Pipirų malūnas buvo išrastas Prancūzijoje 1842 m., O kartu su juo žmonės prie patiekalų galėjo lengviau turėti šviežiai maltų pipirų. Šiandien pipirų malūnai vis dar yra populiarūs virtuvės gaminiai, nors maltų pipirų galima įsigyti parduotuvėse.
Nors maltieji pipirai gali atrodyti lengvesnis pasirinkimas, kai pipirai yra sumalti, jie pradeda prarasti savo skonį. Tiesą sakant, per tris mėnesius maltų pipirų kokybė labai skiriasi. Štai kodėl pipirų malūnai yra tokie svarbūs virtuvei.
Nuo 1842 m. „Peppermill“ dizainas nuėjo ilgą kelią, todėl įtraukėme įvairius stilius, atitinkančius jūsų poreikius. Būkite kaip mėgstamo restorano virėjai ir nusipirkite jį namams. Jūs greitai pastebėsite savo kulinarinių kūrinių skonio skirtumą.
(Vaizdo kreditas: „Amazon“)
1. Peugeot 0870422 Paryžiaus klasikinis pipirų malūnas
Geriausias pipirų malūnas: laikykitės tradicinio dizaino, kurį sukūrė kompanija, kuri prieš daugiau nei 175 metus išrado pipirų malūnus
Specifikacijos
Dydis: 7,48 x 5,31 x 9,65 colio
Reguliuojamas?: Taip
Naudoti druskai?: Ne
Priežastys pirkti
+Klasikinio dizaino galite rasti prancūziškoje užkandinėje+Galima sureguliuoti smulkesnius malimus+Įmonė išrado pipirų malūnus
Priežastys vengti
-Gali būti šiek tiek sunku užpildyti pipirų žirneliais
Negalite kalbėti apie pipirų malūnus, nekalbėdami apie „Peugeot“ - bendrovę, kuri 1842 m. Išrado pipirų malūnus. Mes įtraukėme šį klasikinį originalių pipirų malūnėlių kūrėjų dizainą, nes jis yra aptakus ir pagamintas iš PEFC sertifikuotos buko medienos, todėl tai yra tradicinis ir žavingas jūsų virtuvės priedas.
Atsukite žalvarinę viršutinę veržlę, kad užpildytumėte šį malūnėlį pipirų žirneliais. Jis turi dviejų pakopų šlifavimo mechanizmą, pagamintą iš plieno, kad apsaugotų jį nuo korozijos, ir gali būti sureguliuotas smulkesniam malimui. Pasukite malūną pagal laikrodžio rodyklę ant patiekalo ir mėgaukitės šviežiais pipirais.
(Vaizdo kreditas: „Amazon“)
2. „Kitchen-GO“ pipirų malūnėlis
Geriausiai tinka šiurkštumui reguliuoti: lengvai sureguliuokite malimo šiurkštumą keraminiu mechanizmu
Specifikacijos
Dydis: 2,56 x 2,56 x 5,12 colio
Reguliuojamas?: Taip
Naudoti druskai?: Taip
Priežastys pirkti
+Galima naudoti kaip druskos ar pipirų purtyklę+Stiklo ir plieno dizainas puikiai tinka šiuolaikinėms virtuvėms+Kepurė sugauna maltus pipirus
Priežastys vengti
-Nėra labai didelis
Jei ieškote šiek tiek aptakesnio pipirų malūno, „Kitchen-GO“ pipirų malūnėlis su skaidraus stiklo laikikliu ir šlifuoto nerūdijančio plieno viršumi yra puikus pasirinkimas. Šis pipirų malūnas nėra ypač didelis, tačiau jame yra reguliuojamas keraminis malūnėlis, kurį galima nustatyti įvairiais lygiais, kad būtų pasiekti smulkūs, vidutiniai ar rupūs pipirai. Dangtelis sulaiko maltą pipirų žirnelį, leidžiantį tiksliai išmatuoti šviežiai maltus pipirus pagal tam tikrus receptus.
(Vaizdo kreditas: „Amazon“)
3. „PepperMate“ tradicinis pipirų malūnas
Geriausia ergonomiška rankena: niekada nespausite savo riešų ar rankų naudodami raktą
Specifikacijos
Dydis: 5 x 4 x 2 colių
Reguliuojamas?: Taip
Naudoti druskai?: Taip
Priežastys pirkti
+Ergonomiška „iki rakto“ rankena palengvina šlifavimą +Pridedamame puodelyje gaudo pipirus+Matyta „Food Network“, Rachel Ray ir Cook's Illustrated
Priežastys vengti
-Pagaminta iš plastiko
Tikriausiai matėte televizijoje reklamuojamą „PepperMate“ pipirų malūną dėl savo unikalaus dizaino, kuris leidžia lengvai malti pipirus. Į šį pipirų malūną įpilkite 1,7 uncijos pipirų grūdelių, būtinai sureguliuokite malimą pagal pageidaujamą šiurkštumą - labai gerai iki 1/16 colio. Norėdami pradėti šlifuoti, pasukite raktą iki galo. Yra apatinis puodelis, kuriame sugaunami pipirai, kad galėtumėte išmatuoti ar pabarstyti savo patiekalus, kaip jums patinka.
