었으면 합니다. 맛있는.
궁금하다 당근을 재배하는 방법? 우리가 도울 수있어!
더 많은 원예 아이디어:
- 에 대한 간단한 가이드 자신의 야채를 재배: 어떻게, 언제, 어디서
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