Maitinimasis: ar tai gali tapti nauju sąmoningumo pamišimu? Atsisakykite jogos pamokų ir eikite į mišką: nesvarbu, ar tilpsite į jas puošnūs antblauzdžiai, tai jums nieko nekainuos, o iš tikrųjų gausite ingredientų skaniam rudeniui gydyti.
Taigi užsidėkite savo gėrybes, griebkite krepšelį ir eikite ieškoti šių skanių skanėstų*. Gyveni mieste? Nesijaudinkite - daugumą šių augalų galite rasti miesto vietovėse sodaiir net miesto gatvėmis. Ar turime pasakyti, kad nieko nesirinksite gyvai iš savo vietinio parko? Negalvojo.
1. Saldūs kaštonai
(Vaizdo kreditas: „Shutterstock“)
Svarbu juos atskirti nuo arklių ar kaštonų: saldžiųjų kaštonų išorinis apvalkalas yra daug minkštesnis, o arklių kaštonai yra labai aštrūs. Saldūs kaštonai taip pat turi smailų galą. Labiausiai prinokusius kaštonus galima rasti medžių apačioje nuo spalio pabaigos. Mėgaukitės skrudintais, virtais ar net mikrobangų krosnelėje, tačiau nepamirškite jų pirmiausia įvertinti, kitaip jie įkaitę sprogs.
2. Sloes
(Vaizdo kreditas: „Shutterstock“)
Šios nuostabios melsvai juodos uogos atrodo kaip labai mažos slyvos-jos yra pagrindinis „sloe gin“ ingredientas, bet taip pat gali būti naudojamos džemams ir padažams gaminti. Apgaulė - juos nuskinti po pirmųjų šalnų, o tai suminkština jų odą. Jei pasirinksite juos anksčiau, prieš naudojimą užšaldykite.
3. Graikiniai riešutai
(Vaizdo kreditas: „Shutterstock“)
Skanūs atskirai, salotose ar desertuose (kavos ir graikinių riešutų pyragas, bet kas?), Graikinius riešutus lengva pastebėti. Pamatysite ryškiai žalią luobelę, kuri atsiskleidė, ir atskleis būdingą smegenų formos riešuto lukštą. Mėgaukitės jais tiesiai nuo medžio „šlapiais“, išdžiovinkite ar net marinuokite.
4. Erškėtuogės
(Vaizdo kreditas: „Shutterstock“)
Nuo rugsėjo iki lapkričio palei gyvatvores ir miško pakraščius ieškokite ryškiai raudonų erškėtuogių. Klubai turi mėsingą dangą, kurioje yra plaukuotų sėklų. Nupjaukite arba atsargiai traukite klubus prie kiekvienos ankšties pagrindo ir naudokite vynams, drebučiams, uogienėms ir sirupams. Taip pat galite pasigaminti vaistinės erškėtuogių arbatos - puikiai tinka žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį.
5. Grybai
(Vaizdo kreditas: „Shutterstock“)
Grybų šiuo metų laiku galima rasti labai daug ir, jei turite pagrindinių žinių apie tai, ko ieškote, jie gali būti puikus bet kokio patiekalo priedas.
Įspėjimas: nepamirškite vengti grybų su baltomis žiaunomis, sijonu ar žiedu ant stiebo ir svogūninio ar į maišą panašaus pagrindo, vadinamo volva. Taip pat venkite grybų su raudonais dangteliais ar stiebais, bet svarbiausia, nevartokite grybų, nebent esate visiškai 100% tikri, kokio tipo jie yra. MES NEGALIMA TAI PAKANKTI! Valgykite netinkamus grybus ir jie gali labai susirgti - ir suklysti, ir tai gali būti mirtina. Dvejojant? Nesijaudink ir eik į savo daržovių parduotuvę.
* Maitinimo patarimai sukurti naudojant Tiesioginiai sodo pastatai.