(Vaizdo kreditas: „Amazon“)
4. „OXO Good Grips“ pipirų malūnėlis
Geriausias malūnėlis valgomojo stalui: mažas ir kompaktiškas, šį pipirų malūną galite laikyti ant valgomojo stalo visą parą
Specifikacijos
Dydis: 2,2 x 2,2 x 5,5 colio
Reguliuojamas?: Taip
Naudoti druskai?: Ne
Priežastys pirkti
+Malia iš viršaus, todėl nepalikite netvarkos ant stalo+Jis gali būti mažas, bet vis tiek reguliuojamas+Gali sumalti kitus prieskonius, tokius kaip kmynai, kalendra ir gvazdikėliai
Priežastys vengti
-Neturi puodelio ar mechanizmo prieskoniams gaudyti
Naudodami „OXO Good Grips“ pipirų malūnėlį, visada laikykite ant valgomojo stalo kompaktišką pipirų malūną. Šis pipirų malūnas yra tik penkių colių aukščio ir vienu metu talpina apie keturias ir tris ketvirtadalius uncijų pipirų. Tai pakankamai didelė talpa jūsų stalo pipirų poreikiams tenkinti.
Maltieji pipirai iš tikrųjų išeina iš malūno viršaus, todėl jums nereikia jaudintis dėl maltų pipirų, paliktų ant stalo, kai juos padėsite atgal. Nors jis gali būti mažas, jį galima sureguliuoti, kad būtų smulkiai arba šiurkščiai sumaltas.
(Vaizdo kreditas: „Amazon“)
5. Le Creuset pipirų malūnas
Spalvingiausia: praskaidrinkite savo virtuvę naudodami spalvingą „Le Creuset“ pipirų malūnų pasirinkimą
Specifikacijos
Dydis: 2,5 x 2,5 x 8 colių
Reguliuojamas?: Taip
Naudoti druskai?: Ne
Priežastys pirkti
+Yra įvairių gražių spalvų+Galimybė prisitaikyti prie smulkesnio ar stambesnio šlifavimo+Turi 10 metų garantiją
Priežastys vengti
-Ne keramika, kaip likusi „Le Creuset“ linija
Šis „Le Creuset“ pipirų malūnas yra tokio paties stiliaus ir spalvų, kaip ir jų keraminiai indai, tačiau atkreipia dėmesį, kad šis pipirų malūnas nėra keraminis; tai plastikas. Tai reiškia, kad jis pagamintas iš medžiagos, kuri yra atspari įbrėžimams, dėmėms, skaldai, riebalams ir kvapams. Norėdami smulkiai sumalti, pasukite metalo rankenėlę viršuje pagal laikrodžio rodyklę, o prieš laikrodžio rodyklę, kad gautumėte šiurkštesnį šlifavimą.
(Vaizdo kreditas: „Amazon“)
6. Elektrinis gravitacinis pipirų malūnėlis
Geriausia elektra: vienu mygtuko paspaudimu pradėkite malti viena ranka
Specifikacijos
Dydis: 2,8 x 2,8 x 8,3 colio
Reguliuojamas?: Taip
Naudoti druskai?: Taip
Priežastys pirkti
+Šlifuoklis su baterijomis, todėl nereikia įkrauti+Mėlyna LED lemputė padeda pamatyti, kiek įžeminote+Patvari stiklo ir nerūdijančio plieno konstrukcija
Priežastys vengti
-Tam tikru momentu reikės pakeisti baterijas
Naudodami šią baterija maitinamą „Gravity Pepper“ malūnėlį, dar lengviau sumalkite pipirų žirnelius. Užpildę nerūdijančio plieno pipirų malūną pipirų žirneliais, paspauskite mygtuką ir - voila - jis ima malti. Jūs netgi galite laikyti jį viena ranka, jei norite, arba naudoti kaip druskos malūnėlį.
Kaip ir kiti šio sąrašo pipirų malūnai, galite reguliuoti šiurkštumo lygį. Skirtingai nuo kitų? Šis pipirų malūnėlis turi mėlyną lemputę, kuri leidžia tiksliai pamatyti, kiek pipirų patenka į jūsų maistą.
Koks yra geriausias pipirų malūnas?
Klasikinis dizainas Peugeot 0870422 Paryžiaus klasikinis pipirų malūnas todėl tai yra geriausias mūsų pasirinkimas šiam sąrašui. „Peugeot“ išrado pipirų malūną šimtmečius ir, nors tai gali būti senamadiškas dizainas, jis puikiai atlieka savo darbą ir siūlo beveik nostalgišką maisto gaminimo elementą. Jei ieškote kažko šiek tiek modernesnio ir aptakesnio, Elektrinis gravitacinis pipirų malūnėlis yra kelias, nes jis atlieka visą sunkų darbą už jus ir veikia kaip druskos malūnėlis.
